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毛福昌号
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1284
条
福
菜
2023-07-14
福
菜:在传统的客家腌菜中,以
福
菜最具代表性,而公馆便是腌制
福
菜的大本营。
福
菜是以大芥菜为材料,采收后经过曝晒、搓揉、腌渍等手续,再将之装瓶倒置于地上23个月,以防止空气进入导致发霉,然后便可直接取出入菜,所以
福
菜也称为覆菜。(苗栗县)
毛
刀鱼
2023-09-12
毛
刀鱼:
毛
刀鱼瓦埠湖银鱼、瓦虾、
毛
刀鱼及巢河银鱼、
毛
刀鱼、针尖鱼,是合肥地方特产中的著名的水产品。此类水产品有一共同特点,即肉细嫩,色晶亮,味鲜美,不仅是美食中的上品,而且在历史上为朝廷贡品,具较高营养滋补价值,被誉为水产品中的闺秀。
油煎
毛
豆腐
2023-09-10
油煎
毛
豆腐:
毛
豆腐的烹饪方法随着时代的变化而变化着,传统的方法是油煎
毛
豆腐,即用平底锅油煎,待到两面发黄,香气溢出后涂上一层辣酱即成,味道鲜美至极。相传油煎
毛
豆腐产生于清代。康熙年间,歙县有个名叫王致和的举子,他不甘俯首豆腐祖业,一心迷恋科举,寄望仕途。无奈屡
酸
毛
杏
2023-06-16
酸
毛
杏:酸
毛
杏早春,许多果树还没有苏醒,唯独杏树捷足先登,绽红吐翠,率先迎接春天的到来。六月份,当杏长到指甲盖那么大的时候,人们就从树上把它摘下来,或自食或拿到市场上出售。这种半生半熟、极酸的山杏,被当地人美称为酸
毛
杏。酸
毛
杏倍受年轻妇女的青睐。传说,古时候有
地
毛
菜
2023-08-14
地
毛
菜:又称地
毛
菜,是一种蓝藻类植物,形体黑而细长,为珍稀名贵菜肴,产于锡林郭勒盟典型草原分布地区,产品畅销东南亚和日本等国。
福
米
2023-11-13
福
米:
福
米——是广东省五华县乡村高坑田种植的特产,没有施化肥农药,纯天然无污染。经精选加工而成。
福
米——外观形状较有特色,具有口味香浓鲜甜好吃之称,有钱难寻乡村优质
福
米的说法。
福
米——外观比外省米显得较短、稍碎,晶莹洁白,宜稀宜干,口感好,是当今粮食中的最佳绿
万
昌
大米
2023-06-19
万
昌
大米:吉林省永吉县万
昌
镇地处长白山麓西,这里山清水秀、黑土肥沃,水稻生产条件优异,得天独厚的自然条件加上无任何污染的长白山水系自流灌溉孕育出了特有的绿色晚粳稻谷,万
昌
系列优质珍珠米正是以该稻谷为原料,采用科学方法加工而成,其米粒色汉洁白如玉,晶莹剔透,清亮
西宁
毛
长毛绒
2023-07-29
西宁
毛
长毛绒:西宁
毛
为原料的织物,不仅硬挺、耐磨和光亮,而且织密性好。青海藏羊的
毛
,色白、丝粗、具有很强的回弹性和光泽度。用这种西宁
毛
织出的纺织品柔美温暖,大大优于其它地区的毛织品。因而,自古以来很受各族人民和外商的欢迎。用途主要用于制作地毯和长毛绒,也可用于
铁板
毛
豆腐
2023-06-27
铁板
毛
豆腐:铁板
毛
豆腐:徽州
毛
豆腐因表面长有一层寸把长的白色绒毛(白色菌丝)而得名,这种
毛
是经发酵霉制而成,故又称霉豆腐。豆腐在发酵过程中,蛋白质被分解成多种氨基酸,味道较一般豆腐鲜美。相传朱元璋一次兵败徽州,逃至休宁一带,腹中饥饿难熬,命随从四处寻找食物,一
粢
毛
肉圆
2023-06-25
粢
毛
肉圆:粢
毛
肉圆,是塘栖一道别具特色的佳肴,同时也是一道名点。蒸熟后的粢
毛
肉圆,糯米粒粒竖起,肉汁牢牢封在肉圆中,汁水饱满,不仅外面一圈有糯米,肉中也混有糯米,吃起来弹性十足,滋味极佳。相传,粢
毛
肉圆与乾隆皇帝还有点关系。乾隆皇帝下江南见塘栖景物宜人,十分留
户太八
号
葡萄
2023-12-31
户太八
号
葡萄:户太八
号
葡萄户太8号葡萄品种,果穗整齐一致,圆柱型,平均单穗重500—800g。果粒大、紫色、含糖量17.3%,外观色泽鲜艳,耐贮运。20世纪90年代中期,一些公干人员下海经商,在东赵村建立了户太八
号
葡萄科技示范基地。惠建忠等人最早种植该葡萄的领
毛
嘴卤鸡
2023-07-18
毛
嘴卤鸡:名产名吃,凡上得口,吃得有滋有味,往往令众人喜爱,
毛
嘴卤鸡号称荆楚一绝,在大江大北赢得美名美誉,之所以好吃,就因为
毛
嘴卤鸡熟而不烂,嚼之不腻,嚼得你嘴巴、鼻孔、眼睛等全身都是香的,吃剩的鸡骨头也舍不得丢,最好咪几遍,连骨头都是香的。真正的
毛
嘴卤鸣选料
金阳丝
毛
鸡
2023-11-27
金阳丝
毛
鸡:在大凉山东部边缘的金阳县,有一种特殊的禽群——金阳丝
毛
鸡。这种鸡个体小、早熟、肉质鲜,深受消费者的喜爱,是全国独一无二的大凉山千年珍禽。金阳丝
毛
鸡主产于金阳县境内。在彝族1中记载,金阳丝
毛
鸡饲养历史已有一千多年。在奴隶社会时期,彝族人民将其视为珍禽
昌
化鸡血石
2023-09-08
昌
化鸡血石:产品产地:浙江省杭州产品特性:鲜红色彩和美玉般的天生丽质。产品简介:
昌
化鸡血石是中国特有的珍贵宝石,具有鸡血般的鲜红色彩和美玉般的天生丽质,历来与珠宝翡翠同样受人珍视,以国宝之誉驰名中外。它产于浙江省临安市
昌
化西北的浙西旅游大峡谷源头的玉岩山。产品
黄山
毛
豆腐
2023-12-20
黄山
毛
豆腐:
毛
豆腐是通过以人工发酵法,使豆腐表面生长出一层白色茸毛。由于豆腐通过发酵后使其中植物蛋白转化成多种氨基酸,故经烹饪后味特鲜。
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