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壮家土猪
2023-11-15
壮家土猪：永丰生态专业养殖合作社位于粤北山青水秀的清远市连山县，占地40多亩，有5亩果场，非常适合养殖壮家土猪。随着人们生活水平和健康意识的不断提高，瘦肉精﹑抗生素﹑潲水猪等食品安全事件给我们生命健康敲响了警钟！回归自然，追求健康﹑美好生活将会成为新时尚，壮家
荆家四色韭黄
2023-10-06
荆家四色韭黄：荆家四色韭黄主要分布在荆家镇东孙村附近，现有种植面积1600亩。特定品质叶尖呈紫色，其下分段呈绿色、黄色和白色四种颜色，色泽艳丽，非常美观。由于生产过程复杂，环境条件独特，植株生长缓慢，干物质积累多，几乎不产生纤维素，水分含量又少，荆家四色韭黄营
薛家宫廷窝头
2023-08-05
薛家宫廷窝头：清朝道光年间，河北省大城县里坦镇薛家祖传一种独特的蒸制窝头的技术。薛家窝头，色泽金黄，味道纯正，香短期可口，营养丰富，在当地享有盛誉。薛家窝头至今已有一百五十年的历史了。相传，清光绪年间，皇宫大太监李连英吃后称赞不已，他在回宫时带了些窝头。此后一
彝家刺梨酒
2023-12-10
彝家刺梨酒：纳雍彝家刺梨酒是贵州省毕节市纳雍县的特产。彝家刺梨酒呈桔黄色，酸甜适度，甘美清香。不但有一定的营养价值，且有治痢疾的特效。刺梨酒为贵州名优产品，驰名全国，饮誉省内外，前清时就远销京城(北京)。刺梨酒越黔境乃无，此说并不为过，确实只有贵州才有这个条件
花溪刺梨酒
2023-12-12
花溪刺梨酒：产于贵阳花溪区，已有上百年的历史。贵州优质糯米和被誉为维C皇的野生刺梨为原料，经精工酿成。酒色橙红如琥珀，晶莹透明，清香甘美，酸甜可口，有独特的刺梨芳香。富含多种氨基酸、葡萄糖、维生素，有开胃健脾、消食顺气之功效，为佐餐的佳酿美液。行销全国及港澳、
楠溪糯米糖
2023-09-02
楠溪糯米糖：将小麦萌发为麦芽，晒干磨成粉，按比例拌入冷糯米粥内，发酵五至六个小时，舀个豆腐架苎巾中挤压，取其糖精，倒进大铁镬里用柴火熬煎。当糖清煮到起大泡时，即将备好的熟黄豆倒入，搅匀舀入炒米粉中，晾硬即成。(温州)
美溪“三股流”血肠
2023-08-20
美溪三股流血肠：杀猪菜是伊春林区的特色菜之一，而美溪三股流血肠更是远近闻名。将新杀猪的肠衣洗净，把新鲜猪血佐以姜末、酱油、蒜末、味素和花椒等调味料灌入肠中，煮熟后食用。亲朋好友围坐在一起，边叙家常边吃血肠，浓浓的乡情会使您感到北方人的好客和林区人的热情。
古法焖麦溪鲩鱼
2023-11-08
古法焖麦溪鲩鱼：古法焖麦溪鲩鱼麦溪鱼与普通的鱼相比，生长环境不一样。麦溪鱼生长的鱼塘，本是耕地，早稻收割完后，留下稻禾禾头，把山泉水引入塘中养鱼，鱼儿从小就是吃着塘边掉下来的野生小马蹄(与常见的马蹄不同，只有手指尾般大小)、谷物、芡实等长大，故鱼肉无泥腥味，且
陈家酱汁肘子
2023-12-27
陈家酱汁肘子：彬县地方风味特色肉食品。陈家酱汁肘子是陈家酱肉坊的代表名吃。研制人陈健民1979年入伍后，在部队从事炊事工作期间取得国家二级厨师职称。1993年退伍后，即成立彬县陈家酱肉坊。在博取从长的基础上，借鉴北京天福号酱肘的传统作法，结合当地饮食文化和传统
邹家沟石榴
2023-12-07
邹家沟石榴：邹家沟石榴，是四川省成都市金堂县三星镇的著名特产，邹家沟石榴以其果大（每颗重400－800克左右）、色鲜、晶莹剔透呈玛瑙色的颗粒、酸甜适度的口味在成都市场上独领。三星镇邹家沟石榴，祖传明末清初时代。至栽培以来，以果大质优著名于蜀地。随着年代食品工业
宋家漕香干
2023-09-05
宋家漕香干：宋家漕香干匡堰镇宋家漕以制作香干闻名，全村有20多家个体户制作香干。据年近80的丁尧鉴老师傅回忆，这香干加工手艺起源于他祖父的祖父，到他已有5代，加上目前正从事此项手艺的子孙，至少已有150年历史。宋家漕香干，以芳香、滋润、细腻、绵韧名扬四方。香干
疍家咸鱼煲
2023-07-24
疍家咸鱼煲：疍家咸鱼煲——义龙海景渔村咸鱼是海南人家中不可或缺的食材，咸鱼腩肉煲、咸鱼茄子煲、咸鱼煲粥……可谓琳琅满目，荤素皆宜。疍家渔民在船上晒制的咸鱼贵在无任何人工添加，肉质紧实耐嚼。煲之鱼香浓郁，佐酒下饭均可称职。