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莆田炝肉
2023-06-30
如果不是得其真传，要做出同样的品质和味道很难的。经得行家指点，才知道要做好这道菜，可要拿出四样功夫来。其一是选好肉料。最好选用质地柔嫩的猪里脊肉，再用木槌打烂肉块，切成
云峰山金银花茶
2023-07-09
思南县云峰山金银花茶味甘、性寒，具有清热解毒、疏散风热、舒利咽喉、消暑除烦的作用。云峰山金银花茶，是采用生长于思南县云峰山海拔1500米的金银花蕾，按金银花窨制工艺窨制而成，但保持金银花的浓郁香味和药效
盐边桑蚕茧
2023-07-07
盐边桑蚕茧：盐边发展蚕桑产业具有独特的自然资源优势，生产的蚕茧茧丝长、解舒率高，丝质居全省之首，是出口的免检产品。蚕桑作为盐边县农村经济的主导产业之一，公元四世纪，南方丝绸之路途经现在的凉山、攀枝花地区，带来桑树种源，沿线人民受其影响开始栽植。90年代初，盐边
牛干巴
2023-12-10
随着人们生活水平的不断提高，牛干巴这昔日的富贵菜也早已飞入寻常百姓家，成为颇有特色的风味食品。牛干巴的制作工艺简单，取肥壮的牛肉（以黄牛为主）根据人们的口味配盐、花椒、胡椒、八角、
太湖莼菜汤
2023-06-24
太湖莼菜汤：莼菜汤太湖莼菜素与鲈鱼齐名，《晋书》中曾有这增的记载：西晋文学家张翰在北方做官，时间一长因想起了昔日莼羹鲈鱼，竟然弃官回了江南故乡。莼鲈之思也成了思乡恋家的典故。明末清初，太湖沿岸的居民已经会人工培植莼菜，每年自清明至霜降均收获。目前在冬春季节，则
宫廷烤鸡(古文宫烤鸡)
2023-10-21
宫廷烤鸡(古文宫烤鸡)：宫廷烤鸡乃昔日皇宫御膳。据故宫博物院史学专家介绍,明末清初时期,皇帝要滋补类长寿食物,要求既健身,又不苦。国太师四处寻访多年,在江南一带打听到烤鸡正合御意,便禀报皇上,作为食品。皇帝让国太师试用一年,果然收效明显。于是把这种色、香、味、
广东粥
2023-09-19
广东粥：昔日金门人出外到南洋时，将广东小吃传回了金门，广东粥就是其中之一。金门的广东粥最大的特色，就是看不到米粒。因为煮熬很久，味道很正宗。粥里有很多丰富的料，如：猪肝、肉片、肉丸、鱼丸及蛋等，再配上油条，就是美味的金门早餐了。
观音铁
2023-09-15
昔日农民粮仓爆满，算是殷实富足，而今坚持兴茶富民的发展战略的华安农民，却以斤茶换担谷，担茶值千金演绎着另一番喜人丰收景象。景象一：1998年，华安茶园面积不足4000亩，如今，华安优质茶园面积达13.5万亩，实现农民人均