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徽州毛豆腐
2023-12-04
徽州毛豆腐：徽州毛豆腐，又叫虎皮毛豆腐或毛豆腐，是安徽涠洲地区传统风味小吃，是一种表面长有寸许白色茸毛的霉制品。主要做法是将豆腐切成块状，进行发酵的过程，使之长出寸许白毛，然后用油煎成两面略焦，再红烧。毛豆腐最有情趣的吃法是，在街头遇到走街串巷的货郎，一头挑干
虎皮毛豆腐
2023-09-10
虎皮毛豆腐：毛豆腐是徽州传统名菜.因利用豆腐进行人工发酵,让其表面生长出一层白色茸毛(白色菌丝),故称毛豆腐。豆腐在发酵中蛋白质分解成多种氨基酸,味道较一般豆腐鲜美.因茸毛经煎炕后呈虎皮条纹而得名。虎皮毛豆腐的做法是毛豆腐先入锅煎炕至两面黄,再加调味品烧烩,食
炭科沟遗址
2023-04-18
炭科沟遗址时代：新石器时代地点：铜川市王益区王家河乡炭科沟村保护范围：东至赵家塬、枣园沟一线，铁道以东二层台地墓葬区；西至耀州区北村、塬畔村塬下三层台地；南至炭科沟村、八号信箱；北至雷坪寺遗址。2008年，炭科沟遗址被陕西省人民政府公布为第五批省文物保护单位。
科托尔湾
2025-03-29
科托尔湾位于黑山共和国西南部亚得里亚海，两侧为奥连山。海湾由一些小湾组成，并由细长通道连接在一起，形成了欧洲最好的天然港口之一，为黑山的一个重要旅游区。科托尔湾长28公里，山高海远，是地中海唯一的峡湾，地理位置优越
北京毛猴
2023-06-09
北京毛猴：北京毛猴是老北京特有的一种民间艺术品，北京毛猴艺术将猴子的天然情趣和艺术家的创作完美结合，造就了一种绝妙的艺术境界。民国初年，在东安市场有一个摆摊的毛猴艺人，因他姓汪，人们称他猴儿汪。他的摊前经常围着一群人，有个姓曹的小男孩简直入了迷，一看就是大半天
南京孙科公馆
2023-11-03
孙科旧居位于江苏省南京市鼓楼区武夷路11号。南京孙科公馆由上海华盖建筑事务所设计，建筑面积529平方米，使用面积335平方米。整个公馆为西洋风格，与铁道部的中国传统建筑风格形成鲜明对照。孙科公馆，在今中山陵8号。占地约40余亩，建筑面积约1000平方米
科岭革命旧址
2023-08-06
科岭革命旧址位于南靖县梅林镇科岭村，年代为1930—1979年。简介：由翻身楼和科岭革命烈士陵园组成。翻身楼，原为建于清代的永隆楼，系岩永靖军政委所在地，1936年底被敌人烧毁。1951年福建省人民政府拨款重建，命名为翻身楼
思恩府科试院
2024-07-21
思恩府科试院思恩府科试院，座落于宾阳县职业高中内、后山脚下，现为学校的琴房和美术室，是目前广西保存得比较完整的近代科试院。思恩府试院为砖木结构的传统中式建筑，坐西北向东南，前后三座，左右两边有包厢
江毛水饺
2023-09-08
江毛水饺：江毛水饺的创制人江庆福，于清光绪年间在安庆小南门一带，挑担卖水饺。这种水饺用料选用山区黑猪后腿肉，佐以虾仁，榨菜制馅，用炖鸡汁或骨头鸡煮饺，具有皮薄、肉嫩、汤鲜的独特风味。因汪庆福颈上长有一撮白毛，绰号江毛，故有江毛水饺名号。民国３年（１９１４）开设
文彦博墓
2024-05-25
城关街道：伊川县城关街道位于河南省洛阳市以南，北依世界文化遗产——龙门石窟，南邻嵩县、栾川，东濒伊河，被誉为伊滨明珠。全镇总面积73.6平方公里，辖30个行政村，306个村民组，总人口101356人，郑潼路、洛栾快速通道在我镇交叉通过，交通便利
毛刀鱼
2023-09-12
毛刀鱼：毛刀鱼瓦埠湖银鱼、瓦虾、毛刀鱼及巢河银鱼、毛刀鱼、针尖鱼，是合肥地方特产中的著名的水产品。此类水产品有一共同特点，即肉细嫩，色晶亮，味鲜美，不仅是美食中的上品，而且在历史上为朝廷贡品，具较高营养滋补价值，被誉为水产品中的闺秀。
油煎毛豆腐
2023-09-10
油煎毛豆腐：毛豆腐的烹饪方法随着时代的变化而变化着，传统的方法是油煎毛豆腐，即用平底锅油煎，待到两面发黄，香气溢出后涂上一层辣酱即成，味道鲜美至极。相传油煎毛豆腐产生于清代。康熙年间，歙县有个名叫王致和的举子，他不甘俯首豆腐祖业，一心迷恋科举，寄望仕途。无奈屡
酸毛杏
2023-06-16
酸毛杏：酸毛杏早春，许多果树还没有苏醒，唯独杏树捷足先登，绽红吐翠，率先迎接春天的到来。六月份，当杏长到指甲盖那么大的时候，人们就从树上把它摘下来，或自食或拿到市场上出售。这种半生半熟、极酸的山杏，被当地人美称为酸毛杏。酸毛杏倍受年轻妇女的青睐。传说，古时候有