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樟抱腊
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“田仙红”石榴
2023-08-07
田仙红石榴:北薛庄石榴园位于鹿泉市西2公里的
抱
犊寨山脚下。历史悠久,这里流传着一个美丽的传说。据说有一名仙女在
抱
犊寨游玩,发现山下这块宝地,于是下凡,换名刘鲜,与本村农民薛椿结为夫妻,后栽种石榴,品质极佳。早在明、清时北薛庄的石榴就名扬京、津、石方园几百里,并
迷你红龟粿
2023-09-21
1)为圆形,内有虚有实,油炸或流滚粉成,如油、
抱
滚。
抱
滚外面滚上拌好的豆粉、黑芝麻和糖,宜边揉边吃。2)形扁圆,皮薄馅多,或蒸熟,或油炸,如糯米、菜丝、豆
猪血饼炒腊肉
2023-07-16
猪血饼炒腊肉:武冈猪血饼炒腊肉是武冈传统美食,以武冈猪血饼、武冈腊肉制作而成,
腊
香味浓郁。信息来源:武冈政府网
董棕
2023-12-17
董棕:怒江面包树,董棕,在独龙江的云南旅游地怒江州马库和福贡的
腊
竹底生长的董棕被当地群众叫做斯叶黑,意思是能出面粉的树。一般生长在独龙江河谷和
腊
竹底阴凉的深箐里,一般五六十年才成熟一次,高五六十米,直径达一米,树叶宽一米左右,长三米多,与芭蕉叶十分相似。董棕的
胡店鸭蛋干
2023-09-11
卤料以鲜鸭蛋、蓼叶灰、
腊
鹅汤、
腊
肉汤等配制。浸泡一夜后,取出晾
哈尼豆豉
2023-12-19
绿春县的哈尼族老乡制作豆豉的方法因地方不同而异,但三勐、平河一带的
腊
咪(哈尼支系之一)的传统制法,据说最数正宗。
腊
咪妇女们把黄豆
猪肝夹肥肉
2023-11-24
猪肝夹肥肉:这道菜是用
腊
制的猪肝与
腊
制的肥猪肉做成。具体做法是:冬天将猪肝洗净,沥干血水分块,拌入白胡椒粉、粗盐、三花酒,装入盆中盖上盖子,腌一天一夜后挂于通风处晾干。当猪肝晾至七成干时,取下放在木板上整理成条状后,在猪肝上面加放一块木板,在木板上面放上石磨或
沩山腊肉蒸红薯干
2023-11-03
沩山腊肉蒸红薯干:取
腊
肉用温水洗净,切厚片,将红薯干洗净放入蒸钵内,上面盖上腊肉,蒸约1小时,将汤笔出并放入盘中,锅内放蒜末、味精,即可。红薯干制作,将小红薯蒸熟,晒干,串成串挂上,灶头熏烤,想吃时取用,这是宁乡山区一带常用食材。味香
腊
、甜、润,带有浓厚的地方
鱼良香烛
2023-07-24
每到年终岁末,塔洋镇瓦灶岭村附近几个村子的村民便忙碌起来,在一个个家庭作坊里,全家老少齐上阵,破竹子的破竹子、搓烛蕊的搓烛蕊、煮石
腊
的煮石
腊
、制香烛的制香烛、上色画图的上色画图……。制用香烛出售,已成为这几个村
汕头绿豆糕
2023-12-11
汕头绿豆糕:汕
樟
林古港,是明清年代红头船的通洋总汇之地。每逢中秋佳节,千家万户手巧艺妙的贤慧妇女,常喜爱加工制作美食糕点———绿豆糕。
久成生抽
2024-01-14
久成生抽:益林久成牌特优生抽天然酿造,味纯质醇,以鲜香风味独特埔众家之长,久成熏
腊
酱油以风味鲜美熏
腊
荤素菜肴之特点。金梅牌特优老抽集色、香、味俱佳为一体,是家族、饭店、宾馆首选调味品,更是馈赠亲友之佳品,一贯以镇江香醋,益林酱油之美称享誉省内外。(阜宁县),久
开江“峨城”牌板鸭
2023-11-29
开江峨城牌板鸭:原料为良种鸭,
腊
香浓郁、熏味纯正、色泽金黄、清香味爽、肉质细嫩化喳、肥而不腻,独具特色。
肉夹馍
2023-12-31
肉夹馍:得名古汉语肉夹于馍,肉叫
腊
汁肉是一种用着锅占制的普什肉,但比一般酱肉酥烂,滋味鲜长。由于选料精细,调料全面,火功到家,加上使用陈年老汤,因此所制的
腊
汁肉与众不同,有明显的特色,人们称赞它是:肥肉吃了不腻口,瘦肉无法满嘴油。不用牙咬肉自烂,食后余香久不散
“久成”生抽
2023-08-24
久成生抽:益林久成牌特优生抽天然酿造,味纯质醇,以鲜香风味独特埔众家之长,久成熏
腊
酱油以风味鲜美熏
腊
荤素菜肴之特点。金梅牌特优老抽集色、香、味俱佳为一体,是家族、饭店、宾馆首选调味品,更是馈赠亲友之佳品,一贯以镇江香醋,益林酱油之美称享誉省内外。(阜宁县)
中药饮片
2023-07-02
中药饮片:中药饮片——药都樟树特色药材,采用
樟
帮传统中药炮制加工技艺而成,具有滋补养生、清热等功效。有冬虫夏草、野生天麻、西洋参、梅花鹿茸、燕窝鱼翅、天麻、灵芝、红参川贝母、西红花等。
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