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鸡雄鹅掌
2023-07-21
鸡雄鹅掌：原料：鹅掌十个，雄鸡冠100克，香菇5克，赤肉100克，姜丝5克、味精3克、酱油5克、胡椒粉3克、葱段少许。制作：鹅掌去骨爪后，煲至软焾，取出待用，起镬放入少量油，下姜丝爆香，落香菇、赤肉、鹅掌、雄鸡冠一同煸炒，赞入绍酒、汤水，调味，用中火略焖后，调
白萝卜焖排骨
2023-07-16
白萝卜焖排骨：功效：补气养血滋阴润燥原料：肋排1盒；大萝卜1个；葱末；姜末；蒜末；青蒜2根；调料：盐；糖；胡椒碎；料油；生抽；老抽；萝卜焖排骨的做法如下：步骤与做法：1、将猪肋排斩段，用流动水冲洗浸泡，控干水分后放入大碗中，加入葱末、姜末、蒜末，调入精盐、白糖
客家杀猪菜
2023-07-02
用肥猪肉、猪大肠、猪血旺、猪肝、白豆腐切成片，酸菜切成段，姜切丝，葱切成葱花。杀猪菜，原本是靖安农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。过去，人们没有条件讲究什么配料、调料，只是把刚杀好的猪的血脖子斩成大块煮熟后切成大片放进锅里，然
辣椒炒肉
2023-07-02
青蒜择洗干净，取其蒜白洗净，去一层外皮剖成两半，再切成3厘米长段。干红辣椒去蒂去籽，切成小丁。放入熟猪油，烧至六成热时，将肉片倒入锅内炒1分钟左右，立即倒入铁丝筛内滤去油将铁锅放回旺火上，倒入熟猪油
腻脚酒
2023-12-19
清乾隆五十五年（1790年），郑家继刘家（贵州人）开办酒坊，至嘉庆年间酿酒兴盛。湖广总督，辛亥革命陆军上将黎天才（彝族），1922年回乡省亲时，喝了腻脚酒说吾戍马一生，喝过不少好酒，相比之下，腻脚酒堪称佳酿，不辱彝乡矣
辛稼轩墓
2024-07-30
在陈家寨西南鼓楼门（又名虎头门）阳源山颜家垄。此墓原为麻石砌成，墓道口立有稼轩神道碑，毁于清雍正年间。尔后墓基石板，复被人盗掘，仅存土坟一堆，墓碑一块。碑上镌文：显故考辛公稼轩府君之墓，是二十五代玄孙霞溪等九人，乾隆四十修
青竹江水利风景区
2024-04-21
青竹江（又名清水河），发源于四川青川县摩天岭南麓及龙门山北端（唐家河国家级自然保护区境内），分布在青川县境内西部和中南部，由西北向东南，流经唐家河国家级自然保护区、青溪镇、桥楼乡、曲河乡、前进乡、关庄镇、凉水镇、七佛乡、马鹿乡、竹园镇汇入黄沙河（又名清江河、下
辛店遗址
2023-10-07
遗址分为辛店村骆驼崖与石郭家村石家坪两个片区。经钻探、发掘证实，骆驼崖为居住区，面积9600平方米；石家坪区为墓葬区，面积10.7万平方米，出土陶器以夹砂红褐陶或黄陶为主