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正乙祠
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347
条
正
记彰化肉圆
2023-07-13
正
记彰化肉圆:为彰化肉圆的创始老店,已有50多年历史。彰化肉圆做法独特,以在来米磨浆蒸熟后掺入蕃薯粉,倒进浅底的中型碗,加上瘦肉、笋丝、香菇、蛋黄等丰盛馅料,再进蒸笼里炊熟,最后放入油锅浸炸,就成了享誉半世纪的著名小吃。(彰化县)
晋
祠
大米
2023-08-13
晋
祠
大米:晋
祠
大米产于太原晋
祠
乡一带,是山西大米中的优质品种。这种大米晶莹饱满,呈半透明状,米色微褐。做出饭来颗粒分明,香气四溢。生产晋
祠
大米的稻田,是晋
祠
难老泉水浇地,含有多种矿物质。产于太原晋
祠
镇一带,这种大米,颗粒长,个头大,外形晶莹饱满,呈半透明状,米
正
里元葛根粉
2024-01-13
正
里元葛根粉:葛根粉,也称葛粉,葛根淀粉。具有清凉下火,开胃下食,利尿解酒有特效。从葛根中提炼出的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用,可降低血压,能显著增加缺血组织的血液供应量,有B1受体阻断作用,可明显减慢心瘁,降低心肌氧耗量,能减轻心肌缺血,限制和缩小心
南靖
正
冬蜜
2023-09-14
南靖
正
冬蜜:早在明朝正德十二年(公元1517年),南靖的蜂蜜就已被尊崇为御用食品(贡品)。曾氏祖先就在这片得天地之灵气的土楼王国建起了蜜蜂园,经过八十多年孜孜不倦的努力,形成了今日欣欣向荣的嘉贸蜂业。嘉贸蜜蜂园是一家集养蜂生产、蜂产品加工销售为一体的现代化蜂产
正
丰食品行
2023-07-14
正
丰食品行:制作米麸及米香已经超过20年头,是大溪硕果仅存的专业店家,其中糙米米麸以纯糙米研制,含有丰富的纤维素,具有健胃肠、治下痢的功效,而四神米麸则是加入四神一同研制,可以养气补身。爆米香为制作米麸前的重要过程,加入花生、海苔、香菜等口味,便成了令人怀念的
正
仪青团子
2023-08-29
正
仪青团子:青团子是糯米粉掺入青菜汁揉成的,白糖豆沙猪油馅,从色彩到口感都有着春天的气味。苏州一年四季各个时令都有各种名堂的糕团,直到今天依然如故。一月元宵,二月二撑腰糕,三月青团子,四月十四神仙糕,五月炒肉馅团子,六月二十四谢灶团,七月豇豆糕,八月糍团,九月
龙
祠
大蒜
2023-08-10
龙
祠
大蒜:龙
祠
乡:韭黄、大蒜
正
劲小杠油条
2023-10-16
正
劲小杠油条:传统风味小吃,为早点油炸品种。民国间以大南门里白秃和徐府坑张家的最著。建国后朱少臣制作的有名,1978年被定为名产风味小吃。
晋
祠
莲藕
2023-08-13
晋
祠
莲藕:藕瓜瓜即指莲藕,俗称莲菜。晋
祠
一带的莲藕种植年代虽说无法考证,但据笔者判断,最晚也应在宋代。宋代著名文学家范仲淹曾到过晋
祠
,写有一首《题晋
祠
》的诗,其中有两句为千家灌禾稻,满目红香田(另有江南田之说)据晋
祠
附近的农作物种植情况来看,诗中的红香田很可能
晋
祠
元宵
2023-08-13
晋
祠
元宵:元宵蛋蛋即元宵的爱称。晋
祠
一带不仅盛产大米,也盛产优质的糯米,其中尤以东庄营村的糯米为最佳。据说该村生产的糯米面粘性极高,又有筋道,用它做出的元宵放在锅里越煮越大,越煮越香。昔日的晋
祠
元宵大多采用的都是东庄营的糯米面,因此做出的元宵便味高一筹。另外,
正
老东台米苔目
2023-07-14
正
老东台米苔目:制作米苔目的过程虽然繁琐,但传承三代的老东台,始终坚持选用上好的在来米精心制作,每天并只做当天的分量,以常保新鲜。老东台咸米苔目分干湿二种吃法,喜欢喝汤的客人,大概都会爱上它鲜美的汤头,因为它的高汤是用柴鱼熬煮而成;加入柴鱼片,几乎是台东地区所
淇河冬凌草
2023-10-12
经国内医药专家鉴定,淇河冬凌草含冬凌甲、
乙
素居全国同类草之首。河南肿瘤研究所认为,冬凌草甲素和冬凌草
乙
素对
安息香
2023-11-20
安息香:安息香是广西特产,(英文:Benzoin)又称苯偶姻、二酮、2羟基2苯乙酮或2羟基1,2二
乙
酮,是一种无色或白色晶体,可作为药物和润湿剂的原料,还可用作生产聚酯的催化剂。安息香由两分子在热的或的溶液中通过安息香缩合而成。特产文化:安息香出自《唐本草》《
建德草莓
2023-09-08
产品类别:丰香、章姬、莓宝、枥
乙
姬等产品季节:4、5月份上市产品成分:糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、氨基酸、胡萝卜素
阿拉善双峰驼
2023-08-14
头高昂过体,颈长呈
乙
字形弯曲,体形呈高方
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