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水曲柳川支部旧址
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雅安有座蒙顶山,云雾缭绕品佳茗
2023-12-04
雅安有座蒙顶山,云雾缭绕品佳茗:常品
川
地香茗,也久闻蒙顶山上有佳茗,一个雨雾濛濛的下午,终于登上雅安的蒙顶山,走近茶园,感受了茶叶源地的意境。从自贡自驾到达雅安已是下午时分,品尝了青衣江边的哒哒面后,沿着蜿蜒山路,经过驾车登上了距离市区十多公里的蒙顶山。上山路
登高赏菊 周末就去金堂玉皇养生谷
2023-11-01
这里的菊花品种多,
川
皇菊、小皇菊、金丝皇菊……一眼望去,金黄色的菊花铺满山坡,仿佛让人进入黄金满地的世
清乾隆泗水泉林行宫八景考略
2023-10-11
八景是:近圣居、在
川
处、横云馆、红雨亭、镜澜榭、古荫堂、九曲彴、柳烟坡。行宫八景设计营建的突出特点,是巧妙地利用自然景物和历史遗迹,将借景
滇藏路上秀美的风景线 林海与湿地自然与村落交融 大理剑川剑湖
2023-09-20
近年来由于
川
藏318国道火爆与丙察察新通道的持续热度,如今沿着214国道走在这
芒康1300年古盐井,茶马古道历史的印记!
2023-09-19
芒康古盐田位于芒康县纳西民族乡被称为阳光与风的作品唯一原始手工晒盐方式的古盐田芒康位于
川
藏滇三省交界地是茶马古道的重要驿站在这里保存着最完善手工盐田至今已有1
神木红枣
2023-12-28
神木县南部乡镇以非煤产业致富,其中沿黄乡镇马镇、沙峁、贺家
川
、万镇及花石崖等以红枣为主导产业,带领农民致富奔
冷冻白豆腐鱼
2023-12-23
冷冻白豆腐鱼:冬季,在大理、邓
川
一带白族群众的餐桌上或饭店里,常常可以见到一种当地人民十分喜食的冷冻名菜冷冻白豆腐鱼,它是白族人民用来招待客人的很有特色的上等名菜之一。冷冻白豆腐鱼,选用洱海特产的黄鳞鲤鱼或鲫鱼加白豆腐制作而成。它的制作方法是:先将鱼剖腹去掉鳞
来凤鱼
2023-12-19
来凤鱼:来凤鱼是重庆的一道特色名菜,属于渝派
川
菜系,是重庆江湖菜之鼻祖,之后才有辣子鸡、芋儿鸡、邮亭鲫鱼、太安鱼等,而后来这些流行的江湖菜,在烹制手法上,都没有摆脱来凤鱼的影响,堪称重庆江湖菜的代表菜。重庆来凤鱼经过历史发展,逐渐形成麻、辣、甜、酸、荔味、桔味
鲜锅兔
2023-12-15
鲜锅兔:自贡鲜锅兔是四川省传统名菜,属于
川
菜系。把兔子切成小块,用料酒,胡椒,盐,芡粉码好。把二荆条辣椒切成0.5cm的小段,仔姜切成细丝。小米辣切小段(能多小就多小,不是切碎哦)再把老姜和大蒜切好。锅里放油先把码好的兔子炒一会儿。再盛出来。锅里放油,花椒,老
雪蘑芋
2023-12-06
峨眉净水、峨山、双福、普兴、
川
主等镇乡均有出产。峨眉山上上半年缺菜,各大寺庙均储备蘑芋作菜。雪蘑芋的制作发明是一次
葡萄井凉糕
2023-12-05
葡萄井凉糕:双河葡萄井凉糕,是四川省宜宾市长宁县双河镇的著名小吃,该品具有绵扎细嫩、入口清爽、回味香甜的特点,是当地老百姓夏日必备的小吃之一,今年来已扩展到成都等地的
川
味小饭馆,和宜宾燃面是绝妙搭配。葡萄井凉糕是近年在宜宾兴起的名小吃。在宜宾的大街小巷,随时可
虎皮羊肠
2023-12-02
川
味虎皮羊肠的做法:GNK1、熟羊肥肠切成段,用盐、酱油、花椒水渍入味,用水豆粉拌匀。GNK2、锅内菜油烧至七成热时,下肥肠炸至呈黄色时,捞出沥干油。GNK3、滗去余油,下蒜
赤城湖鱼席
2023-12-01
蓬溪赤城湖是
川
中旅游名胜之一,湖中餐厅余味鲜是特级厨师邓中义先生创办,用湖中鲜鱼制作筵席,高、中、低档随客选用。近年来,到赤城湖的游客,凡品尝过赤城湖鱼席者,莫不交口称赞。高档鱼席6种,即:鱼翅鱼席、鲍鱼鱼
奎阁特曲
2023-12-01
1926年,广安县人张绍伯在广安奎阁建坊,汲渠江水酿造曲酒,名曰美人堂,类似泸州老窑曲酒,旋即名噪
川
中。以粉碎红粮为原料,小麦高温制曲,熟糠配料,开水泼浆,低温入窖,平窖密封,发酵40天,滴窖冲酸,中温馏酒,高温蒸粮,砍
川北凉粉
2023-12-01
川北凉粉:川北晾粉自清末问世以来,以其独具红辣味醇、鲜香爽口的
川
味风格饮誉巴蜀,流传至今。当时,原南充县江村坝农民谢天禄,在中渡口搭棚卖担担凉粉,他的凉粉制作精细,从磨粉搅制到调料、配味都有独到之处,行人品尝后无不称道,谢凉粉便有了名气。其后,农民陈洪顺悉心研
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