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临涣酱包瓜
2023-09-13
临涣包瓜在清光绪初年、由南京人潘孝
武
父子来临涣集开设园昌斋酱园店制成的一种酱菜。它以香、脆、嫩以及酱味浓郁等独特风味而闻名。清末有诗人题诗赞日:瓜风送香气,蜂蝶乱飞云,食之包瓜后,忘却故乡人。临涣包
拆烩鲢鱼头
2023-08-28
此菜烹制过程并不复杂,将5公斤以上的大花鲢头拆骨后与豆腐同入锅,再辅鸡肫、鸡腿肉、火腿等,加水后文
武
火兼炖约3小时。拆烩鲢鱼头,鱼头无骨,口
临涣酱菜
2023-09-13
潘孝
武
父子初到临涣,就发现当地的
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