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鱼台毛木耳
2023-07-04
鱼台毛木耳：鱼台毛木耳，又名黄背毛木耳，因其背部有短绒毛，开始是在干枯木料上生长，形状有些象人的耳朵，故取名为毛木耳。外在感官特征：毛木耳子实体胶质，浅园盘形，耳形不规则，厚度215um，有明显基部，无柄，基部稍皱，新鲜时软，干后收缩。子实层生里面，平滑或稍有
岳西毛香粑
2023-09-08
岳西毛香粑：毛香是山里常见的一种野蒿，常在农历二三月间长出嫩芽，青色嫩叶上毛茸茸的，嗅起来有芳香，山里人俗称毛香。将嫩毛香碾碎成泥，掺和在籼米拌糯米磨成的米粉里，做成墨绿色的毛香粑，香喷喷的十分可口。毛香粑，口感香，味鲜色美，为安徽黄山地区特产，传说每年农历三
徽州毛豆腐
2023-09-10
徽州毛豆腐：毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴，大家习惯称其为徽州毛豆腐。顾名思义，系以徽州的歙县、屯溪、休宁（现全属黄山市）一带特产的毛豆腐（长有寸许白色茸毛）为主料，用油煎后，佐以葱、姜、糖、盐及肉清汤、酱油等烩烧而成。上桌时以辣椒酱佐食，鲜醇爽口，芳香诱人，
徽州毛豆腐
2023-12-04
徽州毛豆腐：徽州毛豆腐，又叫虎皮毛豆腐或毛豆腐，是安徽涠洲地区传统风味小吃，是一种表面长有寸许白色茸毛的霉制品。主要做法是将豆腐切成块状，进行发酵的过程，使之长出寸许白毛，然后用油煎成两面略焦，再红烧。毛豆腐最有情趣的吃法是，在街头遇到走街串巷的货郎，一头挑干
虎皮毛豆腐
2023-09-10
虎皮毛豆腐：毛豆腐是徽州传统名菜.因利用豆腐进行人工发酵,让其表面生长出一层白色茸毛(白色菌丝),故称毛豆腐。豆腐在发酵中蛋白质分解成多种氨基酸,味道较一般豆腐鲜美.因茸毛经煎炕后呈虎皮条纹而得名。虎皮毛豆腐的做法是毛豆腐先入锅煎炕至两面黄,再加调味品烧烩,食
龙潭山遗址
2023-05-05
龙潭山遗址龙潭山遗址三万年前旧石器时代昆明人在此劳作生息，是滇池地区迄今为止发现最早的旧石器时代人类活动的重要遗址。云南省重点文物保护单位龙潭山古人类遗址系一座二迭纪灰岩构成的馒头形孤山
北京毛猴
2023-06-09
北京毛猴：北京毛猴是老北京特有的一种民间艺术品，北京毛猴艺术将猴子的天然情趣和艺术家的创作完美结合，造就了一种绝妙的艺术境界。民国初年，在东安市场有一个摆摊的毛猴艺人，因他姓汪，人们称他猴儿汪。他的摊前经常围着一群人，有个姓曹的小男孩简直入了迷，一看就是大半天
竹山文峰塔
2023-06-08
文峰塔,原名文笔峰，建于文峰乡小塞山顶，始建于清嘉庆九年（1804年），重建于清道光二十六年（1846年），原塔为7节22米，后被雷电击毁四节，现仍高约18米，1983年12月定为县级文物保护单位。
毗山遗址
2023-11-19
毗山遗址（全国重点文物保护单位），位于浙江省湖州市吴兴区八里店镇毗山四周。面积约10万平方米。遗址主要分布在毗山周围，尤以毗山东北的后圩和毗山南侧的邱家漾、石坟前一带最丰富。中文名：毗山遗址地理位置：浙江省湖州市占地面积：100000m²年代：春秋战国
盐官桥
2023-07-20
盐官桥位于桐乡市高桥镇高桥村盐官桥组，年代为清代，类别为古建筑。2010年9月14日，盐官桥被公布为桐乡市文物保护单位,盐官桥,盐官桥简介,盐官桥嘉兴市桐乡市盐官桥旅游指南