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武义熟溪廊桥
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闽侯桐口粉干
2023-09-21
粉干在福州有多种吃法,拌粉干、泥鳅煮粉干、糟菜粉干、
熟
鱼煮粉干等都是传统的福州小吃。
闽清粉干
2023-09-21
粉条下沸锅经开水烫
熟
,再用清泉水洗
慈菇猪蹄
2023-09-15
然后以炒锅将调料、猪蹄、葱菇轻炒,下骨汤焖
熟
利辛贡馍
2023-09-13
利辛贡馍:用上好的麦面粉,采用民间发酵工艺,配以辅料和面,将发酵后的面团反复揉搓,直至面团呈油亮色,然后制成形状各异的面馍,贴在铁锅壁上,内放少许水(水不浸馍),用文火烧,至馍
熟
且发出清香时出锅。馍正面油亮,背面金黄,既香且甜,脆软可口。此馍因名清时代多次进贡
黄馃
2023-09-01
做法:晚梗米用山上乔灌木烧成的灰碱水泡浸一天一夜后,将米放入锅中用温火将其拌炒半熟,然后用饭甑炊
熟
,再以踏碓或以十数人用馃棍在石臼中舂烂,有的反复做两启蒙,质地要好。色黄橙,浸入灰大事水中,数月不坏。传说唐朝末年,黄巢起义
歇力茶烧猪脚
2023-09-01
将歇力茶树根切碎放入锅中煎熬制成汤汁备用,再将洗净猪脚切块用温汤过水,放进歇力茶汤汁中加适量米酒及盐、味精等调料炖
熟
即可。用歇力茶烧成的猪脚肥而不腻、茶香可口,是松阳民间的一道传统药膳
雷甸枇杷
2023-08-30
批杷寒冬不凋,开五瓣小白花,春结果,初夏果
熟
,果外生毛茸,果肉含核二三粒,果实柔软,多汁,甘酸适度,为初夏水果中的佳品。有五月江南碧爸爸,蚕老批把黄诗句。被入们誉为果誉木中独备四时之气者的名果异树。诗人
江苏漳锻
2023-08-26
属全真丝
熟
织物,以8枚缎纹作地,经绒起花,制成成品为缎地衬托凸起绒面,形似浮雕,并富有弹性。系在元代著名的帐绵里剪绒的基础上发展而来的。其制作工艺复杂,都是手工操作,绒经采用四纬型固结法,投纬顺序必须按粗纬、细纬、中纬与起毛杆进行,使用
酸菜猪肉炖粉条
2023-08-20
本地的土豆粉则易
熟
耐煮,出锅黄白鲜亮用筷子挑起简
海参扒肘子
2023-08-06
先将海参抹刀改成片,加调味料烫透捞出,控干水分;猪肘酱
熟
去骨,改刀装碗,加调料、葱、姜上屉蒸30分钟,取出扣入盘中。菜胆改刀,焯水,加调味料炒匀,围摆盘边。最后勺加油烧热,用葱烹
马家老鸡
2023-08-04
后来辗转来到保定,在马号(现市百货商场)旁真武庙胡同以制卖
熟
鸡为业。由于味鲜质好,生意格外
清真全羊席
2023-07-30
清真全羊席:发菜山将上等的
熟
绵羯羊瘦肉切成厚约4分的大片,用食盐、味精、花椒水,胡椒粉抓煨好,发菜拣净泡软。摆盘时,把羊肉再切成一块块片状尖顶山石模样,把发菜铺入盘底,每一层片肉夹一撮发菜,发菜上又扦入尖头肉块,要让发菜大部分露有外面,尖头肉片象怪石一样悬插在
阿憨咸粥·虱目鱼粥
2023-07-14
虱目鱼粥以鱼背肉和米饭为原料,以鱼骨汤将米饭熬
熟
,再加入鱼肉、鲜蚵、肉燥、蒜蓉,煮成香浓鲜甜的鱼粥,上桌前洒上芹菜末,再配上油条,就是台南人最酷爱的早餐。(台
羊血米线
2023-07-09
肠,是将猪大肠翻洗干净,卤
熟
。旺即血,可用羊血或猪血。据说,吃血有清除人体内毒素的作用。羊血米线的特色:紫白黄相间,酥嫩鲜香,咸中俱辣,汤鲜可口。所属地区:云南小吃
鸭参粥
2023-07-06
熟
鸭脯肉做成半圆形后,切成方丁,但不能搞乱原形。水发海参切成指甲片。将鸭脯(皮向碗底)和海参各摆一半于
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