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民权牛牧岗遗址
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1108
条
柯尔克孜马
2023-07-31
有较稳定的遗传性和独特的品种特征,体质结实,生活在生态环境条件恶劣的高寒山区草场,善于山路奔驰,群
牧
增重快、抓膘好。以乘为主,兼顾挽驮,具有力速兼备的特点。成年公马体高132厘米,体长143厘米,体重34
门源青稞
2023-07-28
青海是我国五大牧区之一,古属羌地,以
牧
为主,农业生产规模小而不发达。但海北两大
涪陵黑猪
2023-07-06
涪陵黑猪:涪陵黑猪是重庆少有的优质土猪,是地方保护品种,常年散
牧
放养在1500米海拔的大木山上。通过纯粮食加青饲料喂养,出栏时间一年以上,体重可达150—200斤。猪只饮用高山深处山泉水,呼吸着大山深处的纯净氧气,快乐的生长在天然的环境中,自由自在的漫步、玩耍
怀牛膝
2024-01-08
又称山苋菜、对节菜、积名
牛
茎。根呈园柱形,茎有棱角,节部膨大,状似
牛
的膝盖,故称牛膝。牛膝,在四州、湖北、陕西等省均有生产,但怀牛膝质量最佳,数量也居全国之首,1959年,曾占全国总产量的46%。怀牛膝的特点
红原牦牛奶
2023-12-04
其乳汁的营养价值高于黑白花
牛
及其它
牛
种。红原牦牛生长在美丽的红原大草原。红原,这片古老的土地,拥有逶迤的雪山,无垠的草原。红原儿女们世世代代以无穷的智慧和惊人的毅
茶油面
2023-11-24
茶油面:原料:面粉500克,
牛
骨髓油150克,黑芝麻20克,白芝麻20克,核桃仁20克,瓜子仁10,白糖和糖桂花汁各适量。制法:1、在锅内放入面粉,用微火搅炒约10余分钟,待面粉呈现麦黄色时即熟,取出过细箩,仍放回原锅中。2、另起锅放入
牛
骨髓油,用旺火烧到油将
龙捧·红豆腐
2023-11-21
龙捧·红豆腐:龙捧(bóng)·红豆腐在壮乡,不论是猪、
牛
、羊等家畜以及鸡、鸭、鹅等家畜的鲜血都被视为美味佳肴,备受人们青睐。宜州人自古以来对血不直呼其名,而称红,如
牛
红、猪红,鸡红、鸭红。民间还有传说:‘红’可以‘绞灰尘’。从事灰尘作业的人必需经常吃它,帮‘
搏丸烩
2023-11-13
搏丸烩:搏丸烩,有
牛
肉搏丸捞猪肉搏丸,把打好的肉丸加配料用滚汤烩。当然这个菜也可以是客家敛蒸肉丸或者家庭牛肉丸。客家话丸同圆同音,象征幸福团圆。以
牛
肉搏丸为代表,爽口味浓。最传神的说法是,好搏丸跌下地还可以弹回桌面。
牦牛肉干
2023-07-28
野牦牛和高原精灵藏羚羊生活在天然草场,草丛中像雪莲、冬虫夏草、贝母等这样罕见的名贵的中药材有上千种,牦牛除觅食野青草外,还吃冬虫夏草、雪莲等天然药用植物,故藏区谚语道:
牛
吃虫草我吃
牛
,无病无灾
藏包子
2023-07-28
甘南藏包子,又称卓华包子,因形如
牛
眼睛,又有
牛
眼睛包子之称。它外皮雪白薄亮,透过包子皮,里面的馅子清晰可见,只见肉如玛瑙,菜似翡翠,红绿相间,煞是好看!吃时需先从顶端吸吮包子内的油水,然后食之。
新野皮南肉牛
2023-07-16
皮南肉牛是皮埃蒙特
牛
和南阳黄牛杂交改良的后代
牛
。皮毛细薄,皮质致密,富有弹性,是生产高档皮革的理想原料;肉质细嫩,色鲜味美,蛋白质和维生素A含量高,脂肪和胆固醇含量低,深受消费者的喜爱。1987年,新野县从
豆香斋牛肉香圈
2023-06-11
豆香斋牛肉香圈:豆香斋牛肉香圈以面皮包新鲜
牛
肉馅炸熟,滋味鲜香。
西昌高山黑猪
2023-11-28
西昌高山黑猪:西昌高山黑猪历史悠久,据长璩《华阳国志》(公元347年)记载,远在汉朝,彝族就
牧
猪于此。彝族人民习惯养母猪和喜欢食仔猪肉。产品特征:西昌高山黑猪产区在海拔2000米以上,白天,猪群在山野自由活动,采食山间野草、植物种子根茎。傍晚将猪赶回畜圈,以洋
风干牛肉
2023-08-13
水草丰美,牛羊肥壮,生活在这里的蒙古民族
牧
民有世代凉晒牛肉干的生活习惯。追溯牛肉干历史,早在成吉思汗建立蒙古帝国,蒙古骑兵与牛肉干有着不解之缘,出入只饮马乳,或宰羊为粮。只要有供马匹和畜群食用的水草,蒙古人就可以自
永昌肉羊
2023-07-28
永昌肉羊:永昌县是古罗马军队归顺汉朝后的
牧
羝之处,有着悠久的养羊历史和深厚的肉羊产业发展底蕴。永昌县委、县政府多年来将其作为富民强县的支柱产业大力发展,目前养殖总数已经达到160万只,成为全省著名的养羊强县。永昌肉羊的保护范围位于永昌县行政区内的10个乡镇。地
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