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榉上摩崖石刻
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藏獒
2023-07-12
藏獒,俗称牧羊犬,身长四尺,壮似牛犊,头大腿短,是草原
上
牛羊的卫士。这种狗有牧羊的天性。据观察,一只与羊群素不相识的狗,一旦
昌都酸梨
2023-07-12
昌都酸梨:【昌都酸梨】酸梨出产于西藏昌都地区的八宿县、左贡县及怒江两岸的
上
林卡与下林卡区。酸梨醇香,食之不觉酒味,食后不久宛然如醉。酸梨果实卵圆形,果皮黄色,上有麻点密布。果肉黄白色,肉质松脆,稍粗,汁多味甜,果心稍大,食之有渣,重400-500克。传说天神为
西藏冬虫夏草
2023-07-12
它是冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾幼虫
上
的子座与虫体,冬天为虫,夏天为草,下部是虫,上部是草。多产于青海、西藏、云南及四川的甘孜、阿坝。虫草味甘酸,性平,气香,是良好的强壮补药。含有粗蛋白、脂肪、虫草酸、维生
西藏面具
2023-07-12
跳神面具的图案有鬼怪、护法神、仙人、动物图腾等,主要在寺庙逢重大节日举行的跳神仪式
上
使用。悬挂面具则主要是各种神的具象,如护法神、吉祥天女、马头明王等。藏
墨脱石锅
2023-07-11
南迦巴瓦,藏语意为雪电如火燃烧,又意为直刺天空的长矛)悬崖
上
的皂石,用原始的
炸两
2023-07-11
制法是用肠粉包裹油条,然后切成小段,淋
上
豉油,洒上芝麻即成(习惯上一般普通肠粉在拉制中均洒上葱花及小虾米,但制作炸两时通常会用没有葱花和小虾米的斋肠包裹)。香港人通常
昭通稀豆粉
2023-07-10
盛入碗中,撒
上
少许葱花、辣椒面、花椒面等,稀豆粉的淡黄,葱花的碧绿,辣椒面的鲜红,让人一看,不觉口内生津,喝一口,咂咂嘴,真是爽阿!这一美味
花荄牛肉
2023-07-06
花荄牛肉选料、烹制、摆盘等工序
上
极为讲究,首推的就是一品牛掌、大萝卜炖牛肉等。
烤米包子
2023-07-06
PEV取面皮包馅,
上
笼蒸熟,冷却后用杠炭火烤黄装盘。PEV操作要领
黔江米豆腐
2023-07-04
食用时切成小片放入凉水中再捞出,盛入容器后,将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花等适合个人味口的不同佐料末与汤汁放于米豆腐
上
即可。
东平湖黄河鲤鱼
2023-07-03
黄河鲤鱼体形瘦长,游动骄健有力,它有逆水而
上
的生活习性,碰上障碍物即蹦跳
岚山煎饼
2023-07-03
岚山煎饼:煎饼为日照民间主要食品,以小麦面粉、红薯面粉、小米面、玉米面为主原料,绞成浓糊状,
上
热并滩烙而成,饼薄如纸,色调微黄,质细香甜,柔软可口。以小麦为原料制作的煎饼,配以鲜嫩豆腐和辣椒,更是美味可口,台湾的《山东文献》记载:黄鲫子鱼卷煎饼,为日照食品之一
泉州润饼
2023-06-29
泉州润饼:润饼是春卷的一种,发源于泉州,而后流行于台湾、福建地区,这是一种比春卷更为古老的吃法,但两者在做法
上
又略有不同。在泉州,说起润饼大家应该都不会陌生,因为吃润饼是闽南一带的传统习俗。据历史记载,自宋代起,闽南一带,尤其是泉州人每逢冬至祭冬之时,清明祭祖
富溪野生茶油
2023-06-29
富溪野生茶油:一、茶油概述茶油是黄山有名的一种纯天然高级木本食用植物油,是茶树
上
油茶果提取而成,油茶果从开花,授粉到果子成熟需整整一年,历经秋.冬.春.夏.秋五季之雨露,山茶花开于秋季,果实成熟于次年话开时节。采摘时分山茶花已是盛开怒放。花果并存。同株共茂。乃
六安烧饼
2023-06-28
五牌里的烧饼,和以老面,多加葱叶与芝麻,自炉中烙出,以面厚、味香、底焦、色黄著称,远非一般街摊
上
薄皮烧饼所比。
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