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台安炖大鹅
2023-06-17
台安炖大鹅：台安炖大鹅是采用水焯、翻炒后的鹅肉与快炒后的酸菜丝铁锅慢炖而成的菜肴，又名铁锅靠大鹅，是一款典型的东北菜。本菜充分发挥东北菜炖，酱，炒等主要特点，外形虽然稍显粗糙，但色香味浓、一菜多味、咸甜分明。鹅肉酥香烂脆，酸菜色鲜味浓，明油亮芡，汤稠料足。特别
台安炖大鹅
2023-12-13
台安炖大鹅：台安炖大鹅是采用水焯、翻炒后的鹅肉与快炒后的酸菜丝铁锅慢炖而成的菜肴。一菜多味、咸甜分明。充分发挥东北菜炖，酱，炒等主要特点。口感特点：酥香烂脆，酸菜色鲜味浓，明油亮芡，汤稠料足。
青城老腊肉
2023-12-08
青城老腊肉：这是除青城四绝外另一口碑极好的美食，其肉外观呈黑黄色，层次分明、肉皮金黄，具有光泽，瘦肉外观呈黑红色，切开呈玫瑰色。香味浓郁，入口清香，回味悠长，别具风味。走人户，走不够，扌老根甘蔗夺腊肉。这是川西坝子的一句口头禅。每年正、二月间，就是川人大啖腊肉
香叶乌鬃鹅
2023-11-17
香叶乌鬃鹅：香叶乌鬃鹅古时候，从化有个员外，员外有个女儿，聪明秀丽，有钱有面的人纷纷托媒，女儿却偏偏要嫁给一个农村小伙子亚牛。员外无奈，便说：老夫最爱吃鹅，谁的鹅最好吃，我就把女儿许配给谁！员外一言既出，富贵人家纷纷找肥鹅，请名师，反复烹制。亚牛家穷志不穷，也
杨寨火神庙
2023-08-27
杨寨火神庙：位于长社路街道办事处杨寨社区。清顺治年间（1644—1662年），杨寨村民和商人为祈求火神爷保佑，在村南修建了一座火神庙，坐北朝南，硬山式建筑，面积18平方米，庙地20余亩，新中国成立后分给贫农耕种
砖烧老鳖
2023-09-28
砖烧老鳖：砖烧老鳖,一听这名字就感觉有点稀奇古怪。事实也是如此,它的烹饪技艺非常独特,用原始二字形容比较贴切,比爆炒老鳖、清蒸老鳖等做法更原汁原味,被家乡人誉为最具特色风味的老鳖烹饪技艺。我的家乡在微山湖畔,老鳖又称为甲鱼、团鱼、王八。清蒸老鳖、老鳖煲汤等吃法
火夹清蒸乳饼
2023-12-19
火夹清蒸乳饼：乳饼是云南彝族人民创制的美味食品。在滇味菜中，乳饼菜肴具有独特风味，以其洁白细嫩、营养丰富、味道鲜美、久吃不厌而脍炙人口。火夹清蒸乳饼就是一道风味筵席名菜。原料：乳饼400克、云腿250克、豌豆尖30克、精盐12克、味精1克、胡椒粉2克、芝麻油5
抗联遗址“老钱柜”
2023-07-15
抗联遗址老钱柜为文化旅游景点。在伊春市上甘岭区，广为流传着一个李兆麟智取老钱柜的故事。在青山绿树的掩映下，一座为纪念老钱柜战斗而立的白色纪念碑笔直地伸向天空。上甘岭林业局抗联遗址老钱柜是小兴安岭现有几处重要抗联遗址之一
来鹤亭
2023-04-16
来鹤亭由石屏东正街出城，直往东去约2公里，可见一个小村，层屋依山而建，层层环绕，名叫小瑞城，村子最高处雄踞着两幢檐翘角，亦显古旧的房屋，最高一幢的东面依偎着一个檐角高翘，琉璃金黄、造型别致的亭子，这就是被前人誉为一海共三山，风光聚一亭的来鹤亭
老雄山森林公园
2023-07-09
老雄山森林公园老雄山，又称雄山，位于长治县南部，方圆六、七十里，海拔1419.5米，堪称上党群山之王。整个山势三峰对峙，雄伟叠蟑，象一条巨龙游戈在荫城、西火、南宋三个乡镇之间，据志书记载，其名就来之于峰高山大，雄厚险峻之意
鹅浦秋声
2023-11-23
北宋时黄河流经广平，金时变迁离境，但漳河却长期分四支流过广平境，由于河流纵横、苇荡丛生，这里便成了天鹅、野鸭等众多水鸟栖息之地，滨水的广平县城便有了鹅城的美誉。每当夏秋之际，当地人便在河边的叉荡口，看芦苇茂盛，听天鹅啼鸣
河北草鹅
2023-08-04
河北草鹅：产于河北沧州。肉质肥美鲜嫩，肉、肝可制作各种菜肴。耐粗放管理，觅食能力强，尤喜食水草，野菜及农作物茎、叶等。冬春季节多舍养，510月放至村边坑塘、淀洼，河沟游浴和采食，另补饲麦麸、米糠、高梁糠及玉米、高梁面等。
老毛蟹
2023-06-23
老毛蟹：崇明老毛蟹，原名中华绒螯蟹，因其两只大螯上有绒如毛，故崇明人称之为老毛蟹。世界上各大江湖中，共有300多种螃蟹，其中可供食用的大约20来种，而最负盛名的要数我国的中华绒螯蟹。在中华绒螯蟹中最有声誉的是白洋淀的胜芳蟹、阳澄湖的清水蟹和崇明的老毛蟹。胜芳蟹