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榆树崴子风景区
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1513
条
蛤蜊岛沙蚬
2023-08-18
个大、味鲜、肉嫩、复含蛋白质,其肉可加工成蚬
子
干,为人们喜食的贝类海味食品之一
羊杂
2023-08-09
许母韩氏善主厨,随其
子
侍奉庄圣太后。韩氏见蒙古人吃羊
利州贡米
2023-07-07
利州贡米:利州贡米据考证,早在周代古巴
子
国时期,利州区就已经种植水稻,并且大米已成为利州先民的主要食物之一。此后,本地的稻谷品种经过了漫长的自然繁育和无数的挑选,终于有一个品质特优,产量较高,抗性较好的长粒,籼型、常规稻谷品种被选定,并在利州区的中低山区得到大
莆田黑白蚬
2023-06-30
食用之前,先把精腌的蚬
子
用清水漂去过多的盐分,再用上好的酱油、糖、
建阳漳墩锥栗
2023-06-30
建阳锥栗主要产地在建阳市漳墩镇、水吉镇一带,已有数百年的历史,主要品种有白露
子
、油榛、黄榛、乌壳长芒等。产
建瓯芋饺
2023-06-29
不选用芋头而用芋
子
,其质细腻、软糯,嫩滑,浓稠,有粘性。做成后,芋饺肉馅非常鲜美,芋饺面皮可以滴水不露地,完好地隔绝煮芋饺的汤汁,吃起来既糯又柔,滑溜可口。
天津稀食
2023-06-10
以汤类品种而言,有用鸡芽
子
沾干淀粉,用木槌反复捶成薄片,改刀同鸡蛋清加水、面粉和成略硬的面团,擀制成挂面粗细的面丝一块煮熟,挑条入碗,
棰鸡汤面
2023-06-10
棰鸡汤面:天津稀食——棰鸡汤面以汤类品种而言,有用鸡芽
子
沾干淀粉,用木槌反复捶成薄片,改刀同鸡蛋清加水、面粉和成略硬的面团,擀制成挂面粗细的面丝一块煮熟,挑条入碗,放盐、味精,浇上三合汤(用鸡。鸭、牛肉加清水熬成),这便是老传统的棰鸡汤面。这个品种,解放前是富
永寿哨子面
2023-12-27
煮熟、过水,辅以大肉及各种佐料炒制的躁
子
,
长武血条汤
2023-12-27
煎汤时加臊
子
、葱花、豆腐、木耳、黄花、辣子等,形成血条红,豆腐白,辣而不呛,油而不腻的特点,为地方风味吃食一绝。血条汤的关键在血条上,它的制作方法是:把白面用鲜猪血或鲜鸡
芜湖红皮鸭
2023-12-18
此菜鸭
子
金黄里透着红,脆而不酥,入口即化。将烤好的鸭子用刀片成一指宽的带皮鸭片;用煨鸭子的汤,加糖和醋以及特制香料放在锅里,熬制成甜鲜的卤,将鸭肉片蘸着卤吃。热油
全州醋血鸭
2023-12-14
全州醋血鸭采用盛夏上市的
子
鸭为原料,杀鸭留血、注入酸醋,以嫩姜或苦瓜为配料,将鸭肉先武火、再文火焖熟,在出锅
德州羊肠子
2023-12-09
羊肠
子
实际上是由羊肠皮灌入羊血、淀粉、香料,然后在加料的老汤里煮熟。羊肠子入口爽而不腻,异香诱人,无腥膻的气味。它的汤更有一种独特的清香味。很多老德州喜欢吃羊肠子,认为它性热,有祛除哮喘和胃寒的作用。中
如意回卤干
2023-12-05
将干
子
炸好,放进鸡汤里
那仁
2023-12-05
上面再撒一些皮亚
子
(洋葱),连肉带汤、带面、带皮牙
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