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辣咪
2023-12-15
辣咪：辣咪是傣语对各种酱的统称，其种类有南泌布（螃蟹酱）、南泌帕（菜子酱）、南泌南诺（酸笋酱）等近10种。平时最常见是南泌帕（菜子酱），其做法是：把一块地上开花结籽的青菜的棵砍下来，舂细后装入罐内腌四五天，发酸时去渣把酸汁倒进锅里煮，煮到水份基本完时，取出晒干
走油豆豉扣肉
2023-10-28
锅内加清水，放入五花肉煮至八成熟捞出，用净布擦干肉皮上的水，趁热将甜酒汁抹在肉皮上面。炒锅置旺火，放入茶油500克，烧至八成热，将五花肉皮朝下入锅走油，待肉皮炸呈红色时起锅，
景宁惠明茶
2023-09-01
景宁惠明茶：产品名称：景宁惠明茶产品产地：丽水景宁产品特性：茶味鲜爽甘醇，带有兰花香，汤色清澈明绿产品简介：惠明茶外形紧结，颗颗饱满，色泽翠绿有神，茶毫披布全芽。制作惠明茶所用鲜叶为芽头肥大、叶张幼嫩、芽长于叶的一芽一叶。制作时先将芽叶于铜锅中炒青，至适度时起
水城黄精
2023-07-07
贵州省水城县双水街道、尖山街道、董地街道、老鹰山街道、杨梅乡、新街乡、野钟乡、果布戛乡、发耳镇、鸡场镇、都格镇、玉舍镇、勺米镇、坪寨乡、陡箐镇、营盘乡、比德镇、化乐镇、米箩镇、花戛乡、阿戛镇、蟠龙镇、顺场乡、猴场乡、
万眼泉
2023-05-30
万眼泉在榆中县来紫堡乡冯家湾村的一个砂板岩山崖上布撒着流珠溅玉的奇泉，人们称其为万眼泉。这些泉水渗流于第四纪洪积砾石层的裂缝孔隙中，系寒水石岩面。泉眼遍布于山体南北及东西下部，砂板岩状如一长排房屋，有屋檐突出，檐下凹进如洞窟的石龛，在屋檐和石龛里
砣矶砚
2023-10-10
色青黑，略呈绀青、灰绿，布有金星，有明显的雪浪纹，故又称金星雪浪砚。此砚始制于北宋，兴盛于明清，清朝时成为贡品。砣矶石出于砣矶岛西部一断崖峭壁上，采石异常艰难，传世之品不多。清时进奉给乾隆皇帝的长方形贡砚，受墨处宽平，墨
