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岑岗寨西战斗遗址
2023-06-19
岑岗寨西战斗遗址位于和平县上陵镇寨西村楼背小山岗。1948年3月，连和人民义勇大队副大队长陈实棠率和西部队一主力排和热水队80多人，在上陵镇岑岗、江西定南的三亨一带活动
福泉山古文化遗址
2023-03-11
福泉山，曾名覆船山，又名薛道山，位于重固镇中心地段。福泉山呈不规则长方形，东西长94米，南北宽84米，高7.5米。考古发现证明，它是古代太湖地区在沼泽地带中的一种典型的高台墓地，完整地保留了6000年以来各个时期的文化叠压遗存
炖梅
2024-01-11
炖梅：炖梅又称黑梅、煮梅。它的制作技艺是以苦梅作原料，浸在陶罐内放在火塘的子母火（谷壳烧微火）灰中，持续加温1至2个月，待梅色黝黑时即停火食用。炖梅能搁置数年不变味。白族人常把它作为馈赠亲友的礼品。白族人民用炖梅来作拌凉菜、煮酸辣鱼的调味品，比醋精还要酸。炖梅
银岗古窑场遗址
2023-06-21
银岗遗址位于博罗县龙溪镇银岗村南面的七座低矮山岗。年代为周代。1996～1999年发掘2000多平方米。堆积最厚1.3米。发现4座龙窑，前为火膛，后为窑室。其它遗迹有灰坑、水沟、柱洞等。从柱洞走向看，可能属于圆形的房址遗迹，很有可能是制陶的作坊
华安东溪窑遗址
2023-08-06
东溪窑遗址位于华安县高安镇三洋村的东溪头和南靖县龙山镇西山村东溪东岸的封门坑，已列入中国世界文化遗产海上丝绸之路·中国史迹预备名单。其中，华安东溪窑遗址属明中期至清晚期大型民间瓷窑窑址，1986年第二次全国文物普查登记在册
梅菜
2024-01-11
梅菜：惠州梅菜与广东芥菜属同一种类，外形相似。两者不同点是芥菜茎扁平，梅菜茎略圆，中间凹陷，一棵梅菜可高达60厘米至1米，重2500至3000克，制成的梅菜分菜心、菜片两种。通常说的惠州梅菜是指梅菜心。上好的菜心长仅10至13厘米，带花蕊，色泽金黄透亮，像桂圆
梅白鱼
2023-09-14
梅白鱼：又名梅白鱼，定远池河镇至凤阳梅市乡广段池河中的特产。梅市地处定远、凤阳、嘉山三县交界处，因传统集市贸易而称梅市，又以三梅(梅姓、梅河、梅鱼)而著名。梅鱼，小者数寸，大者盈尺，眼珠晶亮头小身扁，色白肉嫩。尤以黄梅季节捕捞出水的梅鱼，会从鳞下流出串串乳汁般
罗岗话梅
2024-01-11
罗岗话梅：用罗岗梅子作原料制成的。罗岗梅子果大、核小、肉厚，品种有数十个。用它们制作的话梅，风味独特。新鲜梅子成为干爽甜美的话梅，要经过近百道制作工序，故有十蒸九晒，数月一梅之说。从树上摘下梅子后，洗净，用大木桶盛盐水泡浸大约一个月，然后取出，成了梅胚。把梅胚
裴李岗遗址
2023-10-22
:位于新郑县城西北约8公里的裴李岗村西，面积2万平方米，是新石器早期的一处遗址。其东半部为村落遗址，是当时的人们日常生活之地；西半部为氏族墓地，墓坑呈长方形，这里出土了许多有价值的文物，主要是一些石器和陶器
雕梅
2023-12-02
雕梅：雕梅是大理白族的传统美食，在云南相当的有名，是大理传统小吃之一。雕梅采自春天的青梅，在上面雕刻花纹，轻轻压启成菊花状，锯齿形的梅饼，放入清水盆中，撒上少许食盐，以去梅子酸味，然后放入砂罐，再用上等红糖、蜂蜜浸渍数月，待梅饼呈金黄色时就可从瓶坛中取出食用。
萝溪书院遗址
2023-06-19
萝溪书院遗址位于东源县船塘镇老围村西。辛亥革命时期，该书院创办人欧裕才之子欧阳俊、欧阳伟兄弟俩曾跟随民主革命先行者孙中山闹革命，欧阳俊被任命为东江国民革命军总司令，病故后其弟欧阳伟被任命为东江国民革命军副总司令
三溪酒坊遗址
2023-09-15
三溪酒坊遗址（1）一车间保护范围：以一车间建筑边缘为基线，东、南、北向外延伸5米，西与粉碎机房共壁。建设控制地带：在保护范围基础上，向东南再延伸5米，北、西与保护范围线相重合。（2）大水井保护范围：以大水井建筑边缘为基线，向东、西、南、北延伸2米
雕梅
2023-12-16
雕梅：雕梅施甸雕梅闻名国内外，且远销东南亚各国。它以红花大盐梅为原料，精选后雕琢去核，用特殊方法除涩，再用优质冬蜂密反复浸泡装罐，长久密封而成。雕梅未尝而先闻其香，色调与鲜梅无异。吃味酸甜适中，清脆可口，回味无穷，百食不厌。它含水量有大量的果酸，能开胃健啤，清