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番禺霸王花
2024-01-15
番禺霸王花：学名量天尺，又名剑花。北方人称三菱剑。霸王花粗生、不占地，农民习惯把它栽培在泥墙头上。头年种，次年可开花。八月为盛花期。别看它长在破墙上，不是什么大家闺秀，但它的花晒干后用来煲汤，香甜滑润，是独具特色的时蔬，有清热、润肺、除痰的功效。晒干后的花以黄
腾药
2023-12-17
腾药：腾冲素有天然植物园之称，一0坐得着三棵药，中草药品资源相当丰富。早在明末清初，腾冲在中成药就以原料地道、配方得宜、疗效显著而遐迩闻名，在国内外享有很高的声誉。民国时期，腾药的生产经营更呈一时之盛，大小药铺、诊所数十字，品种上百个，比较著名的药店有云生堂、
糟香鱼头云
2023-06-11
糟香鱼头云：原料:花鲢鱼头1只（约1500克）、菜苞12只、火腿片5克、鲜菇片15克。调料:糟卤、味精、盐、生油、水生粉、高汤各适量。【制作过程】（１）将花鲢鱼头去腮洗净，随后上笼蒸熟去骨（不可拆碎）待用。（２）锅内倾入高汤，放入糟卤、盐、味精等调料，尔后放进
素芬卷凉皮
2023-07-30
素芬卷凉皮：卷凉皮,香辣可口,食用方便,比较适合年轻人的口味。制作卷凉皮最好选用稍厚些的凉皮,其方法为:1.将面筋、牛筋面剁碎,加适量盐、芝麻酱、炸制的辣椒、少许醋(可依个人口味加入少量蒜泥、香菜、花生碎、熟芝麻等),搅拌均匀；2.将凉皮切成大小合适的块,将拌
鼻烟壶
2023-06-16
鄂尔多斯男女老少每人都有，因为它是行礼的必备之物。因此鼻烟壶在牧区很发达，有玛瑙、水晶、银、玉、石、磁、木料多种，有内绘花和外刻花的两种工艺。高级的鼻烟壶盖子是银子的，上面镶嵌一块珊瑚或松石大圆
九江小笼汤包
2023-09-26
九江小笼汤包：小笼汤包各地都有，可九江的汤包却有自己的风味特色。它油而不腻，柔软可口，带汤的肉馅分外鲜香。九江汤包历史比较悠久，是比较普遍的大众食品。每天过早，许多老人都会要上一碟酱油醋，一笼汤包四至六个不等，另加一碗稀饭，边吃边喝，年青人三五成群要上几笼（一
和政双低油菜
2023-07-27
和政双低油菜：和政县属典型的二阴地区，特别适宜于油菜生产，油菜作为一种油料作物在我县的种植历史比较悠久，甘蓝型油菜在30年代由欧洲引入我国，我县自80年代零星种植。1998年以来，国家油菜工程技术研究中心、国家油菜改良武汉分中心、国家作物遗传与改良重点实验室在
香熏鱼
2023-10-26
香熏鱼：香熏鱼是武汉的特色美食，香熏鱼是选用武汉地区上好的野生小鲫鱼，经过多道程序，配上独家秘方，秘制而成的。武汉特色美食香熏鱼香熏鱼味道鲜美，令人回味无穷，在武汉很多酒店，小吃街都可以吃到，是很有地方风味的一道特色小吃，如果有机会到武汉的朋友可以前去品尝下武
