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武华山
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条
常州稻草鸭
2023-06-24
常州稻草鸭:稻草鸭系常
武
地区颇有特色的传统农家菜,其烹制技艺可追溯到明朝嘉靖年间。当年抗倭名将唐荆川得胜还乡之时,父老乡亲感其荣光,争献传统农家制作(用禾田中稻草扎制红烧鸭)的稻草鸭以表达心意。后此菜肴经唐荆川而带至宫廷,又经宫廷御厨改良,烹饪手段更为完善。后
文楼汤包
2023-12-06
后来店东陈海仙将
武
楼酵面串汤包改进成了这汤包,由于做法和吃法的新颖,还有味道的奇香,汤包便得名文楼汤包,流传百载。文楼汤包的馅心全部由汤制成,
大吴泥塑
2023-11-12
村里家家都会捏制泥塑玩具,主要产品泥玩具有喜童、
武
身、臣景、文寸等,历代著名艺人有南宋末的吴静山和清末的吴潘强等。遐迩闻名的泥塑大师吴潘强,据说,
安丰卜页
2023-08-28
1898年,安丰
武
举人梁巨魁被点为中国历史上最后一个、
大薄片
2023-12-16
腾冲县城一街有家著名的
武
氏大薄片,敢以姓氏做招牌绝对不会错。还有很多的名特风味,比如火烧、
岔口驿马
2023-07-28
岔口驿马:岔口驿马水登有民谚云:镇
武
三岔的走马胎里带。这是说镇羌驿(现名金强驿,今属天祝县)、武胜驿、岔口驿(今属天祝县)、坪城乡的三岔村、马场岔,这一带产的走马,一成年就能快步疾行。据《汉书》记载,在汉朝这一带就以畜为天下饶著称。岔口驿走观的繁育发展,与坪城
传统米粉
2023-09-23
主要产地为水边镇龙下、北坑、下痕、
武
溪及罗田乡袁家、张家等地,尤以龙下、北坑一带所产为佳。民国时,传统米粉是大宗出产货物。每天挑上街头卖
沱湖螃蟹
2023-09-13
武
桥乡朱圩:天井湖金眼银鱼、螃蟹。沱湖螃蟹地理标志产品保护范围为安徽省五河县沱湖乡辖区内的水域,包括沱湖上游的管咀到下游节制闸段水域,以及与该段水域相连的河叉、滩涂、低洼地等可养水域,总面积700
仙游郑宅茶
2023-06-29
安得龟蒙地百尺,前种
武
临涣酱包瓜
2023-09-13
临涣包瓜在清光绪初年、由南京人潘孝
武
父子来临涣集开设园昌斋酱园店制成的一种酱菜。它以香、脆、嫩以及酱味浓郁等独特风味而闻名。清末有诗人题诗赞日:瓜风送香气,蜂蝶乱飞云,食之包瓜后,忘却故乡人。临涣包
拆烩鲢鱼头
2023-08-28
此菜烹制过程并不复杂,将5公斤以上的大花鲢头拆骨后与豆腐同入锅,再辅鸡肫、鸡腿肉、火腿等,加水后文
武
火兼炖约3小时。拆烩鲢鱼头,鱼头无骨,口
临涣酱菜
2023-09-13
潘孝
武
父子初到临涣,就发现当地的
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