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水洪池民居
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2980
条
羊肉餬饽
2023-12-28
羊肉餬饽:羊肉餬饽合阳黑
池
镇的羊肉餬饽曾被誉为关中四大名吃之一。黑
池
镇,因书圣王羲之题字之后在涝池涮笔染黑池水而得名,且是明代传奇戏曲家王异的故里,文化底蕴丰厚。单就饮食文化而言,地方风味美食羊肉餬饽,还同南宋的著名爱国将领岳飞和王镇有关。《宋史》载:金将王镇
伏陈醋
2023-10-14
然后摊开晾开,与粉碎了的小麦糠掺和在一起,1斤兑3两古井水,制成曲砖放入发酵
池
,酵
池
口用新麦秸盖严,让其自然发酵。十五天后,从池中
德字粉
2024-01-11
清朝末年,汤泉
池
、余集一带就有数百家产户。首创德字粉的是吴河乡汤泉
池
村的黄广顺家粉坊,他家于1908年以豌豆、绿豆为原粉,使用本地的泉水洗粉,生产的粉丝不仅产品质量好,
“德”字粉
2023-10-14
清朝末年,汤泉
池
、余集一带就有数百家产户。首创德字粉的是吴河乡汤泉
池
村的黄广顺家粉坊,他家于1908年以豌豆、绿豆为原粉,使用本地的泉水洗粉,生产的粉丝不仅产品质量好,
林河酒
2023-10-13
林河酒:林河酒厂生产的林河大曲、林河特曲、林河XO等系列产品,是用小麦、大麦、碗豆定比制曲,高粱为料,古井汲水,泥
池
发酵,沿袭混蒸老五甑及低温入窑,长期发酵,香坯回
池
,缓慢蒸馏,然后量质摘酒,按质并坛,分坛设卡,分级陈化贮存,精选优质勾调而成。它保持了林河古酒
梅白鱼
2023-09-14
梅白鱼:又名梅白鱼,定远
池
河镇至凤阳梅市乡广段
池
河中的特产。梅市地处定远、凤阳、嘉山三县交界处,因传统集市贸易而称梅市,又以三梅(梅姓、梅河、梅鱼)而著名。梅鱼,小者数寸,大者盈尺,眼珠晶亮头小身扁,色白肉嫩。尤以黄梅季节捕捞出水的梅鱼,会从鳞下流出串串乳汁般
张集硬面馍
2023-10-17
张集硬面馍:张集硬面馍产于平顶山市叶县境内,
洪
庄杨张集村。其主要特色是:采用独特的制作工艺,洁白如雪,层层叠叠,底部微焦,香酥可口,畅销叶县及平顶山周边县区,远销郑州、开封等地。属工艺特色类。
上海顾绣
2023-06-23
顾名世曾筑园于今九亩地露香园路,穿
池
得一石,有赵文敏手篆露香
池
三字,因以名园(今露香园路,即为纪念此园得名)故世称其家刺绣,为露香园顾绣或顾氏露香园绣或简称露香园绣、顾绣。它是以名
大同熘肥肠
2023-08-21
水
发玉兰片10克,
水
烫油菜15克,
水
烫胡萝卜10克,
水
发冬菇10克。2、猪清油、酱油、醋、花椒
水
、绍酒、味精、葱、姜、蒜、香菜梗、鸡汤、湿淀粉。特色:滋味香浓,肠肥软烂。操作:1、把熟肥肠切成斜刀片(约一分半厚)。将
水
金凤扒鸡
2023-12-08
中文名:金凤扒鸡最早始于:1908年创始人:马
洪
昌正式注册:1984年
固原拉皮
2023-12-06
固原拉皮的做法其实很简单,首先取适量淀粉与
水
相混合,然后静置一段时间,等
水
和淀粉分层后,倒掉上层的
水
,加入现在淀粉重量一半的
水
。接下来蒸锅
水
烧沸,淀粉
水
平阴豆腐皮
2023-10-03
东阿镇、洪范
池
镇的豆腐皮以酱色为主,孝直豆腐皮以丝为主,其工艺各有所长。
淮滨黄沙
2023-10-13
淮滨黄沙:淮滨境内有四大河流,淮河66公里、
洪
河71公里、閭河25公里、白露河72公里,河道总里程为234公里,主产黄沙,品种有粗砂、中粗砂、细沙等多种,储藏总量5000—10000万立方米,年可开采200万立方米。多年来,由于我县黄沙质优价廉,通过淮河到长江
豆腐箱
2023-10-02
豆腐箱:豆腐箱配料:豆腐750克,鸡肉、猪肉、
水
发海参、
水
发干贝、
水
发香菇、火腿、虾仁、冬菇各30克,火腿片2克,青豆10粒,冬笋片2克,
水
发香菇片2克,酱油2茶匙,料酒3茶匙,蛋清2只,葱粒、姜茸、葱油、香油、薯粉各适量。操作:1、将鸡肉、猪肉、
水
发香菇、火
五合斋牌白橙糖
2024-01-10
五合斋牌白橙糖:创于光绪二十八年(1902年),系三汇坝
洪
五合的五合斋糖食铺生产。产品具有白色透明,气味芳香,甜不腻人,入口化渣等特点。不但有营养,还有止咳顺气化痰的药用效能。民国
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