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楞严寺
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313
条
龙桑
寺
糖酥火烧
2023-10-03
龙桑
寺
糖酥火烧:圆如满月色微黄,炒面调油巧配糖。遐迩传名将够本,循源谢氏点心坊。糖酥火烧是商河传统名吃,由龙桑
寺
镇谢家点心铺创始于清光绪年间。主要以糖、油、面为原料,炒煎油面做酥,香油调拌,擀面成饼,拉抻成条,叠制成多层面皮,包上糖、花生米、核桃仁、青红丝等馅
迎江
寺
素炒里脊丁
2023-09-09
迎江
寺
素炒里脊丁:安庆迎江
寺
的素菜,颇有历史,相传还是徽帮素菜的起源地之一。早在清光绪年间,寺院的清茶素点就很有名。制法:1、面筋切成1.2厘米见方的丁,胡萝卜切成1.2厘米的四喜花刀,蒜白切成1.5厘米长的象眼段。2、将面筋丁用开水略烫一下,再用干净布拭干水
鲜肉水饺
2023-10-26
鲜肉水饺:在一百多年前,从黄陂过来一姓谈的食贩,在汉口改进了馄饨工艺,创制了与众不同,令人耳目一新的水饺,在制作上坚持八
严
。一是选料
严
;二是制馅
严
;三是制皮
严
;四是包制
严
;五是熬汤
严
;六是佐料
严
;七是烫饺
严
;八是点味
严
。成熟方法:煮特点:皮薄馅大,汤鲜味美,爽
建德烧饼
2023-09-08
建德烧饼:产品别名:
严
州酥饼产品产地:浙江省杭州市建德市产品特性:甜、酥、脆而香、口味独特。产品成分:蛋白质、维生素C、粗纤维和糖。产品功效:健脾开胃、除燥温阳等功效。产品简介:又名
严
州酥饼,原名
严
州干菜烧饼,又称建德干菜烧饼,是建德传统的名点小吃,集松、酥、
笋干菜扣肉
2023-09-07
笋干菜扣肉:古
严
州百姓建新屋上梁时,往往要向围观的乡亲抛撒馒头,当日宴席上也必备一盘笋干菜扣肉,外堆馒头若干,既感谢建房工匠,又有招财进宝,图个好彩头之意,是极具
严
州风味的一道民间菜肴。此菜肥而不腻,香软而有嚼劲,客至
严
州,必尝之也。
泸水杵酒
2023-07-10
杵酒也叫水酒,僳僳族叫
楞
知、碟知,怒族人有时把它当饮料喝。僳僳族、怒族、独龙族人民为表示友谊而共饮同心酒时,用的就是杵酒。杵酒也叫水酒,僳僳族叫
楞
知、碟知,怒族人有时把它当饮料喝。怒江各民族大多喜好饮酒,其中最受欢
永平锁阳
2023-07-10
永平锁阳:锁阳是宝台山林区珍稀药材之一,又名不老药,别名地毛球、锈铁棒、锁
严
子,多野生在2500米以上海拔林地之中。锁阳属肉质寄生草木,寄生于白刺(泡泡刺)的根部。永平锁阳主要出产于宝台山原始森林之中,永国
寺
、铁丝窝等林区亦有所产。锁阳的繁衍过程不同于一般植物
猫耳子
2024-01-03
不同的是,将四
楞
面条切成四方小块,用右手拇指肚(指头肚子)把面块糠成一个耳朵佯的窝窝。味道不同于搓鱼子(张掖)
道孚牛羊肉泡馍
2023-12-09
它以选料
严
、烹制精、营养丰富,香醇味美而誉满中外。牛羊肉泡馍是回族特有的传统风味美馔。它以选料
严
、烹制精、营养丰富,香醇味美而誉满中外。牛羊肉泡馍的吃法很讲究,烹制泡
搓鱼子
2024-01-03
搓鱼子:将面粉用盐水和成面团,擀成0.5厘米厚的面张子,切成四
楞
面条,左手拿面条子,右手在面板上用手掌将面条搓成一寸长,中间粗,两头尖尖的小鱼形面段,以凉拌或热炒食之(张掖)
家常海参
2023-12-08
·制作过程海参片成上厚下薄的斧
楞
片,用好汤喂两次捞起。猪肉剁细。
椒盐桃片
2023-07-04
椒盐桃片的特色规格:长方形片状,厚薄均匀,片体完整,
楞
线分明,每公斤120~160片。色泽:谷黄色。组织:酥脆,细腻,桃仁在糕体内粘结
兰杆棒槌
2023-10-05
长约10厘米,为棒槌形,一头粗、一头细,粗头的末端有眼,用来拴玻璃珠,细头的末端有两圈突起的
楞
,用来缠线。
转面
2023-08-08
再用笼布盖
严
。待散出香味时下锅煮食。其特点是清香味美,光滑可口。
京江脐
2023-12-07
才出炉的京江脐像立体雪花状,六只角
楞
角分明,吃起来松软香脆,还可掰开,用开水和肉汤泡着吃,别具风味,还有一种喷洒红糖水,熟了呈红色的糖脐,那种因为
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