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民权牛牧岗遗址
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1108
条
发丝百叶
2023-11-03
其中红烧
牛
蹄筋,烩
牛
脑髓和发丝百叶尤为出色,誉为
牛
中三杰。发丝百叶是三杰中的佼佼者。百叶,是牛肚内壁中皱褶的部位,经切丝争火爆炒,具有脆嫩、鲜香的独特风味。原料:生
牛
百叶750克,湿淀粉15克,水发玉兰片50克,味
孟连牛黄
2023-12-16
孟连牛黄:牛黄是指
牛
科动物黄牛或水牛的胆囊结石。牛黄(Calculusbovis),别名丑宝。本品为
牛
科动物
牛
(BostaurusdomesticusGmelin)干燥的胆结石。牛黄完整者多呈卵形,质轻,表面金黄至黄褐色,细腻而有光泽。中医学认为牛黄气清香,味
呱嗒子
2023-10-02
也叫
牛
舌头,是山东回民独有的手艺,又薄又脆,形如
牛
舌头,有咸、甜两种。
潮泰牛肉
2023-11-17
潮州牛肉已传到深圳多年,大锅炖制数十小时的全
牛
汤就是集
牛
之馈宝的营养汤,
牛
腱子肉嫩,肥牛肉滑,
牛
顶心脆,牛肚片爽,牛筋糯,而牛肉丸弹牙,再吃热汤锅中的果菜,饮变浓郁的汤汁,发觉鲜香无比,牛肉味渗进了
平凉红牛
2023-12-31
平凉红牛:地域范围甘肃省平凉市境内六县一区,具体范围为:崆峒区、泾川县、灵台县、崇信县、华亭县、庄浪县、静宁县特定品质平凉红牛是指在中国甘肃平凉特定自然环境和精细饲养方式下,经过长期繁育、改良生产的红色
牛
的商品品牌,包括当地秦川
牛
在内的各种杂交
牛
,以皮质厚韧,
天台黄牛
2023-06-26
天台黄牛:天台山小狗
牛
即天台黄牛,是以天台县为主产区,经过长期自然选择和人工选育而形成的一个山地型小个体黄牛品种。因其体小但敏捷如犬,俗称小狗
牛
。其肉质细嫩鲜美、营养价值高、富含各种氨基酸和多种矿物质,深受消费者喜爱。2007年县畜牧兽医局组织专家对小狗
牛
进行
三江牛肉干
2023-11-19
三江牛肉干:三江肉牛、牛肉干三江县山多地少,牧草丰富,适宜发展肉牛,加上侗、苗族素有爱
牛
敬
牛
的优良传统,以
牛
存栏多少来证明自己富有与贫穷,因而,三江县肉牛发展快。2002年正式把肉牛列为四个一工程之一,规划十五期间,全县肉牛发展到12万头。近年来,三江加大扶持
法库牛肉
2023-08-18
法库牛肉:法库县
牛
产业取得了突飞猛进的发展。全县现代化牛肉加工企业达20余家,年屠宰量40万头,占领了沈阳市场的30%和东北三省市场的5%份额,出口至日本、韩国等周边国家,年产值超10亿元。法库有国家肉牛产业技术体系示范县和全国
牛
产业最具发展潜力县之称。法库
牛
白肠
2023-07-12
白肠:大米煮熟,与羊血、羊油、羊(
牛
)肉丝加调料拌匀,装入洗净的绵羊(
牛
)肠内,扎紧两端,煮熟。食时切成短节或切片,煎后而食。
风干牛羊肉
2023-12-09
风干牛羊肉:藏族喜欢吃风干的
牛
(羊)肉,风干肉一般在冬天,一般在十一月低做。这时候的气温都比较低,在零度以下,把
牛
、羊肉割下来,挂在阴凉的地方,让其风干,去出水份。藏民把
牛
、羊肉割成小块串上,或用竹笼挂在帐房、屋檐下的阴凉处,第二年的三月之后,将早已风干的肉取
雷州黄牛
2023-11-05
主产于雷州、徐闻、遂溪3县;尤以雷州数量最多,居全省之首,在全国非
牧
区县也名列前茅(雷州)
天山草鸡
2023-07-31
天山草鸡:天山草鸡饲养环境位于新疆天山北坡的山间牧场和草原,采用半
牧
半饲的方式饲养,长年饮天山雪水,吃野生虫草,具有营养价值高,具备多种滋补功能。主要分布在昌吉州。存栏300万羽。
颍上柳编
2023-09-13
生产覆盖沿淮王
岗
、垂
岗
、半
岗
、南照等乡镇。在本省阜南、山东省临沭设有分厂.公司主营草、柳、竹、藤系列工艺品,产品由建厂初期的多个品种发展
三鲜汤
2023-10-22
三鲜汤:三鲜汤三鲜汤由羊肉饺子、豆制粉丝、五香
牛
肉片配以牛肉汤调和而成。其做法是,置一大锅,里面放人大块牛肉、
牛
骨头和五香佐料熬煮,叫熬锅子。待牛肉烂熟之后,在大锅中间加上一个无底瓦盆,把牛肉拦在盆外,把包好的羊肉饺子、粉丝、五香
牛
肉片依次放人盆中煮熟,佐以香
久治牦牛
2023-07-28
久治牦牛在藏区享有至高美誉,历代均做为贡品敬献给藏区头领享用,被尊为久治贡
牛
。久治牦牛为国家农产品地理标志保护产品。久治牦牛是青藏高原的特有
牛
种。牦牛古称豪
牛
,史书中称之牦、髦等,由野生牦牛驯化而来。牦牛是乳、肉、
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