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玛多藏羊
2023-07-28
草地型藏系羊是果洛藏族自治州的特有品种，具有适应性强、体格大、生长发育快、羊毛品质佳等特性，是西宁毛的主产区之一。玛多藏羊是国家农产品地理标志保护产品。黄河是中华民族的摇篮，而玛多则是滔滔黄河的起点，黄河是中华民族
富钟水牛
2023-07-21
富钟水牛：【种质原产地】广西的富川和钟山【主产区与分布】广西的富川和钟山【被毛颜色】毛色有黑灰和石板青两种多数为灰黑色，。颈下胸前有条新月形的白带【体型特征】体型高大，粗糙紧凑，发育匀称，背腰宽且平直。【头部特征】头大小适中，公牛头粗糙雄健，母牛头清秀而略长。
大沥沙皮狗
2023-07-20
沙皮狗身高4656厘米，体重2227公斤，背短，头部比身躯大，黑鼻，舌头呈深蓝色，面部及全身的皮肤褶皱，耳小而下垂，毛短而刚硬，头似河马，嘴似瓦筒，三角眼。由于其皮肤褶皱，故称之为沙皮狗。沙皮，意为鲨鱼皮或砂纸
芋头焖排骨
2023-07-15
芋头焖排骨：芋头又名里芋、香芋、芋艿、毛芋、山芋。芋头富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、C、B族维生素、氟、皂角甙等多种营养成分，能增强人体免疫力，可用于制作防癌膳食。尤其是氟含量高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。以芋头和排骨为主要原料，焖制
迪庆黄牛
2023-07-09
外貌特征：体型偏小，体躯路短，被毛黑色或黄褐色居多，头窄长，角呈立角形，颈薄而细长，耆甲较平，前胸深窄，尻窄而倾斜，尾细长，四肢短细，关方明显，乳房较小，0短。品种性能：成年公牛体高为102.1厘
祁门黑木耳
2023-06-28
人们经常食用的黑木耳有两种：一种腹面平滑色黑，背面多毛呈灰色或灰褐色，称毛木耳；另一种两面光滑，黑褐色半透明，称为光木耳。黑木耳为山珍上品，质脆味美，滑嫩爽口，荤素皆宜，红烧清炖均佳，
孙楼辣椒
2023-06-27
孙楼辣椒：孙楼辣椒——该辣椒产于孙楼乡的孙楼、石桥、夏庄、穆寨、毛河等村，以孙楼面积最大。这里是沙质土壤，地势较高，排水良好，适宜辣椒生产，已有300多年栽培历史。据传说，清朝乾隆皇帝下江南，经过这一带，看到辣椒个大、色艳，赞不绝口，之后，从山东来了不少贩客，
咸菜火锅
2023-06-27
山区的火锅以咸菜、白菜、萝卜、南瓜、丝瓜、毛芋以及笋、蕨、野菌、苦菜等为主料，且多以自制咸菜为主。制法各异：咸菜的制作方法，又有煎、晒、腌、渍、酱、糟、霉等不同，其口味也异。煎咸菜，主要由
锦州皮毛
2023-06-17
制造完全是手工作业，程序是，先将原皮浸入水内或河内洗净，然后入硝缸，经过适当时间取出，用刀刮去腐肉，拔去冗毛，加以整理即成半成品。再按皮毛的品质好坏和市场需求，裁成各种
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