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松阳沙擂
松阳沙擂
2023-09-01
馅的糯米汤团煮熟后用爪篱从锅里捞起,倒入已放上擂制过的白糖、熟芝麻的托盘,滚三滚沾上一层芝麻而成,取其名沙擂,
藏心鱼圆
藏心鱼圆
2023-08-29
其馅心变化多样,猪肉、虾仁、笋均可,口味随之各异,湖州民间食俗,藏心鱼圆为喜庆筵席上必备之菜,可谓此不成席,此菜鱼圆色白晶
汪氏滴醋
汪氏滴醋
2023-08-26
醋的色泽鲜明,浑浊,酸度浓醇,酸而不厌,含有多种有机酸和高级醇,有健
青蒲簖蟹
青蒲簖蟹
2023-08-24
由于水质优良,
中国林蛙
中国林蛙
2023-08-16
隶属两栖纲,尾止,蛙科。体长40-70毫米。体较细长,头略高,吻端钝圆而略尖。吻棱明显,鼓膜圆,指端钝圆,蹼较发达。皮肤较平滑,背面浅灰褐色或土黄色,脊部及体侧有分散的圆疣或长疣。疣上有深色斑点,背侧褶色略浅;两眼间有一黑褐色横纹;鼓
全羊宴
全羊宴
2023-08-14
虽系全羊,却羊名。如龙门角、采灵芝、双凤翠等,一只羊做菜80多种。在制作上,刀工精细,调味考究,炸溜、爆、烧、炖、焖、煨、
长治青柿
长治青柿
2023-08-09
长治青柿:长治青柿长治青柿果实个大呈扁形,似蒸馍状,橙黄,果皮薄籽核,肉细汁多,甘甜味美,果柄较长,长柄中部有一突起。以青柿加工的柿饼,无核、绵软、饼霜厚,掰开能拉出30多厘米长的油丝,放在碗里冲上茶水,再盖住碗口,几分钟后便完全溶化为汤汁,色似金汤甜如蜜。
枸杞叶茶
枸杞叶茶
2023-07-31
明代李时珍在《本草纲目》中提到春采枸杞叶,名天精草,这里所说的天精草就是特指根茎与花实,收拾弃物的枸杞叶嫩芽。枸杞叶茶是精选宁夏枸杞芽尖和嫩叶作原料
临潼罐罐馍
临潼罐罐馍
2023-07-25
馒头原本有馅,后来北方人称馅的为馒头,有馅的为包子
大余艾米果
大余艾米果
2023-07-01
分有馅的和馅钓两种。艾米果可随意造型,可揉做牛、猪、狗、鸡等12生肖式样,也可以作成艾草糕食用。多于清明时农闲合家蒸作。现在艾米果已走上市场,当艾草生长季节,县
孝母饼
孝母饼
2023-06-30
吾算自知尊有酒,汝翁莫吧坐毡。汤饼后因朱子制饼孝母之举于民间流传至今。孝母饼制作考究,采用武夷山当地所产的莲子、板栗、凤梨、草莓、绿豆、
竹海山珍
竹海山珍
2023-06-24
以竹笋、竹荪蛋、竹荪菜、竹菌、竹海腊肉、竹筒豆花、竹筒竹、竹荪酒、竹泡菜等竹菜汇成的全竹宴,可谓满桌皆是竹,竹不成席。全竹宴共计有十多个大类100多个菜品
烧白桃
烧白桃
2023-06-22
色泽酱红,鲜滑嫩糯,腴而不肥,有骨刺,骨不鲠喉,咸中微甜,骨亦有味。【原料】:青鱼眼膛12只、葱段6.5克、姜米6.5克、白糖20克、糖色少许、黄酒45克、酱油50克、醋少许、味精
黄遵宪故居(人镜庐)
黄遵宪故居(人镜庐)
2023-11-08
庐舍内筑有花圃、假山、鱼池、五步楼、十步阁、息亭、七字廊、壁楼、卧虹榭和藏书阁等
汉左冯翊城遗址
汉左冯翊城遗址
2023-11-05
汉左冯翊城遗址左冯翊城,原为西汉武帝鼎四年(公元前113)建置的佐助左内史并掌军事的左辅都尉府城。武帝太初元年(公元前104),改左内史为左冯翊后,随之改为佐助左冯翊的最高官署城,是所谓三辅都尉之一。东汉光武东都后,左冯翊出治本县,与之同驻一城