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小炒泡馍
2023-12-30
小炒泡馍：小炒泡馍是陕西西西安的一道特色美食小吃，在当地简称为小炒，和牛羊肉泡馍一样是回民的清真特色食品，但在做法上有区别：普通泡馍是煮出来的，而小炒则是炒出来的。在用料上，小炒增加了黄花菜、木耳、青菜、豆腐干、鸡蛋等配料，加上切成小块的牛肉，直接用油泼辣子和
家舒巷古民居群
2023-07-19
原为明代御史舒楚后代所建府第，为区别城南舒家大巷而命名家舒巷。清代以来或售或修而成民居。巷东侧主要为清代名医赵海仙（履鳌，18301904）故居，西侧北部门楼高大，水磨砖砌，雕饰精美，多布有正厅、轩廊、书斋，横跨东西
东平湖黄河鲤鱼
2023-07-03
红尾金鳞是它与别的鱼种最明显的区别。历史上，东平湖作为自然滞洪区时，因与黄河相通，每逢汛期都有大量的黄河鲤鱼进入东平湖内。黄河鲤鱼体形瘦长，游动骄健有力，它有逆水而上的生活习性，碰上障碍物即蹦跳
佛手酥
2023-11-29
川味佛手酥的做法：QKP1、瓜条、橘饼切成小丁，加白糖、猪板化油、炒面粉少许，揉制成馅。QKP2、油水面加食用柠檬黄少许揉匀，做成每个重15克的剂子，包入油酥面擀叠成圆皮，包入馅心封口。Q
古崖寺
2023-10-01
古崖寺子洲城东10里许有苗家坪镇，镇西岩崖耸峙，其间有一石窟，曰古崖寺。古崖寺，地处冲要，交通便利，西临县城，东近绥德，南出清涧延安。常有士商农工经其下者，燃纸焚香，诉之，祷之，愿其庇护有加。古崖寺，造化有钟，洞天佛居。前川平阔，菽蔬为畦；后山崔嵬，树木成荫