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檀干园
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条
锅边糊
2023-09-21
其主料为米浆,锅汤烧开后,将米浆淋置锅边,稍
干
后用小铲刮入锅中,与鸡鸭肝杂、虾
干
、墨鱼干、香菇、黄花菜等配料煮成的汤合成。其特点是面薄而卷,汤清不糊,味美适口。
台南虾仁肉丸
2023-07-14
清蒸式的做法,使肉圆不油不腻,无论
干
吃或湿食皆相宜,
干
吃为淋上甜稠的独门酱汁,再洒上芹末,更添香味;湿食则是招牌吃法
冬菜肉末
2023-12-02
冬菜肉末:冬菜肉末冬菜尖清香脆嫩,与肉末合烹,成菜
干
香脆嫩,香奇味美,兼具糊辣和香,极为爽口,是佐餐佳品。
谷城杜仲
2023-10-25
谷城杜仲:杜仲,俗称丝棉树,它是多年生阔叶乔木,
干
长而居,有高达数丈的,其叶是倒卵形。树皮可作药,花实苦涩,亦可入药。
霞浦沙江牡蛎
2023-09-18
所制蛎
干
,颗粒饱满,呈金黄色,香醇甘美。
泡油糕
2023-12-26
明、清时期,城内的宝和
园
、聚仙
园
已有制作。民国时期,明德亭制作最好。此品以外形丰满,美观大方,皮酥馅软。芳香油甜为特色。现已推广到咸阳、西安等地。
焜锅馍
2024-01-02
干
焜锅一遇茶水,即刻松软,食用携带方便。
腊猪脚
2023-12-19
腊猪脚:生猪脚经腌制后,滤
干
水分,用松毛或甘蔗渣烧火薰烤一两个月即可。一般在冬腊月加工,全年都可食用,味道鲜美,香味十足。
辣子面
2024-01-04
辣子面:辣子面:将压制好的面条下锅煮熟,捞出沥
干
水,加入胡油,炝好的辣子、姜粉,醋、盐、味精,装碗后撒入葱花沫。
饯面馒头
2023-12-10
干
硬筋道,香甜味美。中文名:饯面馒头外文名:OnesideofSteamedBuns产地:河北省主要工艺:蒸法所属类别:特色小吃
香辣仔鸡
2023-11-27
香辣仔鸡:主料:土仔公鸡辅料:青笋、香菇调料:
干
海椒、花椒、老油、花雕酒、鸡精、味精、葱花、香辣酱。味型:麻辣味特点:麻辣浓香、回味悠长、江湖豪气。
根河山野蘑菇
2023-06-16
年可产山野蘑菇60万公斤,
干
品14.6万公斤
干粮馍
2023-07-30
干粮馍:干粮馍在面粉中加入适量食碱用凉水拌匀,发酵后,再加
干
面粉和食碱水拌成块状,加适量胡麻油和香豆草粉,用干净木杠反复挤压,边压边加少量
干
面粉,揉压均匀后,分成等量面团,擀成圆饼,在一面的中心处撒一些用胡麻油调好的香豆草粉,下锅时先将饼心没撒香豆草粉的一面朝
黄菜
2023-07-26
一种是冬储的,把白菜煮熟了,攥
干
沓着控去大水,待晾凉后一层一层放瓮里,加少量盐,压上菜石。若干天后菜发酸了,即可取食。可以和土豆等烩了吃,也可以切碎调着吃。另一种是夏天取蔓菁或别的鲜菜礤丝或切碎煮熟攥
干
,放坛子等较小的容器里加适量盐,用菜
灯笼辣椒
2024-01-02
灯笼辣椒:灯笼辣椒灯笼辣椒学名(Yargrossumbaily),地方名大辣子、
园
辣子、甜椒,为靖远优质蔬菜之一。植株高大,稍开张,叶片厚大,生长势强,要求光照、通风条件良好。果实扁
园
,纵沟较多,色泽鲜艳美观,一般亩产6000斤左右,中心产区在糜滩、东湾、乌兰
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