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余干辣椒
2023-09-25
余干辣椒：余干枫树辣：当地又称丰收辣、余干小辣椒，是江西余干县的地方名优特产，由于余干县洪家嘴乡双港村枫树自然村所产的辣椒品质最好,最为有名,因而得名枫树辣。枫树辣果实较小，皮薄，肉质细嫩，口感鲜、香，辣味适中，吃后略带甜味，炒食。经国家工商行政管理总局核准，
公主屯鸡蛋
2023-06-17
公主屯鸡蛋：公主屯鸡蛋辽宁省新民市公主屯地区，具体包括公主屯镇、东蛇山子镇、陶家屯镇、三道岗子镇、高台子镇、大柳屯镇、新农村乡、于家窝堡乡。新民市现辖行政区域东经122°66′—123°17′，北纬42°07′—42°23′。《新民市人民政府关于公主屯鸡蛋国家
烤小猪
2024-01-10
烤小猪最适宜的是34个月的小猪娃，宰杀去毛、除内脏后，以开水将猪皮烫硬，揩去水份，在热猪皮上涂抹蜂蜜，用铁叉叉平，放在木炭火上烤约5060分钟即成。甘肃的烤小猪色红亮，皮酥脆，肉嫩香，曾获得美好
龙竹
2023-12-19
龙竹：金平龙竹是生于金平县海拔10001200m的厚毛龙竹。秆高达1218cm,径1015cm；梢头下垂；节间长3040cm,被白色或棕色贴生小刺毛；节内与节下各具一圈白色至棕褐色绒；主枝1或有时主芽发育。秆箨早落，或于基部数节迟落，鲜时黄棕色至栗褐色，密被白
王鸭子
2023-11-26
工艺：将杀死的鸭子投入50－700C的热水烫4分钟，再拔毛，达到血净、毛净、水净，然后将洗净的鸭子腹下肛门处切一刀口掏出内脏，去掉翅、脚、洗净晾干。将晾干的鸭子，用黄酒、川盐、花椒，顺鸭脖子、腋下、胸、背、腹、腿抹遍后，放入盆内腌码。腌
杏花鸡
2023-11-18
杏花村专营的杏花鸡个头比较小，体重在0.751.25公斤之间，现在改良以后，块头也只是增长到2斤左右，它的特征在两细三黄三短（头细、骨细，嘴黄、毛黄、脚黄，颈短、脚短、身躯短），皮薄脂肪少，肉嫩骨软。最适