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许氏大酱
2023-08-22
许氏大酱：许氏大酱是传统的东北特产，由黑龙江双城市东阳酱菜厂生产。许氏大酱的由来：早在清朝初年，勤劳聪明的满族人发明了大豆手工做酱，其产品成为达官贵族的宴上佳肴。三百年来，这种工艺一直在满族中流传。许氏家族一代又一代继承并发展了满族神秘的手工做酱工艺，使产品配
渠县三汇果醋
2023-11-29
渠县三汇果醋：三汇果醋是渠县三汇醋厂研制成功的畅销产品，深受全国老百姓的欢迎和喜爱，远销美国、加拿大等国家。三汇果醋是以当地的水果为原料，选用多种优良酶菌，采用先进的液态制醋设备，经破碎、入罐、酒精发酵、过滤、灭菌等40余道工序精酿而成，具有浓郁的果香味和特有
康县黑木耳
2024-01-01
康县黑木耳：特定品质康县木耳属毛木耳类，具有朵大肉厚、乌黑光润、质地柔软、滑而带爽、气味清香等特点，早在200多年前就闻名遐迩，行销国内外市场。文化典故我国采食、利用木耳的历史十分悠久。远在公元6世纪30年代，北魏农学家贾思勰在《齐民要术》中写道：木耳菹：取枣
梁河火烧猪
2023-12-15
梁河火烧猪：宰杀20—45斤的小猪一头，净其毛和内脏后，取山茅草用传统方法反复烘烤，当其皮金黄而不烂，肉香嫩而不焦，即告烤成，冷却片刻，便可切食。食时，将火烧肉切成碎片，选上将酸醋或酸水，佐以精制调料蘸食之。
青城茶
2023-12-08
据五代毛文锡《茶谱》记载：青城，其横源、雀舌、鸟嘴、麦颗，盖取其嫩芽所造。青城雪芽是近几年发掘古代名茶生产技艺，按照青城茶的特点，吸取传统制茶技术的优点，提高、发展、创制而成的。(成都)
昭觉半细毛羊
2023-11-28
昭觉半细毛羊：凉山昭觉半细毛羊属肉毛兼用性羊。其肉质纤维细嫩，脂肪分布均匀，味美可口，营养价值丰富，脂肪中胆固醇含量只有26%毫克，比猪、牛肉低1—2倍。生产于高海拔无工业污染区，纯草饲养，为绿色食品之一。经常食用可防风除湿、提高机体免疫力、避免化学污染带来的
扎鸡
2023-11-03
扎鸡：主料：土鸡一只（2000g）调料：盐、白酒、红曲、味精、辣椒粉、姜、葱制法：1、将鸡宰杀去毛，清洗干净，用盐、姜、葱腌制二天，然后取出洗净凉干水分，再用微火熏干。2、取出熏好的鸡，斩成块，用白酒、红曲粉、味精、辣椒粉拌匀，然后放入坛子中密封好。腌酿半个月
谷城黑木耳
2023-10-25
谷城黑木耳：谷城黑木耳，朵大肉厚，营养丰富，含有人体必须的八种氨基酸和维生素，具有较高的营养价值和一定的药用价值，黑木耳中含有丰富的胶质，对人体消化系统有良好的清润作用，具有清毛，洗肠，润肺，减少血液凝块，缓和冠状动脉粥状硬化，降低血栓的作用，黑木耳中的多糖具
大洪山黑木耳
2023-10-22
绿林木耳朵大肉厚，营养丰富，含有人体必须的八种氨基酸和维生素，具有较高的营养价值和一定的药用价值，黑木耳中含有丰富的胶质，对人体消化系统有良好的清润作用，具有清毛，洗肠，润肺，减少血液凝块，缓和冠状动脉粥状硬化，降
随州油桃
2023-10-22
随州油桃：油桃是桃类的一个改良品种，由于其着色好、单果重、口感佳，光滑无毛，外观美丽，品质优良，上世纪八十年代末开始在世界范围内推广。但该水果对气候、土壤的特殊要求，推广范围受到较大限制，在我国只有北京以南，湖北随州、襄樊以北地区才适于发展。曾都区上世纪九十年