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段店窑址
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1316
条
葱扒羊肉
2023-10-18
宋代汴京72家正
店
均以羊肉为主要原料。羊肉性温,老少咸宜。此菜选用熟制后的肥肋条肉,切条,配炸黄的葱
段
、玉兰片铺至锅箅上,添高汤,下作料用中武火扒制,至汁浓后翻入盘内,锅中汤汁勾流水芡,少下花椒油起锅浇汁即成,成菜
永昌发菜
2024-01-03
红山
窑
乡:土特产有发菜,盛产麻黄、大黄、五灵脂。红山
窑
乡毛卜喇村:特产发菜、枸杞。红山
窑
乡王信堡村:所产羔羊、细羊毛
永昌蘑菇
2024-01-03
红山
窑
乡:土特产有发菜,盛产麻黄、大黄、五灵脂。红山
窑
乡毛卜喇村:特产发菜、枸杞。红山
窑
乡王信堡村:所产羔羊、细羊毛
手拉空心挂面
2023-10-04
手拉空心挂面:手拉空心挂面是山东省德州市齐河县潘
店
镇的特产。潘
店
手拉空心挂面条细如丝,洁白如玉,且空心如竹,入锅即熟,营养丰富,食之口感极为滑爽,品质天然纯正,入口柔软爽滑。手拉空心挂面系潘
店
传统物产。清朝乾隆皇帝下江南路过山东,潘
店
知县朱楚德奉上潘
店
作坊手拉
党参生鱼
2023-09-13
做法1.将党参润透,切成3厘米长的
段
;胡萝卜洗净,切成3厘米见方的块;姜切片,葱切
段
;香菜洗净,切成4厘米长的
段
。2.将生鱼宰杀
酱羊肠
2023-08-25
酱羊肠:用料:熟羊大肠、辣椒、面酱、油、大蒜做法:羊肠切
段
、辣椒切
段
,热锅凉油,将面酱炒一下,下大肠和大蒜煸炒,熟后出锅即可。
熟藕
2023-09-04
熟藕:熟藕新昌人做的熟藕选用粗细均匀、外形美观的鲜藕
段
,在藕孔里塞上糯米。煮熟后藕
段
呈暗红色,色泽漂亮,藕香诱人。
凉拌金针菇
2023-09-25
凉拌金针菇:1.金针菇切指头长短的
段
,香菇切丝,芹菜也切
段
,半个红萝卜切细丝,两个红辣椒切细丝,仔姜切细丝2.然后油锅烧热,先下姜丝、辣椒丝爆炒,淋一点老酒3.放入红萝卜丝、香菇丝、芹菜
段
下去炒熟4.放入金针菇炒,加一点陴县豆瓣酱,一点镇江香醋,一点糖翻炒片刻
香橙排骨
2023-10-23
做法:将排骨切
段
、洗净,姜切片、葱切
段
,取2个橙子,半个切薄片,其余的榨成汁;排骨
段
加盐、鸡精、蜂蜜、橙汁搅拌均匀,并稍放置;排骨入油锅小火炸至金黄色,然后捞起出锅,整齐地码放在盘子里,上面放上几片
烧鳗鱼
2023-06-22
将芦笋粗糙纤维削去后切
段
。青、红椒去籽后切成粗丝,再用沸水烫熟所有材料。用120℃油温把鳗鱼
段
炸至金黄色,捞出沥干油份备用。起油锅,爆香蒜末,再将青椒丝、红椒丝、芦笋
段
牛肉炒米粉
2023-09-25
3.四季豆
段
、笋丝氽烫备用。4.炒香葱
段
、姜丝、香菇丝、红萝卜丝、四季豆
段
、笋丝,加入调味料煮滚后,再加入泡软的米粉。5.待汤汁收干、入味,即可起锅食用
光棍鸡
2023-10-07
创始人付泽明在蒙阴县城西岭开设炒鸡
店
,以烹制蒙山大公鸡为主,且口味鲜美、风味特殊吸引了大批食客。因炒鸡
店
工作人员全部是男士,取材又全是大公鸡,便将此菜戏称光鸡,此
店
即叫光棍鸡
店
。1995年,在国家工商局
钧瓷
2023-10-17
禹州古称夏禹国,启大诸侯于钧台,以钧台命名,
窑
曰钧
窑
。钧瓷始于唐,盛于宋。所产钧瓷观之如景,叩之如馥磬,瑰丽夺目,浓艳晶莹,加之烧制难度,十
窑
九不成,钧瓷成为连城之宝,人们将它和玉器、金银并列、荣誉钧与玉比
良乡板栗
2023-06-10
其中以佛子庄乡的北
窑
、南
窑
乡的中
窑
、水峪、花港等村最多
虹桥绿豆糕
2023-09-02
虹桥绿豆糕:虹桥绿豆创始于清同年间乐清县虹桥镇,正式设
店
营业则在光绪中期,
店
名为蔡日升南货糕烛
店
。绿豆糕是以绿豆粉、炒糯米粉、白糖、猪油、茶油等按比例配制而成。质软味清,香甜可口。
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