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泌阳花菇
2023-10-14
香菇是世界名贵的食用菌珍品,泌阳花菇又是世界一绝：古代谓之山珍,现代又赋予植物食品顶峰的美称,目前，泌阳花菇已经获得国家地理标志产品保护，是河南省名牌产品。泌阳花菇朵圆、肉厚、质地细腻、色泽洁
水晶
2023-12-09
水晶：水晶又名透明石英矿，在古时候无论是中国还是外国，人们都把水晶看得很神秘，以为水晶是水变成的，因此常称水晶为水玉、水精、放光石、十年冰。其实水晶既非冰的化石，也不是水变成的化石，它是一种结晶透明的石英矿物，其化学成份是二氧化硅（Sio2）。我州的水晶种类较
清汤琵琶虾
2023-11-01
清汤琵琶虾：清汤琵琶虾所需材料大青虾150克，鸡糊250克，水发海参、水发口蘑各40克，鸡蛋皮10克，火腿10克，水发香菇、菠菜叶各15克。烹饪过程青虾去头、皮治净入盘，撒上面粉，用刀面按扁再拍成琵琶状，逐个抹上鸡糊，海参切棒，火腿、香菇切丝，各焯水捞出。菠菜
巴彦大豆
2023-08-22
巴彦大豆以高油、高蛋白享誉世界，品种以高油、高蛋白为主，以标准化生产保持其优良品质。巴彦大豆为农产品地理标志产品。巴彦县地处世界三大黑土地之一的亚洲东北黑土中，属亚热带季风气候，
春不老
2023-09-26
春不老：春不老为鄱阳名菜，仅产于东湖四岸及上土湖的西门、高门一带，也就是在鄱阳镇旧城周边生长，出城数里则变为芥。春不老虽为芥菜的一种，但生在鄱阳镇却与芥菜有了很大差异。其色如墨，叶片较芥为小，且肉质紧密，有茸毛，叶茎肥大如菘（白菜），呈羽状或不整齐羽状分裂。叶
南华块菌
2023-07-10
块菌是世界四大名菌之一，又名松露，被称为国际第一名菌，外观上分为黑块菌、夏块菌和白块菌三种。南华县有着中国野生菌之乡的声誉。块菌是世界四大名菌之一，又名松露，南华块菌产于野生菌之乡南华县，被称为国际第一名菌，外观上
贵阳豆腐脑
2023-12-12
贵阳豆腐脑：原料：水豆花250克，黑大头菜、酥黄豆、水盐菜等适量。调料：红油、葱花、盐、味精、香油、酱油、醋等适量。制作方法：拌。选用滑嫩的水豆花，用勺打成薄片，入锅中烧开后晾冷连豆浆舀入碗中，放入适量的酥黄豆、切碎的大头菜和水盐菜、葱花等，加入红油、盐、味精
清江奇石
2023-10-24
清江古名夷水，北魏著名地理学家郦道元在《水经注》卷三十七《夷水》中撰文作记：夷水……之经者皆石山，略无土岸，其水虚映俯视，游鱼如乘空也，浅处多五色石……巡颓浪者不觉疲而忘归矣。据中国科学院古脊椎动物与古人类研究所专家《化石
