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武汉剧院
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条
焦窝子油糕
2023-12-09
四十年代初,有成都簇桥人焦春廷到康在巴蜀名伶演川剧的卫乐
剧院
(今县文化馆处)侧开设油糕店。其油糕香、甜、酥、脆,色金黄外脆内甜,受人喜爱。他还批发他人沿街叫卖。那时,常在街头听到焦窝
热干面
2023-10-26
热干面:热干面是
武汉
最著名的食物之一,是武汉人生活中不可分割的一部分,并成为他们心目中在全国的小吃代表中占有一席之地的
武汉
食物代表。面条纤细根根有筋力,色泽黄而油润,滋味鲜美。拌以香油、麻酱、虾米、五香酱菜等配料,更具特色。热干面是武汉人过早的首选小吃,所以武
谈炎记水饺
2023-10-26
(
武汉
)谈炎记鲜肉水饺是
武汉
传统风味小吃.有独到的制作水饺技艺,从选肉、配料、点味、制馅、制度到包制、熬汤、煮熟等各道工序,都有
汉南甜玉米
2023-10-26
汉南甜玉米:湖北的甜玉米,起源于
武汉
,而
武汉
的甜玉米起源于汉南,汉南是全国最早种植超甜玉米的地区之一。汉南甜玉米有水果型玉米之称,既可生食,又可熟食,是玉米家族中的娇宝宝。其甜玉米因种子干瘪,在生产管理上比其他玉米难度更大。在种植上,其它地方大多用营养钵育苗移
天兴洲西瓜
2023-10-26
天兴洲西瓜:天兴洲的西瓜在湖北、
武汉
一带颇有名气,可以说武汉人都知道天兴洲盛产良种西瓜,其特点是瓜皮薄,水份足,含糖度高。因此,天兴洲的西瓜在市场上很走俏。天兴洲是由长江上游泥沙冲积而形成的,四面环水,成为
武汉
火炉中的一个昼热夜凉的特区,而且土质松软肥沃,耕层
邓州窝子面
2023-10-14
邓州窝子面:邓州窝子面原为
武汉
热干面,传入河南邓州后经过改良更上一层楼,加入了绿豆芽,牛肉丁,浇上牛油辣椒,香辣无别,在
武汉
最老的热干面馆因为没人去吃而倒闭,邓州的窝字面馆却是日益红火。邓州街头常卖的小吃是窝子面,也是用挑子担着卖的。其做法是:将手擀面条先熟后
五芳斋汤圆
2023-12-05
五芳斋汤圆作为
武汉
老字号小吃,汤圆节已经成了
武汉
春节美食活动的一个重要组成部分。与以往节到量升不同,在汤圆节前就已进入红
糊汤粉
2023-12-04
糊汤粉:糊汤粉著名
武汉
传统小吃,是经典的汉味名吃,是与油条相配的小吃品种,凡卖糊汤粉,必卖油条。被誉为
武汉
一绝的鲜鱼糊汤粉泡油条,它是武汉人的羊肉泡馍,其传统意义、历史内涵,丝毫不比羊肉泡馍逊色。一碗飘着鲜美鱼香味儿的糊汤粉,扑面而来的是水乡泽国、鱼米之乡的气
冬菇汤包
2023-11-19
冬菇汤包:柳州的冬菇汤包,脱胎于镇江汤包和
武汉
四季美汤包,又区别于上述汤包的风味,它有吸收了镇江汤包和四季美汤包的精髓,加以改进提高,形成具有柳州独特风味的冬菇汤包。
太和豆豉
2023-12-01
销省内13个县市,以及西安、
武汉
等地。
杨楼马铃薯
2023-09-13
主要销往南京、上海、
武汉
等地。春季马铃薯一般亩产5000斤,产值2000元。
舒庄薯条
2023-10-13
产品畅销北京、广州、郑州、
武汉
、上海。(周口)
雷寨西瓜
2023-10-14
正阳西瓜以个大、味正、瓤好、汁甜享誉省内外,远销
武汉
、长沙等地,近年来,随着无籽西瓜面积逐渐扩大,有正宗正阳西瓜之称。
发米粑
2023-10-26
(
武汉
)
湖北鱼馔
2023-10-26
武汉
云鹤酒楼鄂菜品种繁多,尤以各种淡水鱼肴为拿手好菜,采用蒸、炒、溜、炸等20多种烹饪方法,制作出色味香名异的楚乡鱼馔。
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