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檀干园
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条
龙南烫皮
2023-07-01
龙南烫皮:烫皮是客家人待客和自己食用的可口点心,当地人非常喜爱的一种小食,客家烫皮又名铁板
干
(板皮、辣皮)是赣南客家民间独特风味的特产,以大米为原料,经浸泡、磨浆、蒸熟等工序制成。客家烫皮属于天然绿色产品,成品呈片状,具有色泽鲜亮,口感香、酥、脆等特点。每年秋
宁德卤鸡翅
2023-06-30
2鸡翅入烧沸的水中焯水,去浮沫,捞起沥
干
。入卤水中小火煨3050分钟。3锅里放辣椒油,加姜、蒜末、盐
太和桔梗
2023-06-28
太和县李兴镇的桔梗根肥、色白、脆嫩,很受外来客商的欢迎,鲜桔梗和经过加工的
干
桔梗丝,出口韩国、东南亚各国和地区。桔梗是太和县的特产,又是主要的经济作物之一。桔梗是多年生药食两用的草本植物,以根入药有祛痰、散寒、排脓
上海牙雕
2023-06-23
作品的刀功
干
净利
青鱼秃肺
2023-06-22
【制作过程】将鱼肝旁的两条黑线撕去洗净,沥
干
水,改切成大块;将炒锅置旺火上烧热,用油滑锅后倒出,再下熟猪油,烧到五成热时,下入葱段爆出香味,即下鱼肝,随将锅晃转
白食
2023-06-17
白食:白食蒙古语叫查
干
伊德,是牛、马、羊、骆驼的奶制品。红食蒙古语叫乌兰伊德,即牛、羊等牲畜的肉制品。白食是蒙古族的敬客食品,按照蒙古族的习惯,白色表示纯洁、吉祥、崇高,因此白食是蒙古人待客的最高礼遇。到蒙古牧民家里做客,主人都要把奶皮子、奶酪、奶茶、奶酒等各
油炸蚂蚱
2023-06-11
炸好的蚂蚱泡在瓦盆里,捞两下即拿出来,空
干
。卖
好味鸡
2023-06-11
【制作过程】1.将鸡洗净,抹
干
,用少许生抽搽匀鸡皮表面,将姜丝葱及调味放入肚内,用小竹签密缝鸡肚,鸡肚向上置碟内,用微波保
葫芦丝
2023-06-10
葫芦丝:葫芦是一种一年生的草木攀援植物,属葫芦科瓤瓜的一种,将葫芦制成条可食用,还可做食品捆扎绳,做食品馅,做快餐原料,日本人又称之为
干
瓢。另外,葫芦条是多味食品,可以做酥卷和四喜饭,近年来葫芦条出口量很大。葫芦条富含大量营养,如:铁、磷、钙、糖、蛋白、胃胶垸
古浪枸杞
2024-01-02
古浪枸杞:古浪县境内栽培的枸杞主要为宁杞1号和4号,夏、秋果实成熟时采摘,除去果柄,置阴凉处晾至果皮起皱纹后,再暴晒至外皮
干
硬、果肉柔软即得。其果实椭圆形,长6~18mm,直径6~8mm。表面鲜红色或暗红色,具不规则皱纹,略有光泽,顶端有花柱痕,另端有果梗痕。
大接杏
2024-01-02
大接杏:大接杏大接杏,平均单果重84克,最大125克;果皮、果肉呈黄或橙黄色,肉质柔软,味甜而浓脆,且外形美观,品质好,以生食为主,亦可加工制脯、制
干
及制仁。果实6月下旬到7月上旬成熟,产量高,上市早,价格好,销路畅,发展势头良好。主要销往西安、兰州等地。
西府搅团
2023-12-26
做搅团不难,只是很费劲,一手端面粉,一手拿擀面杖,把面粉均匀地倒入开水锅里,同时不停地搅拌,搅至没有
干
面粉为至,然后注入一定量的开水,用擀面杖划成一团一团的,待烧开冒泡时,用力搅拌,直至均匀无小颗粒。第二次注
凤县腊肉
2023-12-25
7~15天后,用绳索串挂起来,滴
干
水,进行加工制作
邓川牛
2023-12-22
邓川牛:我国著名的地方良种牛、中国人自己的奶牛品种———邓川牛,是全国唯一产奶用的黄牛品种,适应高热气温,耐粗饲,牛奶中的乳蛋白、乳脂率、
干
物质含量高,体细胞数少,是加工民族特色食品乳扇的较好原料,也是加工高档奶酪的优质原料。因多年来重开发,轻保护已在洱源中心
梅子蒸鲫鱼
2023-12-21
调味:糖2茶匙,胡椒粉少许,生粉2/1茶匙,麻油少许做法:(一)鲫鱼去鳞破肚洗净抹
干
水份,用绍酒2茶匙拌匀上碟(二)姜片剁成碎粒,红椒、葱切粒,酸梅去核剁碎(三)将磨
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