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楂林烈士墓
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544
条
山楂
2023-10-02
清代,埠东一带出产的山楂以埠东
楂
子闻名遐迩。之后,山楂一直是我市境内栽培的主要干果树之一,但仅零星分布于山岭地的地头堰边,牛泉、圣井、高庄、南冶、颜庄、城子坡、大王庄等乡镇为主要产地。1970年起,
博山粥
2023-12-01
博山粥不下十来种,诸如豌豆粥、大米粥、小米粥、玉米
楂
子粥、八宝粥、杏仁粥、莲子粥、腊八粥等,其中最有名的当数王姓大闺女粥。实际上这是一种小米绿豆粥。先用少量水把绿豆煮烂,再加水烧开,把磨好的小米糊
“莲花”莲籽米
2023-06-20
莲花莲籽米:莲花系列莲籽米是以莲花泡天然莲籽和松莲牌大米为主,以糯米、香米、黑米、小玉米
楂
子、小米、黄米、小豆、绿豆、云豆为辅,经食品专家精心研制。合理搭配而成。产品的营养含量优于单一大米,并可根据个人品味随和调用,是理想的营养食品。莲花系列莲籽米加工精细,高
莲花莲籽米
2023-06-19
莲花莲籽米:莲花系列莲籽米是以莲花泡天然莲籽和松莲牌大米为主,以糯米、香米、黑米、小玉米
楂
子、小米、黄米、小豆、绿豆、云豆为辅,经食品专家精心研制。合理搭配而成。产品的营养含量优于单一大米,并可根据个人品味随和调用,是理想的营养食品。莲花系列莲籽米加工精细,高
山野“豆腐”
2023-06-29
山野豆腐:山野豆腐在祁门乡间农家乐旅游饭店,你可以吃到不是用黄豆做的豆腐—苦槠豆腐与
楂
子豆腐。苦槠豆腐的原料是苦槠的果实。苦槠是皖南山区常见的乔木,秋天结出的种子如毛栗可食。深秋时,其果实掉落地上,人们将槠栗捡回后晒干去壳,将果肉磨成细粉,如果怕其苦味太浓,可
博山粥
2023-10-05
博山粥:博山粥博山粥类不下十来种,诸如豌豆粥、大米粥、小米粥、玉米
楂
子粥、八宝粥、杏仁粥、莲子粥、腊八粥等,其中最有名的当数王姓大闺女粥。实际上这是一种小米绿豆粥。先用少量水把绿豆煮烂,再加水烧开,把磨好的小米糊加水调稀倒人锅中,开几个滚即成。如在粥中加少量食
祁门苦槠豆腐
2023-06-28
祁门苦槠豆腐:苦槠豆腐制法与
楂
子豆腐制法大同小异,这两种豆腐均呈酱褐色,光滑而微透明,祁门人一般用其配以红辣椒、腌菜等同炒,添加生姜、大蒜和香葱等作料,炒时有讲究,做到锅热油老,慢慢煎炸,切忌乱翻,否则易碎。风味独特,观之如美玉凝脂,食之柔嫩爽滑,鲜爽清香,美
山野豆腐
2024-01-08
山野豆腐:山野豆腐在祁门乡间农家乐旅游饭店,你可以吃到不是用黄豆做的豆腐—苦槠豆腐与
楂
子豆腐。苦槠豆腐的原料是苦槠的果实。苦槠是皖南山区常见的乔木,秋天结出的种子如毛栗可食。深秋时,其果实掉落地上,人们将槠栗捡回后晒干去壳,将果肉磨成细粉,如果怕其苦味太浓,可
渣菜
2023-07-02
野菜以山苜
楂
、荠菜、面曲曲、麦粒蒿、兔耳朵、扫帚菜、灰菜、荠荠菜、蚂蚱菜、洋槐花、榆树叶等为佳;家菜如萝卜叶子、嫩
白节糖
2023-08-27
白节糖:白节糖:麦芽糖,桥
林
人叫它为白节糖。是桥
林
地方特产。它是大米配上麦芽,经过蒸煮熬制而成,是桥
林
传统食品,每年霜降过后,开始生产,一直经营到春节。它是桥
林
人过新年时必备的糖食,除了自己食用外,还用来招待拜年来的客人。那时桥
林
有十来家大大小小作坊,特别是霍
蛤什蟆
2023-06-18
蛤什蟆:蛤什蟆蛤什蟆又称中国
林
蛙。
林
蛙尤以辽东及抚顺山区的个大、肉肥、油多而著称。
林
蛙肉味鲜美,营养丰富,肥而不腻,
林
蛙油又是珍贵的壮体健身的滋补品,因此,当做客到山区能有
林
蛙打个牙祭,那当属贵客、稀客的待遇了。蛤什蟆的食法主要有三,一是酱焖蛤什蟆。做法是:将
印花布
2023-08-27
印花布:印花布浦口区桥
林
镇四境盛产棉花,浦口区桥
林
镇棉花行又多,由于有自产自销条件,浦口区桥
林
镇有几家作坊,用小机织布,织成小机布(北街傅家就有近十台织布机),将织好的布再用土法印上古色古香的图案、花边的蓝色印花布。浦口区桥
林
镇人用来做被面、头巾、围巾、围裙、
哈什蟆油
2023-06-20
哈什蟆油:
林
蛙亦名哈什蟆,属两栖类蛙科动物。春夏秋季生活在山坡树林中,冬季则群居河水深处石块下冬眠。
林
蛙的经济价值很高。雌性
林
蛙成熟后卵巢生软体油,干燥后成固体,称
林
蛙油,或哈什蟆油。此油含有17种氨基酸、维生素和多种激素,具有极高的医药价值,是珍贵的滋补品,
杨芳豆豉
2023-10-22
杨芳豆豉:杨芳
林
乡是有名的黑豆之乡,从事豆制品加工酱品是该乡沿袭百年的传统习惯。杨芳
林
乡酿制酱油豆豉业起源于民间,据考证,魏晋时期就开始生产,至清代晚期,达到鼎盛。在清乾隆年间曾作为贡品进献朝廷。杨芳酱油豆豉选用杨芳
林
乡独特名产牛肝豆为原料,取用杨芳
林
乡龙岩山
吴阳螃蜞汁
2023-11-04
吴阳螃蜞汁:吴阳螃蜞是由咸淡水孕育而成的,其壳软肉肥膏红,又因状元
林
召棠的轶事而令吴阳螃蜞汁名声远扬。相传
林
召棠在上京考试时,随身带上家乡的特产螃蜞汁食用,有一天傍晚在用膳时被皇叔见到,
林
召棠向皇叔禀报了螃蜞的形状、加工方法和对人体的好处,
林
召棠并且赠送半瓦缸
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