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武汉崇真堂
相关特产共
435
条
八卦汤
2023-10-26
许多来华旅游的外宾和国内旅游者到
武汉
,总要前往小桃园品尝此菜,他们将其视为长寿菜,吃后永葆青春,延年百岁。材料乳鸽2只(每只约重4
昆仑泉牌虫草酒
2023-07-28
趁着改革开放的春风,1992年成立股份制有限公司,并相继成立了青海虫草酒业有限公司荣耀
堂
全国营销中心,负责产品销售。2000年冬虫夏草酒取得了中
黄陂三合
2023-12-19
黄陂三合:黄陂三鲜,又称黄陂三合,是湖北武汉市黄陂区的汉族传统名肴,属于鄂菜系
武汉
菜,至今已有数百年历史,在黄陂民间流传着一句俗话没有三鲜不成席,三鲜不鲜不算好,是湖北武汉传统名菜。与北方的地三鲜不同,黄陂三鲜是鱼丸、肉圆、肉糕这三鲜,三菜合烧,鱼有肉味,肉有
子胥山药
2023-10-25
沈湾山药以个大、皮薄、肉质白嫩、炖汤易熟、味鲜、细腻舒口而闻名
武汉
、襄樊、十堰、
红菜苔炒腊肉
2023-12-19
红菜苔是
武汉
地区的特产,曾被封为金殿玉菜,武汉人都爱吃菜苔,清炒菜苔、菜苔炒腊肉都很好,而红菜苔炒腊肉最为
精武鸭脖
2023-10-26
精武鸭脖:精武鸭脖是
武汉
最有名的小吃,因为起源于汉口的精武路而得名。精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖上好火计精武鸭脖培训,具有四川麻辣风格,香味扑鼻,口感刺激,鲜美无比,所以很快成为了武汉人喜爱的名小吃,仅在精武路一带就有十几家店。如今,精武鸭脖在全国各地随
三鲜豆皮
2023-10-26
三鲜豆皮:三鲜豆皮是武汉人过早的另一种主要食品,也是
武汉
民间的一种传统小吃。以前人们逢年过节时用绿豆、大米混合磨浆摊皮,包上糯米、肉丁,油煎后作为节日佳肴;后来成为寻常早点。豆皮制作过程中要求皮薄、浆清、火功正,这样煎出的豆皮外脆内软、油而不腻。三鲜豆皮是以馅
长春太极饼
2023-10-26
长春太极饼:
武汉
长春太极饼;取料山药、红薯泥,分别制作八卦、太极圆粗坯,拍乾馒头细粒(或市售包糠),入锅炸至金黄适应能力色摆盘,外圈以山楂片拼装,内圈用黄瓜丝、红绿樱桃造型此菜采山药、红薯功能补肾、润肺、入脾胃之大全,粗料细作,吃口酥香软糯,外形古朴、道爱常存
煎包
2023-10-26
煎包:
武汉
汉口的江汉路上,有一家永远都要排队的煎包店——江汉路煎包一绝,他们家的包子,皮软而喧腾,肉馅鲜嫩多汁,焦脆的包子底,加上店里特制的香辣沾酱格外好吃,尽管旁边还有不少店家也卖同样的包子,但只有这家永远排着长长的队。这家店曾经在花楼街临近江汉路的一条小巷
风味蟹黄灌汤包
2023-10-25
开始是江苏厨师到
武汉
经营扬州小笼包,但因馅心太甜,不太适合湖北人的口味。后来湖北名厨田玉山用肉皮冻调馅的方法,制成以咸为主,略带微甜的小笼包,生意格
对坡沔鱼河四腮鱼
2023-07-09
四腮鱼,因为有两个
真
腮、两个假腮而得名,清香味美、油而不腻,而且有补五脏,益筋骨,和肠胃,益肝肾,治水气,安胎补中,多食宜人的功效。沔鱼河发源于对坡镇法泥村境内,顺东流程60余里至燕子口镇龙
严氏烧麦
2023-10-26
武汉
街头卖烧麦的小店很多,但好吃的不多,不是糯米太多,就是太油太腻,要不就是皮太厚,吃一口都是面,再咬一口还是面。严氏的烧麦却
叶老瘪黄牛肉饼
2023-10-26
叶老瘪黄牛肉饼:黄牛肉饼是由老
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传统的葱油饼演变而来。本店叶老瘪采用真材实料,将大量优质的黄牛肉夹在饼中,而且面皮也经潜心研究,将传统的死面一改再改,改为由油酥面水酥面半发酵精制而成。其色香诱人、口感独特。其肉馅是采用上好的黄牛后腿肉(牛淋),经过剔筋去油,
千张皮
2023-10-22
外销平江、临湘、修水、崇阳、
武汉
等地。加工时,先将豆腐捣化,舀人木盒,薄浇一层豆腐,垫一层布,盒满,压干撕开即成。要求扒浆嫩,赶热做,豆腐捣得化,压得干。麦市镇葛瑞卿、刘远来是制作千张皮的好手。
内蒙野果
2023-08-14
内蒙野果:七合
堂
村是林西县新城子镇的一个山区村落,有4个自然村,228户,908口人,总土地面积3.23万亩,其中耕地6108亩,除不足200亩水浇地外,绝大多数是25度以上的坡耕地。就是这样一个自然条件极其恶劣的穷山村,经过脱胎换骨的生态治理,森林覆盖率达到
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