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八公山紫金砚
2023-09-12
北宋宰相杜衍之孙杜绾著有一部《云林石谱》，记载了用寿春府寿春县的紫金山石雕琢成的砚台，称之为远古物也，多有赞美之词。以北宋上溯能称得上远古的，时代该多么遥远。紫金山又是古代八公山的别称。专家推测，用八公山紫金石制砚，就是始
山嵛菜
2023-12-23
山嵛菜：又名瓦莎毕（日语译音），为十字花料植物，可水栽亦可旱地栽，在我国云南、四川、贵州等地有野生山嵛菜。山嵛菜是日本人饮食习惯中不可缺少的重要香辛料，自古以来就作为日本上流社会制作寿司，食用生鱼片和海鲜的佐料倍受推崇。山嵛菜的根茎可制作山嵛菜香辛料，其产品主
监利荸荠
2023-09-03
属莎科，多年生水生草本植物。地下有葡匐茎，先端膨大为球茎（这球茎就是我们通常所说的荸荠）；地上茎丛生，直立，管状，如龙须，浓绿色。性喜温暖湿润，适宜在我国南方湖滨低洼地区生长在昔属白露湖之滨的黄歇口镇，流传着一个关
西农萨能奶山羊
2023-12-27
特点：莎能奶山羊具有奶畜特有的楔形体形，体格高大，细致紧凑。成年公羊体高80～90cm，体重75～95kg；成年母羊体高70～78cm，体重55～70kg。头长，面直，耳长直立，眼大灵活。被毛粗短，为白
凉瓜宴
2023-11-07
凉瓜宴：凉瓜宴杜阮凉瓜，碧绿皮厚、表纹玲珑，味独特而形美。大厨们自然不会放过这里的美味原料，炮制出自成一格的凉瓜宴。一席上来尽是养眼的翠绿。首先上的是蚝豉白豆凉瓜汤，汤中放进了酸菜和排骨一起煲。冰镇凉瓜是主打菜，入口冰凉透心，清爽多汁，充分突出了杜阮凉瓜的过人
吴都莹籼
2023-10-24
吴都莹籼的籼稻产地是鄂州市鄂城区长港镇的夏沟、高沟、东沟、峒山、滨港5个村和杜山镇的柯营、路口、杜山、旭东、东港、范墩、下王、三山8个村等地域范围。吴都莹籼是鄂州的重要大米知名产品，可与武昌鱼齐名，它的主要特征是米细
草丝
2023-08-31
草丝：产品名称：草丝产品产地：浙江东阳产品特性：改草丝卷边为用布缝边，有利机器编织，式样美观轻巧产品简介：龙须草（土名黄毛）属莎草科，叶呈管状，长的有1.67米以上。种植龙须草用分根法，即取留种蒲头分掰成若干丛，按插秧法模直呈等距插入大田。草丝加工的主要成品是
喜欢坨
2023-10-26
喜欢坨：武汉传统小吃欢喜坨，现在在三镇不少大中型酒店同样有售，不同的是，它有个更雅的名字大麻元。为啥改名？因为两年前，它就是以这个名称入选中国名点。不过，除了饮食圈内人士，两年来，武汉市民并不知道欢喜坨走了上层路线。欢喜坨在武汉已有百余年历史，它是糯米粉滚成圆
汶上大荸荠
2023-09-30
汶上大荸荠：荸荠原名乌芋，其根如芋，而色乌也（李时珍语），属莎草科植物。荸荠之名始于元代的《日用本草》。早在600年前，汶城西南鹿庄村方外3公里的地带就有种植。据传：明朝开国皇帝朱元璋车驾出巡，驻跸汶上，鹿庄袁某曾以荸荠进奉，受到皇帝及其近臣的交口称赞。自此，
永春榜舍龟
2023-09-20
它已有200多年历史，历来博得人们的喜爱，可与泉州豆莎饼，晋江石狮甜稞媲美。永春城乡人大凡宴请宾客，都在上完汤菜之后，捧出一盘叠得满满的榜舍龟，配上花生汤或白术耳汤、水果罐头，以
臭干子
2023-10-26
臭干子：觉得武汉的臭干子，最好吃的是那个辣椒酱，跟别的地方的不一样，简直是臭干子的绝配呀。臭干子在武汉已经是家喻户晓的美食了，虽然各地都有臭干子，都是武汉的臭干子很特别。先用黄豆等制成豆腐片(白豆腐),再酝酿制卤水,用黑豆豉煮沸,冷却后加香菇、冬笋、白酒等佐料