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青松烧鸭
2023-12-18
青松烧鸭：烧鸭在玉溪菜谱中向居首位，驰名全省，清代著名诗人杨竹溪有《棋阳竹枝词》赞玉溪烧鸭。其诗云：鸭卵能教谷抱成，百千万亿广资生。红泥炉内包燔熟，大嚼何辞饮巨觥。玉溪烧鸭近似北方烤鸭，但又有自己的特点，多选用四十至六十天、重量在一公斤左右的子鸭加工烤制而成，
“美呱王”苹果梨
2023-08-16
美呱王苹果梨：彰武县大冷乡盘山楼果园生产的美呱王牌苹果梨，由于采用了天然水灌溉和追施农家肥等有机肥料，采取挂罐生物防虫技术，苹果梨具有个大，口味酸甜适口、皮薄汁多、梨渣极少、果色泽艳等特点。先后荣获市优质果品铜奖和省优质产品、特别大奖。产品主要销往满洲里、沈阳
美呱王苹果梨
2024-01-12
美呱王苹果梨：彰武县大冷乡盘山楼果园生产的美呱王牌苹果梨，由于采用了天然水灌溉和追施农家肥等有机肥料，采取挂罐生物防虫技术，苹果梨具有个大，口味酸甜适口、皮薄汁多、梨渣极少、果色泽艳等特点。先后荣获市优质果品铜奖和省优质产品、特别大奖。产品主要销往满洲里、沈阳
虾籽
2023-08-27
以辽宁的营口、盘山、江苏的东台、大平、射阳、高邮、洪泽等地区生产较多。每年夏秋季节为虾籽加工时期。虾籽及其制品均可做调味品，味道鲜美。产品质量：虾籽有二种：一种海虾籽；一种河虾籽。海虾籽以色红或
西安糊辣汤
2023-12-30
西安糊辣汤：如果你是土生土长的西安人，今早的早餐十有八九吃的是糊辣汤，似乎在我有吃的记忆的时候，就有糊辣汤这个名词伴随着。早已记不清第一次吃是什么时候。糊辣汤，陕西人民最经典的小吃之一，可以说凝聚了陕西小吃的精华。几乎在西安，只要有人居住的地方就会有糊辣汤。早
扯莲
2023-12-26
扯莲：在旬邑有一种常见的蔬菜，方言叫扯莲，初见，你可能还不知是什么、怎么吃。其实，它的学名叫球茎甘蓝，是甘蓝的一种。是介于大头菜和包心菜之间的蔬菜，叶片光滑鲜嫩，茎膨大成球形，有明显的叶痕，春秋两季栽培。扯莲真的是个好东西，它的维生素C含量极高，一杯煮熟的扯莲
凉拌折耳根
2023-12-09
其实折耳根并不是什么稀罕物，它就是鱼腥草的根。鱼腥草是一味中药，在其他城市，要买鱼腥草一定得去中药房，而在云贵川三省，鱼腥草却是在菜场每天可见的新鲜菜。四川人吃鱼腥草的叶子，而云贵两省吃的是鱼腥草的根。有一种说法
灌米肠
2024-01-05
灌米肠：灌米肠用的羊大肠，羊的心、肝加上一些调料与大米做成馅，罐入肠内扎紧，放到凉水里煮，煮的时候要用粗镇去戳这米肠，防止会胀破，不然可就算是白做了，吃的时候切成段方便食用。每个地区的人用的调料多少不一样，不过味道倒是极好的。
腐皮黄鱼
2023-09-06
去骨的黄鱼肉，包在腐皮里面。难为炸得这样酥脆，腐皮还保持着淡淡明黄。原要和餐厅说，旁边配的怎么不是椒盐？细看，椒盐已经均匀撒好了。番茄酱是额外，随个人喜好，增加的待遇。
卤水鹅肠
2023-12-11
卤水鹅肠：经过卤制以后，去除了鹅的腥味，鹅肉丰满，吃起来软中带嫩，吃完以后有回味，吃的时候喝点酒最宜。而且在潮汕地区，拜老爷拜天公的时候桌子上一定不能少了卤水鹅肉~所以每逢做节都会有那么不想吃鹅肉的几天~中文名：卤水鹅肠主要食材：鹅肠分类：家常菜，地方特色菜口
海门高粱糯米圆子
2023-12-20
海门高粱糯米圆子：海门高粱糯米圆子是当地的传统名吃，也是当地春节前必备的的年节食品，在春节家宴必备的一款美味佳肴，很的特色，别的地方还真没有同款，去的时候一定要尝尝。
