搜 索
乳鸽
2023-11-20
乳鸽：乳鸽乳鸽是指出壳到一月龄内的雏鸽，其体型娇小，但肉质细腻尤其是胸肉较厚，味美异常。在制作上，乳鸽有着极强的包容性，煎、炒、炸、烧等等都是不错的选择，尤其是脆皮炸和炖汤。
元江鲤
2023-12-18
元江鲤：元江鲤是我国多种杂交鲤鱼的重要父本材料，曾被全国许多地方引种，全国知名鱼类。形态特征：体侧扁较高，略呈椭圆，头较小，略尖，口下位，上颌较下颌突出，须2对，鳞较大，在腹鳍基部有一较发达的腋鳞。鲜活时尾鳍下叶呈红色，偶鳍呈淡红色，故当地称红尾鲤鱼。生活习性
温岭嵌糕
2023-06-26
温岭的美食有很多，嵌糕算得上是最具地方特色的了。没听说过别处有这种嵌糕，也没听说过有哪个温岭人不爱吃这种嵌糕。温岭嵌糕，也可以叫温岭夹糕，是温岭特有的汉族糕类小吃。（方言版本为：giegao）温岭城南习俗，在农
红安将军菜
2023-10-20
我国各地称作苦菜的，包括苦苣菜属、莴苣属、苦荬菜属、菊苣属等十多种。，古书上记其别名的五花八门，如苦《诗经》、荼《原雅释》、苦荬《晋书》，游冬《名医别录》、苦苣《嘉佑本草》、天香菜《本草纲目》、天精菜《农
泌阳五香驴肉
2023-10-14
泌阳五香驴肉：泌阳特产五香驴肉是选用泌阳驴的精红驴肉，配以丁香、砂仁、芝麻、桂皮、草果、大菌小菌、白糖、料酒、香辛料等十多种名贵香辛料经泥池腌制、蒸煮、真空包装、高温杀菌等工艺精制而成，风味独特、肉质鲜嫩、清香不腻，实为旅游游宴席赠友之佳品。
桂林西瓜霜
2023-11-25
桂林西瓜霜：桂林西瓜霜以西瓜为原料，配以黄连、川贝、黄芩、梅片、薄荷脑等，依据中医原理，采用现代化科技精制而成。具有清热解毒，消肿止痛，清音润喉，利咽祛腐等功效，是治疗口腔炎、咽喉炎、扁桃体炎等的特效药，曾获国家优质保健品奖。(桂林)
鹿心血酒
2023-08-20
鹿心血酒：鹿心血中含有多种酶类，尤以超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽氧化酶、脱氢酶，都具有抗衰老作用。还含固醇类、糖脂类、磷脂类、磷脂酰乙醇氨、磷脂酰胆碱、溶血磷脂酰胆碱、神经鞘磷脂等；脂肪酸类有硬脂酸、亚麻酸及亚油酸、油酸；多种激素有睾酮、雌二醇、雌酮、肾
独龙毯
2023-12-17
独龙毯：是独龙族妇女手工织的毯子，它的原材料是山上野生的和自己种植的麻，将麻搓成线后，用多种植物的液体染成各种各样的颜色，独龙毯质地结实耐用，可防雨，也可用来作垫盖被褥一类。一床讲究的独龙毯从剥麻皮、纺线到按照图案纹线拴综，以至提综、引纬、打纬等要经过十几道工
九江小笼汤包
2023-09-26
九江小笼汤包：小笼汤包各地都有，可九江的汤包却有自己的风味特色。它油而不腻，柔软可口，带汤的肉馅分外鲜香。九江汤包历史比较悠久，是比较普遍的大众食品。每天过早，许多老人都会要上一碟酱油醋，一笼汤包四至六个不等，另加一碗稀饭，边吃边喝，年青人三五成群要上几笼（一
红米南瓜粥
2023-09-23
当年正是井冈人民从自己口中挤出的一粒粒、一捧捧红米南瓜，支持红军坚强挺立，才有了红米饭，南瓜汤那首脍炙人口的不朽歌谣，才有了黄洋界的炮声，才有了永新的三战三捷，才有了五
安康米酒
2023-12-25
一般家庭，常年备有甜酒、稠酒，客一进门，就斟上一大碗，使人既解渴，又解乏。甜酒，亦称醪糟，米酒是安康一带著名的传统饮料，含有多种维生素。酒精成分含量仅为十度左右，即使不善饮者也可饮用。在安康城乡，逢年过节，婚嫁喜庆，家家酿制甜酒自饮或
阜平蜂蜜
2023-08-05
阜平蜂蜜：蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺的分泌物后加工酿的食物，蜂蜜中含有１８０多种不同物质，主要成分是葡萄糖和果糖，其它成分有多种氨基酸、维生素、矿物质、酵素、芳香物、色素、激素、有机酸、酶类和生物活性物质等。蜂蜜既是食品，又是滋补品和天然药品。由于蜂蜜中含有大量