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楼桑春社文化庙会
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条
沙枣发面馍
2023-07-28
以其丰富的口味和深厚的地方
文化
特色而独树一帜,可与江南甜糕、友邦面点相媲美。做沙枣发面馍有三个基本功:一是发面,二是揉功,三是火功。发面时取面粉加十分之一酵母,揉成团,保温发酵使之松软富泡,之后,再兑面粉发酵,反反复复,以少积
合阳面花
2023-07-26
合阳面花:合阳面花历史悠久,是在乡野村间广泛流传的一种风俗礼馍,在民间叫做花馍或花馒头,是中华馍
文化
的重要组成部分,是馍家族中的骄子。它制做精美,既有可看得观赏性,又有可吃的实用性,是艺术性颇高的民间艺术品。合阳面花在长期发展的过程中,逐步形成自己造型生动夸张
沙子丸子
2023-07-20
在这个拥有较丰富的
文化
与自然资源的村落里,当然也少不了百年传承下来的美
竹溪蒸盆
2023-07-17
竹溪蒸盆:竹溪蒸盆是竹溪民间美食
文化
的创新,它以独特的烹调方式,将各种原料集于一盆,使它们在色香味上达到高度融合,数百年来经久不衰。准备新鲜猪后腿一条,土鸡一只,土豆、香菇、金针菇、荷包蛋、豆油卷若干,土制陶盆一个。将切的猪腿、鸡块放入陶盆中,用盐腌制10—2
鼎边锉
2023-07-13
特产
文化
:鼎边锉,台
永平豆豉
2023-07-09
永平豆豉:豆豉是永平人民在烹饪中较早使用的传统调味料之一,由于商业
文化
的影响和熏陶,以杉阳、博南民间制作的名声最响。豆豉的制作方法是先把黄豆洗涤、浸渍、蒸煮,冷却后加入曲霉菌,少量面粉,放入缸中让其进行发酵,同时拌入一定量的食盐、辣椒、花椒、茴香粉等,如此腌制
郑场眉毛酥
2023-07-09
郑场镇老师傅手艺精良,现场制作的眉毛酥,在绥阳乡村
文化
旅游节中颇受大家喜爱。主料精白面粉、豆沙。调
垫江石磨豆花
2023-07-05
垫江石磨豆花:垫江石磨豆花是一种嫩豆花,它与运用特殊工艺加工而成的豆花蘸水和大米饭配合食用,因其鲜嫩可口而流传广、影响大,在中国餐饮
文化
中占有一席之地。垫江石磨豆花全手工制作、绵而不老、嫩而不溏、洁白如雪、清香悠长。窖水清热祛毒、醒酒解腻、回甜止渴。其配方、制
宝丰盐鸡
2023-06-29
信息来源:平和县
文化
广电体育局(旅游局)
丰乐酱干
2023-06-27
丰乐酱干:丰乐酱干,是一种具有千年
文化
的独具肥西乡土特色的美食。传统酱干采用丰乐河终年清澈的天然活水手工制作,具有色彩纯正、香味悠长、口感细腻、富有弹性、回味清香的特点。发源于舒桐山区的美丽的丰乐河流经丰乐镇20多公里,是丰乐河中游的主干所在。历史上的丰乐镇名
闻喜花馍
2023-06-15
闻喜花馍盛行于明清,已经有1000多年的历史了,传承发展到今天,逐渐形成独特的艺术风格和完整的创作体系,具有丰富的
文化
伏口水膀
2024-01-08
伏口属于古梅山地区,这一带的风土人情和
文化
习俗都靠人们口口相传,无文字记载,
东巴蜡染
2023-12-23
东巴蜡染:东巴蜡染是在贵州苗族蜡染、大理白族蜡染的工艺基础上,以纳西族东巴书画作品为
文化
内涵的新的印染工艺品。它以棉布、丝绸、金丝绒等为载体,用一种特制的蜡刀蘸熔蜡绘东巴字画于布,利用植物染料浸染,然后沸水煮去蜡即成。在制作中,工艺师们利用蜡冷冻后产生冰纹的特
开远木棉
2023-12-18
文化
典故开远木棉是
阳朗辣子鸡
2023-12-11
美食因
文化
而增香。在当地最有名的要数黄南武在集中营纪念馆附近
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