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槐荫张氏宅院
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条
老劲子麻花
2023-08-08
老劲子麻花:明末清初,永济县
张
营乡的永宁村,有个姓陈的人,自制麻花出售,远近闻名,人们称他的麻花为老劲子麻花。原来老劲子家很富有,由于他重名轻利,卖了数十年麻花,把家当给卖穷了。他制作的麻花根大股匀,酥脆味美,价格又便宜,零吃的人很多。他每天担上两个大揽筐,走
鱼翅煲
2023-06-18
除了用以上两种鉴别方法外,鱼翅的优劣还要看其出产地,以及色泽深浅和片
张
的大小。鱼翅
龙须拉面
2023-06-15
这种生日汤饼,已可举箸食(刘禹锡《赠进士
张
盥》),是和软面团,用刀切条,将条拉细、拉长后落锅煮熟食用,民间至今保留此法,称之为小拉面。王皇后为李隆基
驴肉黄面
2024-01-03
驴肉黄面:驴肉黄面是敦煌的一道名吃,号称中华一绝,敦煌市内顺
张
驴肉黄面馆是驴肉黄面代表。在敦煌,对吃流行一句话:天上的龙肉,地上的驴肉。也就是说,在沙漠边缘的敦煌城,最好吃的是驴肉。敦煌黄面细如龙须,长如金线,柔韧耐拉,调汤或加菜食用,香味溢口。制作黄面的工艺
糟蛋
2023-12-05
糟蛋:习称叙府糟蛋,为清同治中(1860年左右)今市郊菜坝乡
张
竹君所创制,是将鸭蛋浸泡于配好作料的醪糟甜酒汁中一至三年而成。其传统生产工艺要经过3个阶段和10道工序,主要品类有南糟蛋、大众糟蛋、陈年糟蛋三种。糟蛋的主要特点是蛋质细嫩柔和、蛋黄殷红、蛋白橙黄、醇
宜宾叙府糟蛋
2023-12-05
宜宾叙府糟蛋的来历:PMJ叙府糟蛋为清同治中(1860年左右)郊菜坝乡
张
竹君所创制,是将鸭蛋浸泡于配
崂山鲍鱼
2023-10-11
鲍鱼古称鳆鱼,《后汉书》中曾记有不其人
张
步遣使到京城献鳆鱼之事,后汉时的不其县包括今崂山地区,为鳆鱼之产地。崂山流清河湾北岸有鲍鱼岛,因周围盛产鲍鱼
徐闻珍珠
2023-11-04
徐闻海水珍珠又称南珠,是以马
氏
珠母贝产出的珍珠。由于北部湾得天独厚的地理环境,养育出来的南珠圆润、细腻、色彩瑰丽。徐闻的南珠以粒大、圆润、光彩迷人,被誉为国之瑰
木子腐乳
2023-10-30
木子腐乳王是李
氏
祖传食品中的瑰宝,产品入口清香,回味圆畅,风味独特,令人难忘,一扫市井俗味,尤生香雅之感,实为居家、旅行、馈赠之佳品。木子腐乳(又名湖南十八子腐乳)是津市市十八子食品有限公司的知名品牌,木子腐乳秉承悠
温岭葡萄
2023-09-03
温岭葡萄:温岭全市大棚葡萄种植面积达4万多亩,年产量4.9万余吨,产值3.8亿元,拥有葡萄生产企业18家和葡萄合作社13家,注册有滨珠、罗
氏
、约翰等多个著名商标。此次地理标志证明商标的成功注册,意味着温岭葡萄的保护与发展工作迈上了新台阶,促使温岭葡萄形成了自己
土家香酥条
2023-07-19
在凤凰,以黄
氏
土家香酥条最为有名,位于东正街和和十字街的交叉口,5
吴馓子
2023-07-07
吴
氏
祖传名特小吃,秘方考究、做工精致,采用水糖、黑芝麻、核桃、花生、黄豆、香料等,以嘉陵第一桑梓神龙泉水揉合,生坯三寸六,成品三寸一,色泽红润、香甜酥脆、入口化渣、回味无穷。沿江两岸,口口相传,
嚼得乐休闲食品
2024-01-09
它们是津市的、首批获得QS标准的
张
老头、绿康、云露等食品企业的共同奉献。,嚼得乐休闲食品,嚼得乐休闲食品简介,
炸韭饼
2023-12-29
将面团擀成和锅底一样大小的薄面饼,均匀的铺上馅料,将另一
张
面饼盖在上边,边缘捏合,
叙府糟蛋
2023-12-05
叙府糟蛋:糟蛋习称叙府糟蛋,为清同治中(1860年左右)今市郊菜坝乡
张
竹君所创制,是将鸭蛋浸泡于配好作料的醪糟甜酒汁中一至三年而成。其传统生产工艺要经过3个阶段和10道工序,主要品类有南糟蛋、大众糟蛋、陈年糟蛋三种。糟蛋的主要特点是蛋质细嫩柔和、蛋黄殷红、蛋白
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