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梅花馆
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254
条
绣球素
梅花
虾球
2023-10-22
绣球素
梅花
虾球:绣球素
梅花
虾球原料:魔芋素
梅花
1袋、中虾肉150克,青红椒适量、鱼茸200克、五彩丝适量。调料:精盐、味精、白胡椒粉、上汤、生粉、精油。制作:1将鱼茸调味上劲挤成圆形,滚上五彩丝、制成绣球上蒸笼蒸熟,放入盘边。2将素
梅花
氽水,与划好油的虾肉、青
红焖
梅花
参
2023-07-24
红焖
梅花
参:主料:泡发海参750克、肚肉500克、带骨老鸡肉500克、湿香菇50克、肉丸仔10粒、生蒜1条、虾米25克、猪油150克。配料:精盐、味精、绍酒、酱油、红豉油、芫荽、姜、葱、芝麻油、甘草、湿淀粉少许。制作:1、将海参切成长约五、六厘米,宽约2厘米的
五仁
梅花
酥
2023-06-23
五仁
梅花
酥:五仁
梅花
酥是以松仁、榄仁、桃仁、杏仁、瓜子仁为馅料,油酥面团作皮油炸而成。将松仁、榄仁、杏仁、桃仁放入油锅中氽熟,冷却后与瓜子仁一起斩成细粒,加白糖、熟猪油一起拌和均匀即可。坯皮包入馅心后,捏成五角形,用剪刀每角剪三刀,捏成
梅花
形状,放入油锅小火炸
鸳鸯
梅花
参
2023-07-24
鸳鸯
梅花
参:主料:水发海参10个,鸡蛋清2个,南荠50克,鸡脯肉100克,熟猪肉75克。制作:将海参洗净,在其内里划刀;鸡商肉剁成肉泥,熟肉、南荠、葱、姜分别剁成碎末。用鸡蛋清将鸡肉泥搅好,酌加少量精盐和料酒,调匀;再加熟肉、南荠、葱姜末,调匀。将以上馅料灌到
蒜仔爆
梅花
鹿肉
2023-11-17
蒜仔爆
梅花
鹿肉:蒜仔爆
梅花
鹿肉蒜仔爆
梅花
鹿肉口感鲜香,而且非常细嫩并且带有微辣,菜肴色泽美观。令人味口大增。蒜仔爆梅花鹿曾经荣获首届深圳名菜桂冠。是来深圳选择特色菜肴的一个不错的选择。该菜主料选用新鲜
梅花
鹿肉。辅料为野山菌、竹笋、干辣椒节、蒜仔、调料。将鹿肉制
梅花
青豆糁
2023-12-20
梅花
青豆糁:青豆是大豆(黄豆)的嫩果实。它含丰富的蛋白质,其中含人体必需多种氨基酸,尤其以赖氨酸含量高。其制品却不含胆固醇,可预防心血管病。云南各地均栽种黄豆,但多为蔬菜食用。每年四五月间渐饱满呈青,摘回剥去外壳,颗颗碧绿可爱。炒吃,鲜嫩可口;煮吃,甘糯喷香。
赵家
馆
饺子
2023-08-07
赵家
馆
饺子:昌黎赵家
馆
,位于昌黎县城鼓楼东大街,始创于1921年,创始人赵福元(1907年—1996年)是一代著名的饺子大师。赵家
馆
和赵家
馆
饺子主要经历了四十年代的红火期、五十年代的鼎盛期、六十年代文革期间的艰难期、文革后的振兴期,至今已有八十多年的历史。久负
赵家
馆
馄饨
2023-08-06
赵家
馆
馄饨:赵家
馆
馄饨,自1936年开馆至1956年公私合营,20年间,誉满全城。赵家馄饨
馆
共有老少爷5个,由于是自家经营,不计工钱利润,只为全家糊口。因此,做的馄饨质好量足,物美价廉。赵家馄饨的用面,全是精制的白面。用煮熟的瘦肉做馅,放点用药料煮肉的白汤,加
北港素食
馆
2023-07-14
北港素食
馆
:在北港镇上提起北港素食
馆
,可是老少皆知,无人不晓。这家30年老店由3位大婶经营,物美价廉,店内卖的都是常见的菜羹、稀饭、素菜面等,但吃过的顾客却一再光顾,大概除了好吃之外,老板娘亲切地招呼,也让人感受到家的温馨。(云林县)
赵家
馆
饺子
2023-12-08
赵家
馆
饺子:久负盛誉的赵家
馆
饺子,是昌黎县传统的老字号风味食品,始创于1921年,创始人赵福元(1907年—1996年)是一代著名的饺子大师。以圆笼蒸饺为主。其特点是:选料讲究、皮薄馅散、味道鲜美、香而不腻、水灵可口。形成了海鲜、素馅、肉馅、什锦四大系列,十三
奥灶面
馆
2023-08-29
奥灶面
馆
:奥灶面
馆
创始于咸丰三年(1853)年,至今已有147年历史。国内贸易部授于中华老字号餐馆。奥灶
馆
的前身是半山桥北堍的天香
馆
。因为经营不善,店主弃
馆
而走。清朝末年,债主赵三老太将它交给绣娘陈秀英经营,易名颜复兴。心灵手巧的陈秀英本来就擅长精细小吃烹调,
福源
馆
小吃
2023-06-20
福源
馆
小吃:福源
馆
创建初业,是一个以卖茶水为主,兼营油茶、江末条的小茶食店,经营品种单一,门面很小,连作坊、仓库才二百多平方米。因得老船厂水旱码头之地利,以香茶招客,,有美食邀宾,生意渐隆,始立字号埠源
馆
。后于1850年(清道光三十年)有一个号称俊六大大姓吴的
敬慈斋
馆
素餐
2023-11-20
敬慈斋
馆
素餐:敬慈斋
馆
素餐敬慈斋
馆
在广西桂平市西山风景区洗石庵内。由桂平城区佛教协会营办,可预约承办港澳台胞、华侨和各界人士的素餐,并供应素面、粉饺等风味小吃。在敬慈斋
馆
进餐,不仅可以领略素食的特殊风味,还可以了解到一些关于吃在佛教文化中的渊源。敬慈斋
馆
制作的
那家
馆
白肉血肠
2023-08-18
那家
馆
白肉血肠:坐落在沈阳故宫西侧的那家
馆
,以经营满族菜肴白肉血肠闻名于白山黑水广大地区。它的前身是原小河沿魁星楼附近的吉兴饭店,主要经营东北地方菜肴,后来由于增添了白肉血肠,使这家饭店名声大振。1872年,该店满族厨师那吉有在大东门里开设了一家专门经营白肉血
袁森泰鲜汤
馆
2023-10-26
袁森泰鲜汤
馆
:家庭小作坊。汤的味道不错,就是可能加多了味精,喝完容易口干。地址:汉口铜人像附近
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