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欧阳予倩故居
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36
条
大城驴肉
2023-08-05
清朝总管太监李莲英(大城籍)曾将大城驴肉献
予
慈禧太后,得誉地上珍品之称,从此大城驴肉名声大振,路经之客必购品尝。改革开放以来,大城驴肉得以开发,采用传统
永清驴肉
2023-08-05
清朝总管太监李莲英曾将驴肉献
予
慈禧太后,得誉地上珍品之称,从此驴肉名声大振,路经之客必购
平和窑瓷器
2023-09-14
1福建省著名古陶瓷研究专家
欧阳
希君先生近日考察了漳州平和洞口窑,收获颇丰,发现了海内外学者关注的素三彩重要标本,为进一步研究探讨素三彩这个重要的学术课题做出了重大贡
广海鸡
2023-12-11
整个烹饪过程中采用高温高压蒸制技术烹调,配
予
其独有的秘方,经过多个环
砣砣肉与酸菜汤
2023-11-27
砣砣肉与酸菜汤:砣砣肉与酸菜汤彝族甚是好客,有朋光临,必
予
款待。客人迎进屋后,先请客人坐上方,有资格坐上方的客人,是德高望重,特别尊贵的客人。待客人坐定后,主人家必先散兰花烟(自制的土烟),后再依次敬酒一圈,以示对客人的尊重。接着就开始宰杀畜禽招待客人,畜禽又
洪泽湖鮰鱼
2023-08-24
洪泽湖鮰鱼:北宋时,苏东坡品尝到洪泽湖鮰鱼的美味,故作诗《戏作鮰鱼一绝》传世:粉红石首仍无骨,雪白河豚不药人,寄语无公与河伯,何妨乞
予
水精灵。他把洪泽湖鮰鱼比作水中的精灵,不用拼死便可享用的无骨河豚。诗中道出了洪泽湖鮰鱼的特别之处:肉质白嫩,鱼皮肥美,兼有河豚
老牌新明牛肉面
2023-07-14
老牌新明牛肉面:于新明市场旁开业至今近40年,然而口味、店面风格却始终没有改变,不时传出浓郁牛肉香,
予
人极深印象,除了叫碗香辣的牛肉面,还可点几盘牛内脏,来个全牛大餐。因为名气实在太大,中坜出现了好几家同名的牛肉面店,但老牌新明别无分号,餐客可别走错!(桃园县
上海绢花
2023-06-23
上海绢花:上海绢花主要有以下6道工序:第一原料上浆,绢花原料大多采用真丝织品,一般质地柔软,不易落料,且花瓣易生毛边,难
予
造型,故须上浆处理。系以绿豆粉为浆料,过去以手工剖浆,其产量低,不适应流水生产,且干燥靠天;现由机械刮浆,蒸汽干燥。第二落料,按设计的花瓣
佛山盲公饼
2023-11-10
据传,一个叫何声潮的盲老头,在佛山祖庙大街开设乾隆堂卦馆,由于日常拖儿带女来问卦算命的人很多,孩子吵闹不休,无法应付,何声潮儿子何
予
斋便制做肉饼出售,借以使孩子们安静。因此饼为盲公馆卖,故起名为盲公饼。特点:盲公饼用料纯正,制作得法,
汾阳石头饼
2023-08-11
又称石
予
馍,唐代称石傲饼。特别:经久耐储,携带方便,口感酥脆咸香。汾阳石头饼历史渊源黄河人类用火经历了漫长的历史过程。石烹法的出现,应该说与人类谷、麦等粒食食物的食用有一定的关系。植谷为食,始于神农时期
巫陵牛
2023-07-17
巫陵牛:产区的娄山山系、武陵山系和大娄山系以北地带,由于牛只来往频繁,产于湖北的恩施牛、湖南的湘西牛和贵州的思南牛来源相同,生态条件基本一致,体型外貌亦极相似,应属同牛异名,故
予
归并,并取名为巫陵牛。分布于湘、鄂、黔三省交界地区,在湘西者主产于凤凰大庸、花垣、
老友面
2023-11-23
老友面:这是有着百年历史的面食.据说,一老翁每天都光顾周记茶馆喝茶,有一天因感冒没有去茶馆,周记老板便以精制面条,佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等,煮成热面条一碗,送
予
这位老友吃。老翁吃后出了一身汗,病状减轻,故由此而得老友面之名。老友面食之
山矾花
2023-09-03
王荆公(安石)尝欲作而陋其名,
予
请名日,。山矾,。已修改每当春天来到,天台山上到处都盛开着这种白色香花,犹如碎玉满树。一阵春风拂来,
祭祀蒸食
2023-12-28
枣祃瑚和子福馍则文化色彩浓厚,下文将
予
详叙。祭祀蒸食的特点是个头大
安海土笋冻
2023-09-19
清初周亮工的《闽小记》:
予
在闽常食土笋冻,味甚鲜异,但闻其生在海滨,形似蚯蚓,取凉井水,与土笋
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