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刘香豆干
2023-09-12
刘香豆干：淮南市碗碗香豆业有限公司位于豆腐发源地淮南八公山下，得益于千年豆制品酿造技术及甘甜的八公山泉水，采用一流的生产设备，依靠现代科学管理，生产出风味独特，让消费者放心的刘香牌豆制品系列产品。产品有豆腐，素鸡，五香干，海鲜干，腐皮及深加工豆制品30余种。碗
白塔子干豆腐
2023-06-17
白塔子干豆腐：白塔子镇位于喀喇沁左翼蒙古族自治县南部，东与南公营子镇、西与山咀子镇为邻，南与葫芦岛市建昌县接壤，北靠平房子镇。境内大凌河、蒿桑河自西南向东北经流9公里,汇入大凌河。全镇辖13个行政村，农村劳动力资源丰富。近年来，喀左县白塔子镇干豆腐作坊产业愈做
莫干湖醉鱼
2023-06-26
莫干湖醉鱼：莫干湖醉鱼是浙江省湖州市德清县的特产。莫干湖醉鱼醇香酥嫩、香味浓郁、营养丰富、包装精美，为旅游、休闲、宴请、馈赠之佳品。莫干湖醉鱼选用上等优质鲜鱼，采用传统配方和独特工艺，运用现代高科技生物发酵技术精制而成。
莲兜美豆干
2023-09-19
莲兜美豆干：莲兜美豆干祖传的民间制作工艺，在安溪官桥镇莲兜美村已有二百多年的生产历史，并以产地久负盛名。莲兜美豆干选用优质大豆为主要原料，佐以石膏、八角等，经过洗净、磨浆、煮沸、过滤、牵路（放入适量石膏）、搅拌、包压等数道传统工序精制而成。形方块状，色浅黄或白
白蒲“三香斋”茶干（简称白蒲茶干）
2023-08-23
白蒲三香斋茶干（简称白蒲茶干）：至今已有三百多年历史了，是南通地方久负盛名的传统风味土特产。白蒲茶干选用优质大豆，多种香料精制而成。内含易于人体消化的优质蛋白质及人体所必须的维生素B1、B2和钙、磷、铁等，还含有动物性食品所缺乏的不饱和脂肪酸，能弥补动物菜肴的
干炸虾枣
2023-11-11
干炸虾枣：历史文化1.此品为潮汕地方风味名菜，是用虾仁泥为主料，配以面粉等辅料，油炸成大枣形而成的。它与炸虾丸近似，但辅料有八种之多，为一般虾丸所不及；2.此菜因形似枣，故名。四季皆宜。干炸虾枣用料：鱼虾肉400克，熟瘦火腿10克，肥猪肉50克，韭黄15克，去
干炸大蚝
2023-11-11
干炸大蚝：干炸大蚝用料：洗净生大蚝750克，胡椒粉15克，精盐25克，味精20克，麻油5克，脆浆300克，姜汁酒25克，花生油1000克（耗75克）。制法：用旺火烧热炒鼎，下花生油，候油到七成热时，端离火位；将腌制过的生蚝飞水，再将生蚝逐粒粘上脆浆落鼎后，端回
桂东黄菌干
2023-11-01
桂东黄菌干：它生长于桂东深山老林区，产于夏秋相交之际，数量相当少。其肉质肥厚细嫩，又香又脆，被郴州的各大宾馆视为山珍。还有很高的药用价值，对抗老防癌，降低血压有显著的功效。黄菌无法进行人工培植，很多专家为此进行过各种实验，都未成功。(郴州)桂东黄菌干是桂东的三
兴平乒乓干馍
2023-07-25
兴平乒乓干馍：陕西兴平传统风味食品。又称疙瘩馍。因其形状宛如圆形的乒乓球，故名。千年盛名不衰。相传始于唐代。因其干酥荃香，耐嚼味长，便于携带，又耐久贮，原为各地往返京都长安（今西安）递送公文的差役和出外长途旅行者必备的干粮。唐天宝年间偶然由传递文书的差役带入宫
硬面干烙子
2023-07-30
硬面干烙子：硬面干烙子是宁夏的特色小吃。以发面两斤，干面十斤，温水加碱、葫麻油和成硬面。用木制模型做成一两重的盆状小饼，放在炉上，小火烘干，翻转烤熟。它的形状美观小巧，雪白而不焦黄，能长期存放而不发霉，不变味，不干硬。吃起来香酥脆甜，耐嘴嚼，面味浓郁，易于消化
当涂金菜地茶干
2023-06-28
当涂金菜地茶干：当涂金菜地茶干是安徽省马鞍山市当涂县的特产。金菜地茶干是传统的地方名产，选用优质大豆为原料，配以隔年陈酱，桂皮、甘草、鸡汁等二十余种调料采用传统工艺制作而成，是家庭、饭店、茶馆必备，野餐、馈赠上选之佳品。金菜地茶干源于江南民间小吃，是传统的地方