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胶州羊角椒
2023-10-11
胶州羊角椒：1998年10月12日，胶州市农技站改良选育的羊角椒品种，通过青岛市科委组织的专家鉴定，并被正式称为胶州羊角椒。其特点产量高、质量好、果实羊角形，椒果长10一14厘米，横径2.5一2.8厘米，果形优美，色泽紫红，辣度适中。所加工的大椒色素、椒片、粉
土门泡海椒
2023-12-06
土门泡海椒：夹江县土门乡是夹江县的海椒之乡，所种植海椒的品质佳、外形好。近几年已经形成了一套完整、先进的海椒加工技术，特别是其土门泡海椒独有的色、香、味，使之已经形成了独具地方风味的产品和知名品牌，该产品不加保鲜剂，是纯天然的绿色食品。
海门椒
2023-08-23
海门椒：海门所产之小辣椒，在国际市场上称海门椒，具有色泽好、辣度适中等优点，深受广大客户的欢迎。海门椒营养丰富。它含有多种维生素，其中维生素C每百克红椒中含1.52克。胡罗卜素及铁、磷的含量也很丰富，食之能增加食欲，帮助消化。辣椒还具祛风、行血、散寒、解郁、导
剁椒鱼头
2023-12-15
剁椒鱼头：剁椒鱼头是湖南的鱼肉名菜，出处据说可以追溯到清代雍正年间，和清代文人黄宗宪有关，通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成，本菜以鱼头的味鲜和剁椒的辣为一体，火辣辣的红剁椒，覆盖着白嫩嫩的鱼头肉，冒着热腾腾清香四溢的香气，鱼头的鲜
天等指天椒
2023-11-22
天等指天椒：天等指天椒种植已有达30年的种植历史，历特有的土质和气候条件，椒果个小朝天，肉厚、色泽鲜红，辣味塥，醇香浓郁，品质独特，1983年被国家外经贸部授予优质产品称号，被誉为天下第一辣而名扬海内外。天等成为广西唯一指定的指天椒产品出口基地，年出口量500
椒样薄荷
2023-08-19
椒样薄荷：同江市椒样薄荷生产基地位于同江市南部，同三公路东侧，计划建设椒样薄荷种植面积1万亩，建设机电27眼，购置喷灌设备15台套，购置薄荷加工设备80台套，项目投资295万元。椒样薄荷的最终产品是薄荷油，广泛应用于食品、化妆品和药品行业，国内外市场销售状况良
麦梓园遗址
2023-10-11
麦梓园遗址地址：桃江县沾溪乡长田坊村时代：商周类型：古遗址保护范围：以遗址为中心，四向各延伸20米。建设控制地带：以保护范围之外，四向各延伸50米。公布日期：桃政发【2011】14号2011年8月,麦梓园遗址,麦梓园遗址简介,麦梓园遗址益阳市桃江县麦梓园遗址旅
灵宝线椒
2023-10-15
灵宝线椒：线椒主产于灵宝县尹庄镇娄下村，素有辣半县的美誉，已有200多年的历史。线椒颜色鲜艳，色红发亮；辣性强，油质大，果肉厚，大小均匀，辣中带有浓香，除含有丰富的辣椒素，辣红素外，还含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等。线椒主要用以位食调味，果实因小如线，晒干后
印度魔鬼椒
2024-01-13
印度魔鬼椒：印度魔鬼椒又称断魂椒，2007年2月吉尼斯评选，产于印度东部的魔鬼椒被认定为目前最辣的辣椒品种。国际权威机构检测显示：每单位魔鬼椒中含有超过100万斯科维尔辣度单位，达到了辣度的最高级别。印度魔鬼椒是世界上第二辣的辣椒（第一为云南象鼻涮涮辣）。品尝
双椒鱼头
2023-09-12
双椒鱼头：双椒鱼头借鉴了湘菜中常用剁椒、豆豉的特点，打破传统的单调烹饪，采用野山椒制成的酱椒和剁椒，使得鱼头不仅在视觉上给人以强烈对比的刺激，也更加激发食欲,让人一看就口水直流。原料：鱼头1个、剁椒（红、绿）2种各适量、盐3克、花椒10粒、蒜5瓣、五花肉少许、
冀州天鹰椒
2023-08-03
冀州天鹰椒：天鹰椒是河北省衡水市冀州市的特色产业，已有20多年的生产历史，起初种植辣椒,由于村民不懂技术、不会管理,病虫害问题总是不能解决,亩产量低、销路不畅等诸多难题成为当时冀州辣椒发展的瓶颈问题。2005年11月，冀州市天鹰椒被河北省质监局批准为第四批省级
大王秦椒
2023-10-04
大王秦椒：大王秦椒是山东省东营市广饶县大王镇的特产。秦椒，是辣椒中的佳品，素有椒中之王的美称。秦椒具有颜色鲜红，辣味浓郁，体形纤长，肉厚油大，表面皱纹均匀等特点。大王秦椒是国家农产品地理标志保护产品。秦椒，是辣椒中的佳品，素有椒中之王的美称。相传在战国时已有种
四川海椒
2023-12-08
四川海椒：石板滩、木兰、泰兴、三河等乡镇，地处东山台地尾区，盛产海椒，俗称东山海椒。品种有大红袍、二金条。色泽鲜红、味道辛辣，是川菜调味的上好佐料。涪陵榨菜、郫县豆瓣，都选用东山海椒作为原料。
剁椒鱼头
2023-11-03
剁椒鱼头：湖南的招牌菜。将胖鱼头洗净，剁开，将少量植物油和料酒，姜丝撒在鱼头上，均匀放入湖南剁椒，放入蒸笼，大火蒸10分钟，出锅，撒上小葱花，酸、辣、鲜、滑，特别是这个辣，让你辣得过瘾，顺带可品出鱼的鲜来，特别是剁椒的汁水渗到鱼头上，简直妙不可言！基本特点新鲜
醋椒鱼
2023-10-10
醋椒鱼：历史：醋椒鱼，因取用黄河活鲤加醋、胡椒与鸡汤烹制，故名。在清初就闻名济南。清代中期，随着大批山东菜馆和厨师入京，此菜便在北京问世。但在用料上已有改进，山东取用鲤鱼，北京则用桂鱼。近百年来，醋椒鱼成为山东和北京最著名的特色菜特点：用桂鱼或鲤鱼烧制而成。成