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水西村
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泰兴手擀面
2023-08-23
泰兴手擀面：中国农村有一个传统，农闲时想调节一下伙食，于是和点面粉，自己动手，擀制面条，摊成面皮，刀切成条，
水
滚下锅，煮熟捞起，炒点浇头浇上，味道一绝。
北京鸭梨
2023-08-02
特点：果皮薄，果心小，果肉厚、且细嫩而清脆，石细胞极少；外表光滑，呈淡黄色，有粽色斑点；果内
水
汁多，味甜稍带酸，并具有清香气味。(北京)
油馍尖
2023-07-16
油馍尖：【油馍尖】面粉加适量盐、明矾和
水
调和，用手按成片后切成条形，置沸油中炸黄即可，味外焦内软，论斤出售，广泛流传于汉江各码头。
南瓜藤炒翁鸭
2023-07-16
南瓜藤炒翁鸭：南瓜藤炒瓮鸭是武冈荆竹、晏田、邓家铺、
水
浸坪等乡镇群众在冬至后经常制作的一道特色菜肴，香味特浓，鸭肉特脆。
黔江油茶汤
2023-07-04
用油把茶叶炸黄后加入少量的
水
煮沸，成褐色茶浆时再加水稀释，烧开，投入食盐，大蒜，胡椒和其它作料，味道可口。
道明腌肉
2023-12-08
其显著特点是经熏制仍保湿，湿而不
水
。微烟熏过的清香沁人心脾，咀嚼时能吃出一股淡淡的稻谷烧烤之香味。(崇州)
竹筒煨饭
2023-11-21
砍青竹一节，两头的节留住，一头凿口，将肉、油、
水
、盐和淘净的糯米等装入竹筒，封好后用文火煨熟，风味尤佳。
永寿烙面
2023-12-27
永寿烙面：烙面制作方法如下：以荞麦面粉为原料，调成浆
水
，烙成薄饼，摺叠压展、切细。食用时用羊肉或猪肉汤配合其它佐料，浇汤而食。特点是食用方便，味道独特。
老鹅煲
2023-11-16
老鹅煲：老鹅煲是用本地养的0鹅，切块后炒干
水
，加入果皮、肉姜、烧酒、柱侯酱等调料焖至软韧适中，然后按火锅形式食用，胜在鹅香醇厚。
衡阳棕骨扇
2023-11-01
衡阳棕骨扇：产于武
水
河畔的关市、长乐一带。系以楠竹作骨、以纸为面制成的折扇。该扇起源于清代中叶，产地一带迄今仍为重要的农家副业。
仙草冰
2023-09-19
用当地出产之仙草，煮成仙草
水
，加上曲粉，冷却后便凝成黑色的仙草冰，性清凉，能祛火，切成小块，拌冷开水及白糖，是夏令消暑冷食佳品(莆田)
荷花酥
2023-09-02
荷花酥：面粉加熟猪油，分别搓成
水
油皮、干油酥，开成多层酥皮，包入豆沙馅，制成球形，用小刀在顶部锲成六个大瓣为止。成品酥皮层层翻出如荷花瓣，脆酥香甜(温州)
麦羹
2023-11-16
麦，为包麦之麦，顾名思义，麦羹，就是玉米汤水，玉米磨成粉粒，用水将之煮成介于糊与
水
之间的状态，斋饮，滋味浓香，口感清纯。
金腿猴蘑
2023-09-02
金腿猴蘑：以金华火腿、
水
发猴磨为主料，鸡里脊肉，净鸡腿、生猪肥膘、青菜心等为辅料，经氽、煮、蒸等多种技法制成。色丰味鲜，为筵席大菜(温州)
现炖羊肉
2023-06-14
现炖羊肉：现炖羊肉，将刚宰杀的羊肉切成块状，加适量的咸盐和
水
，盖盖儿炖一小时左右即可食用。食之酥烂香浓，肥而不腻，是冬天的佳肴。
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