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水各卯文化风情园
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条
羊肉火烧
2023-08-08
羊肉火烧:羊肉火烧羊肉火烧的制作材料:面粉1000克,羊肉1500克,葱花500克,调和粉、姜粉、酱油
各
100克,芝麻油、味精、精盐、熟猪油
各
少许。羊肉火烧的特色:色泽金黄,香脆可口。如何做羊肉火烧:1、羊肉切成小丁,放入各种作料拌成馅料。2、盆内加面粉、温水
酥羊肉
2023-07-25
材料:羊肉2500克(去骨),鸡蛋3个,淀粉200克,姜粉、精盐、花椒粉
各
15克,葱花、香菜
各
25克,熟猪油1500克,味精少许。做法:1.将羊肉切成约0.5厘米厚的大片,放入盆内加姜粉、花椒粉、精盐腌5分钟。2.
辣妹子
2023-10-30
那充满了土家风味、洋溢着土家
风情
的辣妹子辣腊系列食品,就绝对会让您体会到张家界妹子热辣辣的情感。(张家界)
楠桥蚕桑
2023-07-07
蚕桑
文化
是汉文化的主体
文化
,与稻田
文化
一起标志着东亚农耕文明的成熟。而就汉文化的主体
文化
丝绸
文化
、瓷器
文化
则标志着中原文明进入鼎盛阶段。楠桥村位于四川省宜宾市珙县底洞镇,这里是一片
赤壁鱼
2023-10-22
这两咱鱼不仅味鲜,还有非常神奇的
文化
内涵。关刀鱼,相传为蜀汉五虎上将关青龙偃月刀所化,赤壁战时,关羽兵驻蜀湖,一日跨马提刀巡游于陆
水
之滨,忽然徐晃等九员曹将来袭,将关羽围困厮杀,
白果烧鸡
2023-12-03
白果烧鸡:【配料】净仔母鸡1250克,白果250克,清汤750克,猪化油500克,鸡化油20克,姜、大蒜白、料酒
各
50克,胡椒粉、胡萝卜
各
2克,盐5克,味精1克,湿淀粉25克【制作方法】将白果去壳、心芽,猪油烧至六成热,放白果炸至进皮时捞起。胡萝卜切成小梅花状
铁观音炖子鸡
2023-10-07
辅料——西兰花100克,马蹄葱、番茄片、红萝卜花片
各
少许。调料——湿淀粉、精盐、味精、上汤
各
少许,花生油适量。做法:1、将香螺肉片切成大薄片,放入90度C热水锅中,迅即拨散后捞出,吸干水分。2、用红萝卜预制
沙茶猪肝
2023-09-21
配料:鸡蛋三个,青红椒
各
一个,蒜头,生姜,香菜
各
适量。调料:猪油,沙茶酱,盐,鸡精,料酒,胡椒粉,淀粉。沙茶猪肝做法1.准备食材。2.青红椒去籽切小块,鸡蛋打散,香菜折长段,蒜拍扁,姜切片,猪肝加盐,鸡精,胡椒粉,淀粉,少许料
大盘牛肉
2023-09-11
、小青蒜20克、料酒20克、酱油30克、姜块、葱结
各
一个、五香料(茴香、桂皮、白豆蔻、草果、良姜等
各
适量、干辣椒10个)、盐5克
炸佛手通脊
2023-06-09
炸佛手通脊:炸佛手通脊烹调类别:炸菜系:鲁菜食物材料:猪肉味道:香脆适宜季节:无关色香味:造型美观,鲜香酥脆,别具一格;主料:猪通脊肉750克辅料:鸡蛋150克,生菜叶150克,细面包渣200克,植物油800克(实耗约100克),味精、盐
各
5克,料酒、辣酱油
各
嵩明卤鸡
2023-12-21
2.配卤水:清水50千克,加花椒、桂皮、大料、草果
各
250克,陈皮、甘草
各
300克,丁香25克,白糖1.1千克,生抽2.2千克食盐1.05千克,将上述调料放纱布包内,放清水锅内煮1小
紫龙脱袍
2023-10-29
【原料】鳝鱼500克,冬笋丝50克,红柿子椒丝30克,香菇丝10克,葱、姜丝
各
10克,香菜3克,鸡蛋液30克,盐2克,味精2克,淀粉30克,料酒30克,胡椒粉、香油、油
各
适量。【制作
椒盐肘子
2023-10-04
椒盐肘子:椒盐肘子菜系:山东鲁菜归类:猪肉口味:咸香材料猪肘子1个(约1.5公斤左右),植物油2公斤(实耗约50克),料酒、酱油
各
15克,花椒、大料
各
5克,盐7克,花椒盐10克,糖少许,鸡汤2.5公斤。做法(1)在开水锅中将猪肘子煮烫紧透后,捞出,用凉水泡上,
麻辣羊肝花
2023-07-25
制作材料:羊肝花1副,大葱段、花椒
各
50克,姜面5克,干辣椒10个,酱油、蒜片
各
100克,精盐25克,芝麻油150克,香菜15克,熟芝麻粉10克,湿淀粉适量。特色:脆嫩鲜美,麻辣可口,配馒头、烧饼食用,为陕
鸭架汤
2023-07-03
鸭架汤:原料:东平湖麻鸭骨架1具,鸭头1个,鸭翅1对,猪肉200克,生藕500克,干冬菇200克,干笋50克,栗子、红枣
各
10个,莲子30粒,海米20粒,葱段50克,姜片50克,细盐、糖、绍酒、味精
各
适量。操作过程:1、猪肉洗净,切成两块。藕洗净,去皮切成两段
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