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酸芋荷
2023-12-14
酸芋荷：又名红皮翠菜，将芋荷茎腌泡后，加入蒜片、姜丝、新辣椒沫拌匀而成，色泽鲜美、酸爽开胃，是农家庭院、大小宾馆（酒店）的看家凉拌菜。还有印江蕨粑、小泽沟鸭蛋、印江腊肉、榨肉、梅干、唐家粉蒸牛肉等众多品种。此外印江土家族的宴席非常讲究菜的浑素搭配，八菜两汤，鸡
公馆“生炒田螺”
2023-11-04
要炒出好味的田螺，香油和配料是必不可少的。用纯正花生油加上韭菜、盐西头等材料熬出来的香油，其香味能飘传千里。公馆生炒田螺做法十分简单，先将香油爆香，再加上薄荷、紫苏、八角、大小梅等药材和蒜头
横泾猪
2023-06-24
横泾猪：横泾猪以江苏省吴县的横泾镇为繁殖中心。分布于吴县的横泾镇附近。生长环境：产区地处亚热带地区，气候温和，雨量充沛，农作物产量高，是我国著名的农业高产稳产地区之一。外貌特征：横泾猪骨胳介于梅山猪与米猪之间。头大额宽、额部皱褶多、深，耳特大，软而下垂，耳尖齐
枕头粑
2023-07-06
枕头粑：枕头粑是青神县旧时最常见的年货。其制作方法是将糯米按一定比例兑饭米加水磨成米浆，然后装进布口袋里滴干，待干成团后将米粉取出揉好，然后取2至3斤用几片大粑叶包扎起来，放进蒸笼里蒸熟即成。枕头粑形状像个枕头，其操作简单，营养丰富，可再加工咸吃、甜吃和煮粑汤
麻辣公鱼
2024-01-06
麻辣公鱼：池沼公鱼只会栖息于水温低、水质清晰的28℃以下水域，对水质污染极为敏感，对酸碱度忍耐很低。所以它们选择了身处沙漠、背靠雪山，没有意思污染的博斯腾湖，并在此繁衍生息。民间流传，当年诸葛亮六擒孟获，孟获不服，请来笮地的乌戈国国主兀突骨，率领藤甲军连败魏延
和田维药
2024-01-05
和田维药：和田维药和田维吾尔医药作为一个古老的、具有独特实践与理论的医药体系，与藏药、蒙药一样同属生物药、天然药范畴。这种在雪山、沙漠、草原、绿洲等复杂环境中成长的神奇的维药，不仅为生存在这个相当严峻乃至恶劣的环境中的人们赋予特别顽强的生命力，同时使新疆和田与
北川生漆
2023-12-02
几乎全县均有分布，70年代以来，县上对生漆的生产、经营、管理实行了一系列的改革，生漆有较大发展。到1985年底，新栽成片漆树74456亩，建成了治城（禹里）、小坝、擂鼓、陈家坝四个万亩区，马槽（坝底乡马槽办事处）、禹里（禹里乡禹穴办
佛山公仔
2023-11-10
佛山公仔：日前国内传媒报导佛山市开展大规模的日用陶瓷打假活动，扫荡了不少地下陶瓷赝品工场及出售假货的店铺。其实著名的佛山公仔，即今日的佛山美术陶瓷受赝品危害更大。香港市场的清末名家黄炳、民国期间的名家潘玉书的石湾公仔，90%是流鲢。当代石湾陶艺梅文鼎对仿冒石湾
白雪茶
2023-12-17
白雪茶：白雪茶又名地雪茶，产于海拔４０００米以上的雪山、清香回甘，微苦，含有多种对人体有益的成份，能降血脂、减肥、醒脑、清热解暑、生津、润肺、止咳，对高血压、神经衰弱，咽夹炎等有显著疗效。购买盒装雪茶后可经常开水冲泡饮用，亦可与其它茶叶混泡饮用，同时还是馈赠亲
茂生围香蕉
2023-11-09
茂生围香蕉：茂生围香蕉特点是：蕉身特别肥大，皮包青黄而带小黑点（俗称梅花点熟香蕉），焦肉特别丰厚嫩白，入口鲜美香甜。因为茂生围位于咸淡水交界地区，农民根据传统经验，选择旱基而又接近水源地段种植香蕉；结果所产的焦比其他地方为优。茂生围香蕉是广东省中山市火炬开发区
武穴佛手山药
2023-10-21
武穴佛手山药：山药含有糖、蛋白质、钾及氨基酸、维生素等18种营养成分，煨制食用，香气四溢，风味独特，具有滋阴、利肺、健肾、健胃、止泄痢、化痰涎、润毛发等功效，是很好的食物药。武穴种植山药有300余年的历史，尤以龙坪山药为最好，号称龙药，其次为梅川、横岗百园等地
定边荞麦
2023-12-29
定边县荞麦种植历史悠久，土地肥沃，土壤富含钾素，日照充足，天气凉爽，雨热同季，非常适宜荞麦生长。以其粒大饱满、色泽茶褐、棱细皮薄、出粉率高、营养丰富、药用价值大等优势闻名遐迩。该县荞麦产品畅销日本、韩国、美国及香港、东