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段岩村传统民居
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条
平江酱干
2023-11-02
采用长寿街
传统
卤制与烘烤食品工艺相结合手法,烧制出具有方寸大小、铜钱厚薄、乌黑油亮、芳香四溢的豆腐干,取名多珍酱干。每十片用棉线一匝,谓之一筒。味
衡阳荷叶包饭
2023-11-01
衡阳荷叶包饭:农村
传统
风味美食。相传已有千余年的历史。制法为:优质大米加水及生油搅拌均匀,蒸熟成饭,摊凉。鸡蛋煎熟切片,香葱切碎,瘦猪肉、叉烧肉、虾仁、鸡肉、鸭肉、香菇切细丁,加盐混合后包入松散的饭中,再用新鲜荷叶包紧,入笼蒸熟,即成。包饭黄白相间,油润发亮,
安乡味蛋
2023-10-31
安乡味蛋:安乡无铅松花皮蛋经过多年技术更新、采用新的配制方法制作而成,由人体所需微量元素的锌取代
传统
制作对人体有害的铅。该产品色泽黑绿,富有弹性,松花比比皆是,层次分明,气味清凉,鲜而无腥,氨基酸的含量高于普通皮蛋,常食用可防治缺锌造成的食欲不振,脱发性功能减
宁远肉馅豆腐
2023-10-29
宁远肉馅豆腐:宁远肉馅豆腐宁远县的肉馅豆腐是有悠久历史的
传统
名菜。相传很久以前,九疑山下的一户人家,因兄弟不和,外出谋生时,一个往北,一个往南,但他们都非常孝敬自己的母亲,每年年初外出,到了过春时,就赶回来和母亲团年。有一年,哥哥买回了猪肉,弟弟带回了油炸豆腐
白术
2023-10-29
白术:
传统
药材,产于平江、邵阳、怀化、湘西等地,尤以平江白术久负盛大名,素有平术之称,为多年生草本,高30~60厘米,根茎粗壮,略呈拳形。茎直立,上部分枝,茎部木质化,微有纵槽。叶互生,茎下部叶有深裂,花小,叶多数呈紫色。瘦果,长椭圆形。喜凉爽气候,怕高温多湿
十八怪腊肉
2023-10-28
这里养猪有野生放养的
传统
习惯,猪从小就和牛羊一
益阳松花皮蛋
2023-10-28
松花皮蛋是益阳的
传统
特产之一,据传已有500多年历史。嘉靖《益阳县志》载:皮蛋业,此为邑人独擅长乾,湖鸭所产之
“湘土情”系列糯米窖酒
2023-10-27
湘土情系列糯米窖酒:湘土情系列糯米窖酒,采海拔1300米的祖师岭上清纯甘冽之茶花溪泉水,秉承
传统
方法与工艺酿造,经多年窖藏而成。此酒色。富含多种人体必需的氨基酸、维生素及微量元素,所含的氨基酸多达20多种,尤以助长人体发育的赖氨基酸含量甚高常见微量元素有钙、硒
米制烘糕
2023-10-27
米制烘糕作为双峰
传统
特产,已有四百多年生产历史。据《湘乡县志》载:公元一五八O年,永丰镇一带出现烘糕作坊,采用石磨、竹筛、蒸笼、
扭扭糖
2023-10-26
扭扭糖是沿用凤凰高山上的优质大米、麦芽、花生、芝麻、核桃仁等五谷,采用
传统
手工精制而成,有不粘牙,可通气的特点,其味绵甜可口、回味无穷,加之包装十分考究,是
吉祥馄饨
2023-10-26
馄饨是中国的
传统
食品,源于中国北方。西汉扬雄所作《方言》中提到:饼谓之饨,馄饨是饼的
高老三瓜籽
2023-10-25
高老三瓜籽历史悠久,选料考究,继承了古城人民
传统
的手工制作工艺流程,加之高老三精心研制出独特的配方、精制而成。其特点干湿适中,色美味纯,溢
光化特曲
2023-10-25
她是以高粱、玉米、小麦、大米、糯米为主要原料,采用
传统
酿酒工艺与现代微生物发酵技术相结合,用精酿工艺发酵而成的浓香型产品。具有酒液透明晶亮,窖香浓郁,入口绵甜、净爽,优雅细腻,回味悠长;空杯
松花皮蛋
2023-10-20
是我国一种
传统
的风味蛋制品,不仅为国内广大消费者所喜爱,在国际市场上也享有盛名。经过特殊的加工方式后,松花蛋会变得黝黑光亮,上面还有白色的花纹
铜绿山孔雀石
2023-10-20
孔雀石是一种古老的玉料和颜料,早在公元前十三世纪的殷代,中国人就用孔雀石制作玉簪等工艺品;而
传统
中国画中的颜料蓝色和绿色,就是用蓝铜矿(石青)和孔雀石(石绿)做成的。孔雀石的主要产地有俄罗斯、澳大利亚和巴西等
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