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搪皮
搪皮
2023-07-01
或伴熟搪皮,也可将熟搪皮切成小块或丝条,晒干备用。丝条多用水煮,俗称水搪皮或搪皮丝。城乡均有搪皮摊、店,水搪皮以新城、池江为最。多佐以香料调制,价廉
蟹黄灌汤饺
蟹黄灌汤饺
2023-11-18
余到广东,官镇台颠不棱
姜薯
姜薯
2023-11-14
混制法是把姜薯切成小块作为配料烧肉,可甜可咸,薯块香松。磨制法是把姜薯在特制的磨钵磨成薯泥,姜薯松脆,磨后还存有粒状,做成姜薯丸,香脆滑润
香肚
香肚
2023-11-28
煮香肚一般连汤舀在库助(汤盆)里边捞边