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水峪寺
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条
八股油条
2023-08-26
以
水
面团制条。八条合拢,炸制而成。脆香可口,成形别致。因有八坯,故称八股。原料:(制
鲜菇鱼片
2023-08-25
制作:(1)鲜菇切片焯
水
。鱼肉切连刀片。姜切末。(2)锅放底油,下葱、姜炝锅,放鲜菇、
洪泽湖桂鱼
2023-08-24
洪泽湖桂鱼生长在常年保持在二类
水
的洪泽湖,以捕食其它鱼虾为食,只吃活鱼虾,不食死鱼虾,是典型的肉食性凶猛鱼类,而洪泽湖众
猪耳糕
2023-08-23
制法:将猪耳、肉皮洗净、焯
水
;肉皮去肥膘切成片。将上述原料上火煮焖90分钟,再将煮好的原料装入盛器中,加肉皮上笼蒸约30分钟,滗出汤汁,将原料用重物
松仁玉米
2023-08-20
作法:将玉米洗净后顺着列掰下玉米粒,淀粉加一点
水
兑成水淀粉,胡萝卜切成碎丁。锅内倒入适量油,烧至七成热后倒入胡萝卜丁翻炒一分钟。随后倒入松仁,改中火快速翻炒至松仁颜色稍变黄。随即倒
雪里蕻炖豆腐
2023-08-18
雪里蕻炖豆腐:雪里蕻炖豆腐东北的优质大豆,造就东北
水
嫩嫩的大豆腐。与雪里蕻同食,可炒可炖,白青相间,一软一硬,入口张驰有度。原料:豆腐、腌制过的雪里蕻、鸡精、葱、姜各适量制作方法:①豆腐切块。②锅置火上,油烧至七成热,入雪里蕻、翻炒几分钟,加水,烧开,下豆腐块
火山土豆泥
2023-08-13
西兰花焯
水
后过凉,摆在火山边
应县凉粉
2023-08-12
应县凉粉不仅上市数量多,而且风味独特,其特点:一是含水量较多(淀粉与
水
的重量比在一比十左右),到出售前,一直浸泡在凉水里
原平梨
2023-08-12
原平梨的特点是:个大、皮薄、
水
多、酥脆、香甜、果肉细、味
馍片
2023-08-12
馍片:馍片又叫馍干(香馍片),是以面粉、酵母、
水
为主要原料,辅以奶粉、盐、糖、棕榈油、鸡蛋等原料,经发酵、蒸制、烤制(油炸)而成的,营养丰富、口感香酥、色泽诱人、风味独特、老少皆益的大众休闲食品。馍片可以加入不同的辅料和配比制作,可生产淡、咸、甜风味不同的产品
扁豆面凉粉
2023-08-10
粉面制作是将扁豆冷水泡浸12小时以上,再用
水
磨制,用箩过滤入缸澄淀而成。煮成后,或搽或切或旋均可。
燕窝酥
2023-08-10
制作方法:1、取精粉300克放在案板上,扒个坑,加50克猪油,150克温水和成
水
油酥,揉匀饧10分钟。2、把剩余的200克精粉加100克猪油拌匀,拌成干油酥。3、把干油酥包入水油酥内,要包严,稍
晋南醪糟
2023-08-09
洪洞醪糟之所以有名,是由于它使用的霍泉水和此
水
灌溉生长的糯米,还因为用独特的灶具与奇特的酿制
羊汤面
2023-08-09
羊汤面:羊汤面原料:羊杂、
水
、姜丝、盐、味极鲜、面条、茼蒿、葱花、辣椒花椒油。做法:1、超市买的羊杂,熟的,回家洗洗干净,锅里放水烧开加姜丝,盐,味极鲜羊杂下锅煮一会,再下面条,面条快熟下茼蒿。2、盛到碗里撒上葱花,在浇上自己炸的辣椒花椒油,香喷喷。
马铃薯水晶粉丝
2023-08-08
马铃薯水晶粉丝:马铃薯水晶粉丝马铃薯水晶粉丝以马铃薯淀粉和
水
为原料,经过蒸箱糊化、低温冷却老化、切丝、室内连续干燥等封闭流水线作业制作而成,无任何添加剂。成品晶莹透亮似海蛰如水晶、耐煮耐泡、不糊汤、不断条、不粘连。具有干净卫生、外观平整、晶莹透亮、口感细腻、食
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