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宁乡沩山毛尖茶
2023-11-03
宁乡沩山毛尖茶：宁乡沩山毛尖茶相传为唐代贡品。清同治《宁乡县志》记载：沩山六度庵、罗仙峰等处皆产茶，唯沩山茶称为上品。民国《宁乡县志》载：沩山茶雨前采制，香嫩清醇，不让武夷、龙井。商品销甘肃、新疆等省，久获厚利，密印寺院内数株尤佳。我国西北部边疆的少数民族，一
涟源精制面粉
2023-10-27
民国初期，蓝田镇相断发展80余家畜力制粉磨坊，施行季节性面粉生产。后经梁承衡、梁邑新、梁绳武等人集股筹资，引进中型12218寸磨粉机六台，开始了面粉的机械化生产。涟源面粉的制作，主要采用当地特有的水土条件下培植的
莼菜口口脆
2023-10-19
莼菜口口脆：莼菜口口脆福宝山莼菜相传为古代神山所赐，是水中一珍，自晋代以来为历朝皇宫御案之贡品，皇室宫宴之佳肴。它可煮、可炒、可凉拌，尤其是与鱼肉、熟鸡、火腿、香肠等配在一起做汤，鲜嫩可口，风味独特，鲜脆、滑嫩如鱼髓、琼脂。
妈祖面线
2023-09-19
面的相非常好，色彩艳丽，搭配和谐，里面的配菜都很有讲究。紫菜，别称紫袍，有紫气东来之意，象征富贵。更为特别的是，盘中的紫菜可不是平时的水泡货，必须炸过，有点脆也有点焦，算是一种复杂的口感，软硬都刚
奇泉酱油
2023-08-25
奇泉酱油：伊芦山上的奇泉，是两个天然浑成相连有齐腰深的水潭，虽似两个潭，实在一泉中。一年四季，无论旱涝，其泉水静若处子，从不涨落竭涸。多少年，伊芦人，乃至海州人，徒步百里，取奇泉圣水，皆因她有神奇功效。山上山下，祖辈饮食奇泉水的村民，老者耳聪目明，中年身强力壮
荆沙鱼糕
2023-07-16
是湖北省荆州市传统名菜之一，作为荆州的八大名肴其历史源远流长，相传为舜帝妃子女英所创，是湖北省荆州市立新乡荆沙村的传承之一。鱼肉糕因此在荆楚一带广为流传，春秋战国时开始成为楚宫廷头道菜，直到清朝，仍是一道宫廷菜
大余香芋扣肉
2023-06-29
香芋头也切同肉一样厚度油炸成金黄色，与五花肉一块块相隔、相扣，放入调料，吃起来味香、不腻、爽口。肉皮金黄，香芋雪白，黄白相间，形成龟背，外观好看，而肉食不腻，芋嚼鲜美，香气扑鼻
张掖民间刺绣
2024-01-03
自古至今，刺绣为妇女的必修针工，一生不辍，日相传习。旧时，张掖民间曾广泛流传着这样的民歌?quot;十岁学针线，十三进绣房，进了绣房绣牡丹，百花百鸟都绣上，男人穿上做新郎，姑娘穿上做新娘。张掖的刺绣花
花果山风鹅
2023-12-01
花果山风鹅：花果山风鹅是连云港灌云县特产美食，相传为中华美食鼻祖商朝宰相尹隐居花果山下所秘制，皮薄肉嫩、腊香可口。花果山风鹅选用江苏省最大的万顷天然无公害牧场沂河淌肉鹅为原料，浸入三十余味促进人体健康的天然中草药，结合现代高科技精制而成，产品低脂肪、高蛋白、皮
凉拌黄瓜
2023-11-30
嫩黄瓜与蜂蜜相伴同食，能治疗盛夏常见的小儿热痢。黄瓜头部味苦，含有多种萝卜素，具抗肿瘤作用，但为免除残留农药的危害，生食黄瓜时，应把外皮削去。原料：黄瓜两条，蒜三粒，花椒、盐、味精适量，尖辣椒三粒，醋适量制作：1
